昨日,，記者從商丘市市場監(jiān)督管理局獲悉,，為切實做好食品安全銷售監(jiān)管工作,，營造健康有序的食品銷售市場環(huán)境，商丘市市場監(jiān)督管理局決定開展食品銷售市場主體“雙隨機,、一公開”抽查,。

　　本次抽查的時間為4月18日至11月30日。抽查范圍及對象為,，全市范圍內(nèi)食品銷售風險等級為C,、D的取得食品經(jīng)營許可、登記,、備案的食品銷售者及注冊登記的食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者,。

　　針對普通食品銷售者，抽查是否落實進貨查驗記錄制度,，是否采購,、貯存、銷售超過保質(zhì)期,、來源不明,、無標簽標識或標簽標識不符合規(guī)定的預包裝食品和散裝食品。食品經(jīng)營場所防塵,、防蠅,、防鼠、防蟲,、清洗消毒,、冷藏冷凍等設施設備配備使用、清潔衛(wèi)生,、運行及環(huán)境衛(wèi)生,，接觸直接入口食品從業(yè)人員衛(wèi)生及健康狀況等是否符合要求。采購,、銷售的畜禽肉是否有檢驗檢疫合格證明文件,。

　　針對特殊食品經(jīng)營者，抽查是否采購銷售未經(jīng)注冊,、備案的特殊食品,，是否依法落實專區(qū)專柜銷售、消費提示等規(guī)定,，是否與普通食品,、藥品混放銷售等。

　　針對食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場,，抽查市場開辦者是否查驗并留存入場銷售者的社會信用代碼或者身份證復印件，食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證,、合格證明文件,；是否按規(guī)定對入場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品開展抽樣檢驗檢測,、建立入場銷售者管理檔案。批發(fā)市場開辦者是否按規(guī)定建立檢驗檢測機構,、配備檢驗檢測人員,、統(tǒng)一印制銷售憑證，與入場銷售者簽訂,、執(zhí)行食品安全協(xié)議等,。

　　針對食品電子商務銷售者，抽查食品電子商務銷售者是否在電子商務平臺或自建網(wǎng)站首頁顯著位置持續(xù)公示營業(yè)執(zhí)照信息和食品經(jīng)營許可,、登記,、備案信息，是否存在無證,、套證或使用假證從事網(wǎng)絡食品銷售,，是否通過社區(qū)團購、直播帶貨等形式銷售偽劣食品,。

　　針對從事食品貯存業(yè)務的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者,，抽查是否存在為無法提供合法來源、無產(chǎn)品合格證明文件的商戶提供食品,、食用農(nóng)產(chǎn)品倉儲服務,。

　　本次行動采取“雙隨機、一公開”抽查方式進行,。由市市場監(jiān)督管理局通過“國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)——部門協(xié)同監(jiān)管平臺”“雙隨機”模塊隨機抽取檢查食品銷售市場主體名單,，隨機匹配執(zhí)法人員。執(zhí)法人員采取實地檢查等方式進行檢查,，并按照“誰檢查,、誰錄入”的原則公示抽查結果。