【網(wǎng)絡(luò)中國(guó)節(jié)·端午節(jié)】粽子飄香話(huà)端午
粽香四溢,,艾草流芳,。又逢一年端午節(jié),超市里大大小小各種口味的粽子散發(fā)出淡淡的香味;農(nóng)家門(mén)旁插上的艾草也散發(fā)出它獨(dú)特的味道,,洋溢著濃濃的節(jié)日氛圍,。
端午節(jié)起源于先秦時(shí)代,,一直流傳至今,。在兩千多年的流傳過(guò)程中,人們根據(jù)各自對(duì)于端午的理解,,創(chuàng)造了五彩繽紛的節(jié)日活動(dòng),。
端午節(jié)的民俗活動(dòng)具有多重含義。首先,,它是人類(lèi)對(duì)自然時(shí)序變化的順應(yīng),。其次,它也是對(duì)古代圣賢的莊嚴(yán)紀(jì)念,。
五彩繽紛的民俗活動(dòng)和豐富的文化含義使端午節(jié)成為夏季最大的節(jié)日,,成為我國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日之一。同時(shí),,端午節(jié)還流傳到鄰近的韓國(guó),、朝鮮、日本和越南等國(guó)家,,成為一個(gè)具有國(guó)際影響力的重要節(jié)日,。
端午:起源眾說(shuō)紛紜
端午,還有端五,、重五,、重午等名稱(chēng)?!岸恕?,古漢語(yǔ)中有開(kāi)頭、初始的意思,,稱(chēng)端五也就如稱(chēng)初五,。古人習(xí)慣把五月的前幾天分別加“端”來(lái)稱(chēng)呼,。
端午節(jié)的叫法有20多個(gè),如端五節(jié),、端陽(yáng)節(jié),、重五節(jié)、重午節(jié),、五月節(jié),、菖節(jié)、蒲節(jié),、龍舟節(jié),、屈原日等。作為“吃貨”的梁實(shí)秋更是直接把它定義成了“粽子節(jié)”,。
秦漢以后,,古禮失傳。以至對(duì)端午之起源,,乃有種種異說(shuō)出現(xiàn)。
一說(shuō)端午起源于春秋時(shí),,為紀(jì)念晉人介子推,。春秋五霸之一的重耳(晉文公)曾落難逃亡,介子推跟隨,。沒(méi)有食物了,,介子推割自己的股肉煮食予重耳。重耳復(fù)國(guó)后,,賞賜隨從,,介子推獨(dú)無(wú)所得,與母親隱居綿山(今山西介休東南),。重耳請(qǐng)他出山,,他終不肯出。于是重耳燒山,,介子推抱木而被燒死,。重耳為紀(jì)念他,規(guī)定晉國(guó)以五月五日為寒食(不用火)節(jié),。
東漢邯鄲淳《曹娥碑》則說(shuō),,端午節(jié)是起源于吳人紀(jì)念伍子胥。伍子胥盡忠于吳,,反被吳王夫差殺害,,拋尸于江,靈魂不死,,化為錢(qián)塘江江濤之神,。故吳越人民以其死之“五月五日”為紀(jì)念節(jié)日,。
《會(huì)稽典錄》則認(rèn)為端午是為了紀(jì)念漢代之孝女曹娥,稱(chēng)端午為“女兒節(jié)”,。
但是流傳影響最廣的,,自然還是端午節(jié)紀(jì)念屈原說(shuō)。說(shuō)民間怕祭屈原的米食被蛟龍所竊,,因此創(chuàng)造了粽子為祭品,。據(jù)說(shuō)蛟龍怕粽子上的楝葉、綠絲,。到了現(xiàn)代,,五月初五的粽子互相饋送,或說(shuō)為祭屈原,。
端午節(jié),,起源于上古的“夏至節(jié)”,乃是殷商時(shí)期的“新年”日,。端午吃粽子的風(fēng)俗,,來(lái)源于上古時(shí)新年日以麥、黍祭祀祖神,。龍舟競(jìng)渡,,則為紀(jì)念祝融。后來(lái)隨歷史之變遷,,屈原,、伍子胥、介子推,、曹娥的事跡也因都死于“五月五日”而有所增附,,但都不是五月初五的本原。此節(jié)于“周秦漢”以后流傳到東亞以及東南亞地區(qū),,遂成為東亞民族普遍的國(guó)際節(jié)日,。
端午:夏至習(xí)俗的擴(kuò)展
今年的五月端午和夏至相連,也是很特殊的,。端午的不少習(xí)俗源于“夏至節(jié)”,。
夏至是第一個(gè)確定的節(jié)氣,早在春秋時(shí)期就出現(xiàn)了,,而端午節(jié),,是一個(gè)在唐代中后期才有固定名字的節(jié)日。在宋代,,端午節(jié)已經(jīng)成為一個(gè)固定的節(jié)日,,并且逐漸“收編”了夏至的習(xí)俗。所以,,我們今天熟悉的很多端午習(xí)俗,,其實(shí)來(lái)源于古代的“夏至節(jié)”,。
而這樣的文化變遷,一方面,,可以歸因于歷法的變動(dòng),;另一方面,也歸因于中國(guó)古代的節(jié)日從唐代開(kāi)始,,呈現(xiàn)出從重祭祀神鬼到重視娛人的變化趨勢(shì),。
在秦代以前,歷法使用的是顓頊歷,,每年以十月為歲首,。這種歷法到了漢代雖有沿用,但是已經(jīng)不能滿(mǎn)足正常的生產(chǎn)生活需要,。漢武帝時(shí)期,,改顓頊歷為太初歷,將一年分為12個(gè)月,,并將節(jié)氣納入每個(gè)月中,。這樣的規(guī)定使歷法和實(shí)際的天象變化、農(nóng)時(shí)季節(jié)更加協(xié)調(diào),。漢代以后,,夏至不再固定出現(xiàn)在五月初五,逐漸與顓頊歷中五月初五的夏至分離了,。
