祖母的年
梁惠娣
年關(guān)歲末,,大掃除的時(shí)候,,在家的一個(gè)角落看到一只暖手爐,那是祖母的暖手爐,。禁不住思緒綿綿,,竟悠悠地憶起祖母,,以及與祖母有關(guān)的過(guò)年舊事來(lái),。
快要過(guò)年的時(shí)候,,祖母總會(huì)在我家門前院子的空地上支一口大鍋,炸圓子,。
祖母是炸圓子的高手。祖母拿出預(yù)先搗好的糯米粉,,倒入適量的沸水和白糖,,揉搓成稠粉團(tuán),撒下事先炒香并搗碎的花生碎,,再把糯米粉團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)小圓球狀,。起火,待鍋熱后倒下小半鍋花生油,,祖母把筷子放進(jìn)油里,,待筷子周圍布滿小氣泡,就說(shuō)明油熱了,,然后把糯米團(tuán)子放進(jìn)油鍋里,,就像一只只胖鴨子撲通撲通地跳下了河,樣子很是可愛,。炸圓子的香味飄得滿屋滿院都是,,我蹲在一旁,饞饞地看著,,暗地里悄悄咽著口水,。祖母嫻熟地用筷子翻動(dòng)著糯米圓子,待圓子呈金黃色便撈出,,放進(jìn)竹簸箕里,。饞嘴的我早已急不可耐,抓起一個(gè)炸圓子就往嘴里塞,,燙得我眼淚直流,。
祖母炸的圓子外焦里嫩,,香脆甜糯,是我小時(shí)候過(guò)年縈繞在舌尖最難忘的年味之一,。
到了小年的時(shí)候,,村里搭起了戲臺(tái),請(qǐng)了戲班子來(lái)唱大戲,。祖母喜歡看年戲,。在那個(gè)物質(zhì)生活和精神生活一樣匱乏的年代,一年一度的年戲給祖母單調(diào)的生活帶來(lái)了一絲愉悅,。那幾天,,祖母早早吃了晚飯,拿出暖手爐,,往暖手爐里換上新點(diǎn)燃的木炭,。祖母說(shuō)這個(gè)暖手爐是祖父親手做的。那是一個(gè)竹編的籃子,,再在竹籃子的底部放進(jìn)去一個(gè)寬口的粗瓷盆,,用來(lái)盛炭火。暖手爐很簡(jiǎn)樸,,卻盛滿了祖父對(duì)祖母無(wú)言的愛,,盛滿祖母對(duì)祖父的思念,以及抵御苦寒歲月的溫暖,。祖母拿上暖手爐,,帶上一件厚外套,拿兩張矮凳子,,帶著我去看年戲,。
晚上,好戲開始,,鑼鼓箏弦被擺在戲臺(tái)的一角,,敲敲打打,吹拉彈撥,,伴奏聲如高山流水,,悅耳動(dòng)聽。穿著各式戲服,、化著濃妝的生旦凈末丑陸續(xù)登場(chǎng),,咿咿呀呀地唱,演繹著一段段傳奇故事,。祖母看得津津有味,,她一邊跟著節(jié)拍拍著大腿,一邊跟著搖頭晃腦地哼唱,,完全沉浸在戲劇的世界里,。
除夕夜,,祖母給我們姐弟三人每人一個(gè)壓歲紅包,大年初一的早上,,祖母又會(huì)給我們一個(gè)“添歲”紅包,,寓意是小孩添歲添福?!疤須q”紅包里的錢并不多,,多為一兩塊錢,但我們?nèi)匀粴g喜,。
祖母在96歲的時(shí)候離開了我們,。自此,再?zèng)]有人給我們“添歲”紅包了?,F(xiàn)在,,我會(huì)在每年大年初一的早上,給我的兒女每人一個(gè)“添歲”紅包,。因?yàn)?,這是祖母?jìng)鞒邢聛?lái)的年俗,也是我念念不忘的年俗,。