飯店工作人員在打包傳統(tǒng)扣碗年夜飯,?！　”緢?bào)融媒體記者 邢棟 攝

1月10日,，步行街食光海美食市集人頭攢動(dòng),，熱鬧非凡?！　”緢?bào)融媒體記者 邢棟 攝

　　春節(jié)臨近,，到處是喜氣洋洋的節(jié)日氛圍。城區(qū)主要道路車水馬龍,，步行街食光海美食市集人氣高漲,，飯店門口有了等候的食客，商場(chǎng)的霓虹燈點(diǎn)亮了夜色……人們忙著置辦年貨,，大街小巷充滿歡聲笑語(yǔ),，濃郁的年味開(kāi)始彌漫。

　　春節(jié)將至 年味漸濃

　　本報(bào)融媒體記者 李 巖

　　一座城市的復(fù)蘇,，一定少不了味蕾的回歸,。在越來(lái)越濃的年味中，那份熟悉的,、熱鬧的煙火氣又回來(lái)了,。

　　最近一段時(shí)間，不少市民紛紛走出家門購(gòu)物,、聚餐,，城市的煙火氣再度燃起，久違的“喧囂”正逐漸回歸,?！斑@幾天路上的車輛明顯增多，昨天晚上6點(diǎn)多,，我和朋友外出吃飯,，歸德路堵車走不動(dòng)，換到神火大道,，也是長(zhǎng)龍車隊(duì)的場(chǎng)景,。”市民孫長(zhǎng)春說(shuō),。

　　1月10日,，在南京路一家口碑不錯(cuò)的連鎖飯店，該店當(dāng)日的包間全部訂完,，大廳的上座率也達(dá)到一半以上,。正在忙著收拾餐具的服務(wù)員說(shuō)：“過(guò)了元旦，我們這里的客人就多起來(lái),，不提前預(yù)訂,，晚上就餐根本沒(méi)有包間?！焙团笥严嗉s在這里餐飲的市民王乾坤說(shuō)：“久違的飯局今天終于圓滿,，熟悉的朋友、熟悉的味道,，開(kāi)懷暢飲,，酣暢淋漓！”

　　“老板,，10個(gè)羊肉串,、10個(gè)板筋、6個(gè)雞翅,、4個(gè)魷魚……”1月10日傍晚,，歸德路一家燒烤店漸漸熱鬧起來(lái)，年輕的老板王一博熟練地將食材放在烤架上來(lái)回翻烤,，一會(huì)兒工夫,，小店里就有了誘人的香味?！吧獠诲e(cuò)?。　眮?lái)吃飯的熟客一邊選食材一邊跟老板閑聊,。王一博說(shuō)：“是?。∵@才剛上人,，晚上八九點(diǎn)人比這多,，我正盤算著要不要再請(qǐng)個(gè)幫工，你嫂子我倆有點(diǎn)忙不過(guò)來(lái),?！?/p>

　　人間煙火氣，最撫凡人心,。在飯店聚集的文化路,、香君路,、長(zhǎng)江路、歸德路,，近幾日車流,、人流急劇增加，霓虹閃爍的場(chǎng)景讓人感受到城市的熱鬧與繁華,。夜幕低垂,，街邊餐館的燈光璀璨，透過(guò)明亮的玻璃可以看見(jiàn),，不少食客圍坐在一起用餐,。在歸德路的一家餐館，一樓大堂幾乎坐滿了客人,，前來(lái)用餐的顧客中既有年輕人,，也有不少結(jié)伴而來(lái)的中老年食客。服務(wù)員在餐桌間來(lái)回奔走,，登記菜品,、端盤上菜。工作人員告訴記者,，平時(shí)晚上一樓餐廳和二樓包廂都是滿的,，目前整體上座率大概六七成。

　　新年的聚餐和誰(shuí)吃,、吃什么,、在哪吃，當(dāng)大家思考這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候,，平凡生活的魅力再次展現(xiàn),。在煙火氣中，一座城市的活力正在復(fù)原,，升騰的“煙火氣”與洋溢的“忙碌勁”,，寄寓新的愿景：春天來(lái)啦，一切都會(huì)越來(lái)越好,！

　　年夜飯預(yù)定持續(xù)升溫

　　本報(bào)融媒體記者 張 坤

　　春節(jié)臨近,，一家人選擇到飯店吃年夜飯成了不少市民的選擇。最近幾天,，記者通過(guò)走訪我市部分飯店了解到,，今年各家酒店的年夜飯菜單更加細(xì)分，既有適合人口多的全家福套餐,，也有適合小家庭的精致套餐,。同時(shí)，除堂食之外，預(yù)制菜,、外帶年夜飯等新模式也層出不窮,。

　　“最近幾天又陸續(xù)接到10多個(gè)訂餐電話，基本都是以包間預(yù)訂為主,?！?月11日，滿漢樓餐飲桂林路店負(fù)責(zé)人陳書超告訴記者,，好多家庭近幾年都沒(méi)在飯店吃年夜飯，所以今年的年夜飯預(yù)定比較火爆,，他們店里的房間已經(jīng)基本訂滿,。據(jù)了解，我市各大飯店的年夜飯預(yù)訂從12月底就陸續(xù)開(kāi)啟,，今年的年夜飯市場(chǎng)十分火爆,，許多飯店已經(jīng)提前訂購(gòu)了食材，確保春節(jié)期間市民的就餐需求,。

　　記者走訪多家餐飲企業(yè)發(fā)現(xiàn),，從今年推出的年夜飯?zhí)撞蛠?lái)看，設(shè)計(jì)更加細(xì)化與豐富,，少到3—4人的家庭餐,，多到10人以上的家族餐，人均費(fèi)用在100元至200元不等,。

　　陳書超說(shuō),，如果消費(fèi)者不想要套餐，也可以提前跟飯店溝通一下自己的菜品搭配,，溝通好以后消費(fèi)者在除夕當(dāng)晚前來(lái)就餐即可,。

　　“我們就住在這附近，平時(shí)也經(jīng)常來(lái)這吃飯,，覺(jué)得味道不錯(cuò)就把年夜飯定在了這里,。”通過(guò)電話在滿漢樓訂餐的李女士告訴記者,，“省下忙前忙后的時(shí)間,，多陪陪父母和孩子，我覺(jué)著挺好,?！?/p>

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，我市各大飯店的年夜飯訂單大多來(lái)自“回頭客”,，很多在前期的就餐過(guò)程中對(duì)飯店的產(chǎn)品,、環(huán)境、服務(wù)等有了一定的了解，進(jìn)而在符合自己喜好的前提下選定了飯店,。

　　除堂食外,，各大飯店還推出了各種形式的“打包年夜飯”服務(wù)。天湖飯店負(fù)責(zé)人魯明介紹,，為滿足消費(fèi)者的多種需求,，該飯店推出了線上專款的“佳節(jié)團(tuán)圓宴套餐”,，消費(fèi)者可根據(jù)實(shí)際需求選擇,。此外，我市多家飯店表示,，如不想堂食,，也可以提前打電話預(yù)約整桌打包外賣，屆時(shí)可上門取餐也可以通過(guò)外賣形式配送,。