但受到上古時(shí)期夏至習(xí)俗的影響,五月初五還是作為一個(gè)固定的節(jié)俗保留下來(lái),。五月也是午月,,被認(rèn)為是“惡月”,代表著沖突與不和諧,,是需要祭祀和辟邪,、驅(qū)邪、祛?lèi)旱脑路?。因此,,周朝便有了“五月五日,蓄蘭而沐”的習(xí)俗,。又因?yàn)槎宋缭诠湃诵闹惺侨菀咨∩踔亮餍形烈叩摹岸救铡薄皭喝铡?,所以便有了以雄黃酒灑墻壁門(mén)窗,掛艾葉辟邪驅(qū)蟲(chóng)等多種民間傳統(tǒng)活動(dòng),。
在漢代五月初五用“朱索,、五色印為門(mén)戶(hù)飾”的做法,是兼用夏,、商,、周三代有關(guān)夏至的一些習(xí)俗辟邪,。南北朝時(shí)期的《荊楚歲時(shí)記》中也記載五月初五的習(xí)俗為斗百草,采艾,,競(jìng)渡,,以五彩絲系臂等辟邪、驅(qū)病的習(xí)俗,??梢?jiàn),最傳統(tǒng)的五月初五遺留的習(xí)俗中,,具有明顯的扶陰抑陽(yáng),,以及辟蟲(chóng)、解毒,、禳祓,、祈求健康平安的用意。
此外,,南北朝時(shí)已有在端午食粽子的記載,。在漢代以后,節(jié)俗經(jīng)過(guò)發(fā)展,,又在夏至日加入了食俗粽子,。而食粽子這食俗背后的原因也是取其陰陽(yáng)平衡的用意。
粽子古稱(chēng)角黍,,得名于牛角形,。上古有以牛角裝酒食祭祖之俗。據(jù)古人說(shuō)法,,角黍要取用菰葉,,而菰葉生于水中屬陰,蓋取義于陰,?!笆颉本哧?yáng)火之性,又稱(chēng)火谷,。菰葉與黍相配,,象征“陰外陽(yáng)內(nèi)”“陰陽(yáng)相合”之狀,就是象征陰陽(yáng)和合,、陰陽(yáng)調(diào)和,。夏至江南地區(qū)還有食鴨鵝的習(xí)俗,這背后的原理與角黍相同,。
到了唐代中后期,,端午節(jié)成為了固定的節(jié)日,逐漸取代了夏至,。盛唐之后,,情況發(fā)生了變化,,在官方文件中開(kāi)始出現(xiàn)“端午”一詞。此時(shí),,端午更是與寒食,、上巳、重陽(yáng)并列,,成為節(jié)日的專(zhuān)有名詞了,。
在成為固定的傳統(tǒng)節(jié)日后,端午逐漸把原本屬于“夏至節(jié)”的習(xí)俗吸納到節(jié)日譜系中來(lái),,將夏至中祭祀土地神的官方敘事體系演變?yōu)榧耖g祈福,、辟邪、驅(qū)疫,、衛(wèi)生,、狂歡于一體的娛人的盛大節(jié)日。上古“夏至節(jié)”中的官方政治話(huà)語(yǔ)為主導(dǎo)的節(jié)日,,也因此演變?yōu)槊耖g富有豐富節(jié)俗內(nèi)涵的民俗性節(jié)日端午節(jié),。
端午:還有文化和情懷
中華民族歷經(jīng)五千年的風(fēng)雨滄桑而屹立不倒、生生不息,,一個(gè)很重要的原因就是根植于中華民族的靈魂和血液之中的家國(guó)情懷,。而屈原留給后人的文化遺產(chǎn)中,最重要的就是家國(guó)情懷,。
自2008年起,,端午節(jié)被列為國(guó)家法定節(jié)假日。2006年5月,,國(guó)務(wù)院將其列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。2009年9月,聯(lián)合國(guó)教科文組織正式審議并批準(zhǔn)中國(guó)端午節(jié)列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),,端午節(jié)成為中國(guó)首個(gè)入選世界非遺的節(jié)日。
端午節(jié)如此有文化底蘊(yùn)和含金量的節(jié)日,,卻淹沒(méi)在了商家打折,、促銷(xiāo)、牟利的氛圍中,,變成“吃喝玩樂(lè)”的假日,,實(shí)屬可惜。
我們都知道,,每一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日都是中華民族精神文明,、文化內(nèi)涵的延續(xù),我們要做的是盡全力把這筆精神財(cái)富傳承下去,,進(jìn)而升華,,發(fā)揚(yáng)光大,。萬(wàn)不能舍本逐末,越來(lái)越重視各種各樣的洋節(jié),,而忽略了我們的傳統(tǒng)節(jié)日,。
所以,端午節(jié)不該只有粽子和假日,,更該有“粽子香飄庭院,,艾葉高掛門(mén)堂,香包芳香四溢,,龍舟開(kāi)鑼競(jìng)技”的盛景,。這是我們每個(gè)人的責(zé)任,需要我們共同努力,。
又是一年端午,,形式多樣的端午節(jié)活動(dòng)在全國(guó)各地上演。作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入現(xiàn)代生活的生動(dòng)注腳,,端午節(jié)俗在新時(shí)代異彩紛呈又不失神韻地演繹,,傳承民族精神,彰顯文化自信,。
晚報(bào)融媒體記者 劉春正