在一家便利店，粽子被擺在了最顯眼的位置。　　本報(bào)融媒體記者 宋云層 攝

端午節(jié)作為中華民族重要的傳統(tǒng)節(jié)日,，粽子是必不可少的食品,。隨著端午節(jié)的臨近,，我市市場上各種粽子已繽紛登場，濃濃的節(jié)日氣息撲面而來,。近日記者走訪發(fā)現(xiàn),，超市、農(nóng)貿(mào)市場各種口味,、包裝的粽子被擺放在顯眼位置,，吸引市民選購。

市民選購粽子忙

記者在我市幾家超市看到,，各種類型的速凍粽子也已集中“亮相”,。“由于今年閏二月,，端午節(jié)比往年略晚,，相對來說粽子上市提前了，有買禮盒包裝的粽子送人的,，更多顧客則是挑選口味特別的粽子嘗鮮,，真正的購買高峰還要到端午節(jié)前兩三天?！蹦吵械匿N售人員介紹,，現(xiàn)在粽子的品種越來越多，純米粽,、豆沙粽,、蜜棗粽、蛋黃肉粽等,，南北方的口味應(yīng)有盡有。不過,，購買新奇口味粽子的多半是年輕人,，老年人依然青睞傳統(tǒng)口味粽子。在價(jià)格方面,，隨著采購的人力成本及原料成本上漲,，今年的粽子價(jià)格比往年略上漲，不過總體來說與去年的價(jià)格差不多,。

記者發(fā)現(xiàn),，隨著人們生活水平的提高，粽子已經(jīng)不只是端午節(jié)的美食,，而是一年四季都能吃到,。在農(nóng)貿(mào)市場上,，粽子的價(jià)格通常在每個(gè)1.5元—2.5元不等。任何時(shí)候,，市民只要想吃粽子基本都能買到,。

監(jiān)管部門專項(xiàng)檢查粽子市場

端午節(jié)臨近，粽子作為傳統(tǒng)節(jié)日消費(fèi)熱點(diǎn),，市場銷售火爆,。為加強(qiáng)商品包裝監(jiān)督管理，宣傳普及綠色環(huán)保消費(fèi)理念,，鼓勵(lì)群眾在日常消費(fèi)中選購綠色,、環(huán)保、低碳產(chǎn)品,，減少使用過度包裝商品,，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，近期,，市市場監(jiān)管局組織開展端午節(jié)前粽子過度包裝及質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作,。

檢查中，執(zhí)法人員就粽子流通銷售環(huán)節(jié)是否存在過度包裝問題進(jìn)行重點(diǎn)檢查,，查看是否存在“盒比粽貴”等情況,，并就限制商品過度包裝有關(guān)要求進(jìn)行講解，向企業(yè)進(jìn)一步宣講限制商品過度包裝標(biāo)準(zhǔn)的重要意義和相關(guān)要求,，提示經(jīng)營主體要高度重視過度包裝問題,，自覺主動(dòng)規(guī)范行為確保粽子產(chǎn)品包裝合法合規(guī)，讓粽子包裝“瘦身”“輕裝上架”,，實(shí)現(xiàn)綠色消費(fèi),。

為確保市場銷售的粽子質(zhì)量安全，執(zhí)法人員對經(jīng)營主體資質(zhì),、冷藏冷凍設(shè)備等進(jìn)行了重點(diǎn)檢查,，并督促經(jīng)營主體建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度,，落實(shí)食品安全主體責(zé)任,；對粽子的明碼標(biāo)價(jià)以及散裝粽子的標(biāo)簽標(biāo)識等內(nèi)容進(jìn)行規(guī)范，督促經(jīng)營主體張貼明碼標(biāo)價(jià)簽,，主動(dòng)告知消費(fèi)者價(jià)格,。

相關(guān)部門發(fā)布消費(fèi)提示

為確保群眾節(jié)日期間粽子消費(fèi)安全，市政府食品安全委員會(huì)辦公室,、市場監(jiān)督管理局“商丘食安”公眾號發(fā)布了端午節(jié)消費(fèi)提示,。

消費(fèi)者應(yīng)通過正規(guī)渠道選購。市民在線下購買粽子時(shí),，應(yīng)通過商超,、市場等正規(guī)銷售渠道購買,，理性消費(fèi)，按需購買,，避免浪費(fèi),。查看產(chǎn)品標(biāo)簽信息是否齊全、規(guī)范,、清晰,。要注意觀察產(chǎn)品標(biāo)簽信息，避免購買標(biāo)簽標(biāo)示信息不全或超保質(zhì)期的產(chǎn)品,。食品的標(biāo)簽信息主要包括食品名稱,、配料表、凈含量和規(guī)格,、生產(chǎn)者和經(jīng)銷者的名稱,、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,、貯存條件,、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等內(nèi)容,。

科學(xué)購買,，細(xì)心查看。市面上售賣的粽子一般分為預(yù)包裝和散裝兩種,，其中預(yù)包裝的粽子分為常溫真空粽子和速凍粽子,，散裝的粽子為現(xiàn)制現(xiàn)售或即食粽子，消費(fèi)者在選購時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎,。

消費(fèi)者在選購預(yù)包裝粽子時(shí),，要選擇包裝袋完整，沒有破損,、漏氣或脹袋等現(xiàn)象的產(chǎn)品,。選購速凍粽子時(shí)要確保產(chǎn)品保持凍結(jié)形態(tài)，沒有解凍變形的情況,。此外,，消費(fèi)者在選購散裝粽子時(shí)，應(yīng)選擇粽體形狀完整,，無霉點(diǎn)、無異味的新鮮產(chǎn)品,，蒸煮后的粽葉顏色不應(yīng)過分鮮艷,。

分類存放，妥善貯藏,。食用粽子前要徹底加熱,，預(yù)包裝粽子可按照標(biāo)簽標(biāo)識的食用方法進(jìn)行加工制作,；新鮮粽子可參照預(yù)包裝粽子的食用方法。天氣炎熱,，粽子容易變質(zhì),，要注意保存。要注意預(yù)包裝粽子,、常溫粽子,、速凍粽子、新鮮粽子等應(yīng)采用不同的存放方式,，最好盡快吃完,，沒吃完的粽子需在放涼、水分瀝干后冷藏或冷凍,，再次食用時(shí)須徹底加熱,。