昨日,，記者從商丘市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉,，為進(jìn)一步提升綠色食品集群培育工作，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率進(jìn)一步提高,、綠色食品業(yè)布局進(jìn)一步優(yōu)化,，打造創(chuàng)新鏈前瞻引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)鏈完整融合,、供應(yīng)鏈協(xié)同集聚的食品產(chǎn)業(yè)生態(tài),，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局編寫(xiě)了《商丘市綠色食品集群培育實(shí)施方案（征求意見(jiàn)稿）》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)稿》）。

　　《意見(jiàn)稿》由總體要求,、發(fā)展重點(diǎn),、重大行動(dòng)、主要任務(wù)和保障措施等5部分組成,。

　　《意見(jiàn)稿》把綠色食品集群發(fā)展作為一項(xiàng)重大任務(wù),，堅(jiān)持綠色化、高端化,、品牌化,、智能化,、融合化發(fā)展方向，堅(jiān)持一群多鏈,、聚鏈成群,，實(shí)施預(yù)制菜、冷鏈?zhǔn)称?、休閑食品,、特色功能食品等升級(jí)行動(dòng)，打造優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)鏈,，做優(yōu)糧食制品,，做強(qiáng)肉類制品，做精油脂制品,，做特果蔬制品,，振興酒業(yè)、奶業(yè),，實(shí)現(xiàn)綠色食品業(yè)綜合實(shí)力,、鏈群能級(jí)、企業(yè)規(guī)模,、創(chuàng)新能力,、品牌效益提升，到2025年,，建成具有全國(guó)影響力的超千億級(jí)現(xiàn)代食品集群,。

　　《意見(jiàn)稿》明確了發(fā)展重點(diǎn)。一是做優(yōu)糧食制品,。打造小麥,、玉米、紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈,。二是做強(qiáng)肉類制品,。打造生豬、肉牛,、肉羊,、肉禽、蛋雞,、漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,。三是做精油脂制品。打造花生,、大豆,、芝麻全產(chǎn)業(yè)鏈。四是做特果蔬制品。打造水果,、蔬菜,、食用菌、中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈,。五是推進(jìn)酒業(yè)振興,。打造酒業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。六是推進(jìn)奶業(yè)振興,。打造奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,。

　　《意見(jiàn)稿》明確了重大行動(dòng)。一是實(shí)施預(yù)制菜升級(jí)行動(dòng),。推廣“原料基地+中央廚房+物流配送”“原料基地+加工企業(yè)+電商銷售”等產(chǎn)業(yè)模式,，銜接預(yù)制菜上下游產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體和共享工廠,，打造綠色食品產(chǎn)業(yè)新典型,。二是實(shí)施冷鏈?zhǔn)称飞?jí)行動(dòng)。開(kāi)發(fā)冷鏈產(chǎn)品,。支持科迪,、福潤(rùn)、科農(nóng),、懂菜等速凍食品企業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品,、增加門類、著力擴(kuò)大速凍食品企業(yè)規(guī)模,。三是實(shí)施休閑食品升級(jí)行動(dòng)。發(fā)展肉類食品,、谷物零食,、花生食品、休閑飲品,、食用菌食品,。四是實(shí)施特色功能食品升級(jí)行動(dòng)。發(fā)揮發(fā)展食藥同源產(chǎn)品,、調(diào)味品,、保健食品等。

　　《意見(jiàn)稿》明確了主要任務(wù),。一是強(qiáng)化數(shù)字賦能,。支持食品企業(yè)自主研發(fā)專用設(shè)備，集成創(chuàng)制先進(jìn)適用的加工新技術(shù)新裝備,。實(shí)施質(zhì)量安全信息化監(jiān)管,。大力發(fā)展電商。推動(dòng)數(shù)字化場(chǎng)景規(guī)模應(yīng)用。二是提升品牌效應(yīng),。強(qiáng)化品牌策劃,、品牌塑造、吸進(jìn)品牌,。三是加強(qiáng)安全保障,。強(qiáng)化企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任意識(shí)，推進(jìn)食品工業(yè)誠(chéng)信管理體系建設(shè),，全面提升質(zhì)量安全保障能力,。

　　《意見(jiàn)稿》制定了保障措施。包括強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),、完善工作機(jī)制,、加強(qiáng)部門協(xié)作、注重工作落實(shí)等內(nèi)容,。