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春天冷熱無(wú)常 食補(bǔ)注意什么

2023-03-01 00:57:18 京九晚報(bào)

  近段時(shí)間,我市的氣溫慢慢升高,,不少人在經(jīng)過(guò)了寒冷的冬天后,,開(kāi)始食補(bǔ)起來(lái),。食補(bǔ)雖然好,,但同一種食物在不同的季節(jié)里,,由于氣溫不同,,補(bǔ)出來(lái)的效果也不一樣,。

  在冬季,,羊肉是不少人常吃的,它不僅可以增加人體熱量,、抵御寒冷,,還能增加消化酶、保護(hù)胃壁,、修復(fù)胃黏膜,,并幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用,。但是,,眼下這個(gè)時(shí)候,羊肉就不能作為餐桌上的常備佳肴了,,否則會(huì)對(duì)身體不利,。商丘市中心醫(yī)院醫(yī)生楊道榮說(shuō),現(xiàn)在羊肉吃多了很可能會(huì)導(dǎo)致胃疼,、大便干結(jié)等,。當(dāng)然,也不是說(shuō)一點(diǎn)羊肉都不能吃,,偶爾吃一點(diǎn)沒(méi)什么大礙,,如果吃羊肉時(shí)能配點(diǎn)蘿卜,會(huì)減少羊肉的燥熱,。

  春天人體各組織器官功能活躍,,需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),,供給機(jī)體活動(dòng)和生長(zhǎng)發(fā)育的需要。飲食則應(yīng)遵循清補(bǔ)養(yǎng)肝,、通利腸胃的原則,。可以多吃點(diǎn)豆類食物,,或者韭菜,、青菜、香椿頭,、海帶,、雞蛋、瘦豬肉,、鯉魚(yú),、山藥等。

  春季開(kāi)始轉(zhuǎn)暖,,應(yīng)多吃些多汁蔬果,,如西紅柿、蘿卜等,,能補(bǔ)充人體水分,。

  近段時(shí)間我市乍暖還寒,要少吃刺激性強(qiáng)和不好消化的食物,,如糯米,、面團(tuán)等,而應(yīng)吃清淡溫和及扶助正氣,、補(bǔ)益元?dú)獾氖澄?。還有一個(gè)值得注意的地方,按自然界屬性,,春屬木,,與肝相應(yīng),肝的生理特點(diǎn)主疏泄,,發(fā)怒會(huì)傷害肝臟,,食品應(yīng)選擇那些顏色更為樸素的產(chǎn)品。

記者 劉春正