楚耀華督導(dǎo)檢查校園食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況
6月14日,,市政協(xié)主席楚耀華到市實(shí)驗(yàn)幼兒園,、商丘學(xué)院督導(dǎo)檢查校園食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況,強(qiáng)調(diào)要深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求,,提升食品安全監(jiān)管水平,,增強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力,,切實(shí)保障學(xué)校師生“舌尖上的安全”。市政協(xié)秘書長(zhǎng)王偉參加調(diào)研,。
楚耀華先后來到包保的市實(shí)驗(yàn)幼兒園和商丘學(xué)院,,深入學(xué)校食堂,實(shí)地查看洗消間,、配菜間,、烹飪間、儲(chǔ)物間等各個(gè)區(qū)域,,詳細(xì)了解學(xué)校食堂日常管理,、食品原材料采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn),、食品安全總監(jiān)和食品安全員配備及履職等情況,,實(shí)地檢查了環(huán)境衛(wèi)生、食品儲(chǔ)存,、食品留樣,、餐飲具消毒等工作落實(shí)情況。楚耀華叮囑學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人要進(jìn)一步壓緊壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任,,嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān),,嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度,提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力,,守牢學(xué)校食品安全底線,,切實(shí)維護(hù)師生身心健康。
楚耀華強(qiáng)調(diào),,校園食品安全事關(guān)廣大師生的身體健康和生命安全,,關(guān)系千家萬戶,責(zé)任重大,。要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要指示精神,,嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求,壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任和企業(yè)主體責(zé)任“兩個(gè)責(zé)任”,,建立健全食品安全追溯體系,,強(qiáng)化食材購(gòu)查驗(yàn)、溯源管理,,從源頭上提升食品質(zhì)量安全水平,。要嚴(yán)格控制食品加工流程,強(qiáng)化從業(yè)人員管理,,落實(shí)好食品留樣,、抽檢制度,認(rèn)真開展食品安全自查,,落實(shí)問題隱患排查整改,,確保每一個(gè)環(huán)節(jié)都不出問題,為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)放心食品,。
記者 崔坤