8月8日,，我們迎來了立秋節(jié)氣,。

　　在中國傳統(tǒng)的節(jié)氣中,，立秋是二十四節(jié)氣中的一個重要節(jié)氣,。它代表著中國農(nóng)歷中秋月的開始,。農(nóng)民朋友也會根據(jù)立秋的日期來判斷農(nóng)作物的種植和收獲時間,，以便于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,。

　　“立秋莊稼熟,，早涼午似蒸,，農(nóng)夫收割忙,，棉桃似燈籠,。”禾谷開始成熟,，草木開始結(jié)果,。除了戴楸葉、吃瓜果,，立秋還有一個有趣的民俗：小孩子會被拽到懸秤上,，將體重和立夏時對比。經(jīng)過一個苦夏,，人往往會消瘦一些,。此時，便要吃燉肉,、烤肉,、紅燒肉，俗稱“貼秋膘”,。

　　在一年中物資最充沛的時節(jié),，我們仿佛看見了一張張雙眉舒展、笑意盈盈的臉,。

　　立秋“三候”

　　從立秋開始,，農(nóng)歷進(jìn)入了下半年。時光如此冷峻,，片刻也不會停留,。“秋”,，《說文解字》解釋為“禾谷熟也”,，農(nóng)作物成熟了?！傲ⅰ?，不同于一般的開始，是能讓人清楚地看得見了,，季節(jié)的變化是連綿不斷的過程,。古人認(rèn)為，沒有絕對的陽,，也沒有絕對的陰,。夏至最陽，陰氣滋生,；冬至最陰,，陽氣滋生。陰陽轉(zhuǎn)換,，是一個此消彼長,、量變產(chǎn)生質(zhì)變的過程,。在這個漸變的過程中，立春,、立夏,、立秋、立冬,，并稱“四立”,，都是季節(jié)的開啟，是二十四節(jié)氣中的轉(zhuǎn)折點,。

　　每個節(jié)氣都分三候,。立秋第一候，“涼風(fēng)至”,?！对铝钇呤蚣狻氛f，“西方凄清之風(fēng)曰涼風(fēng)”,。春吹東風(fēng)，夏吹南風(fēng),，秋吹西風(fēng),，冬吹北風(fēng)，古人注意到,，四季與四方,、時間和空間是聯(lián)系在一起的。雖然并沒有出伏,，立秋之后還有“秋老虎”,，但早晚的涼風(fēng)已經(jīng)悄悄地來了?！对娊?jīng)》說“七月流火”,，傍晚時大火星西沉，也是天氣轉(zhuǎn)涼的意思,，不是指天氣太熱,。詩人劉翰《立秋》寫道：“乳鴉啼散玉屏空，一枕新涼一扇風(fēng),?！苯?jīng)歷了大暑的酷熱，涼風(fēng)總是讓人舒適的,。第二候“白露降”,，白露就是夜空中出現(xiàn)的白茫茫的云氣。詩僧仲殊“白露收殘月,，清風(fēng)散曉霞”,，應(yīng)當(dāng)寫的就是此景,。蘇軾立秋后夜游赤壁，目之所及“白露橫江,，水光接天”,，《赤壁賦》是中國文學(xué)最好的篇章之一。第三候“寒蟬鳴”,。寒蟬,，一種體形較小的蟬，夏末秋初鳴叫,。古詩詞中,，蟬餐風(fēng)飲露，是高潔的象征,。而秋天的寒蟬,，則表示悲戚，多用于離別的感傷,。柳永代表作《雨霖鈴》開篇“寒蟬凄切,，對長亭晚，驟雨初歇”,，有效烘托了離別的氛圍,。

　　秋也叫“金秋”。金秋,，不是金色的秋天,，也不是金黃色的秋天。這種理解,，純屬望文生義,。中國古代用“五行”（金、木,、水,、火、土）學(xué)說來解釋世界,，解釋萬物的形成和相互關(guān)系,。五行中的木對應(yīng)東方和春季，火對應(yīng)南方和夏季,，金對應(yīng)西方和秋季,，水對應(yīng)北方和冬季，土對應(yīng)中央和四季的最后一個月,。金秋就是秋,，對應(yīng)了五行中的“金”。成語“金風(fēng)送爽”中的“金風(fēng)”也就是“秋風(fēng)”,，不是金色的風(fēng),。

　　古老的民俗

　　“秋”最早出現(xiàn)于《殷虛書契后編》,，其中的甲骨卜辭寫道：“今秋我入商”。立秋意味著夏秋之交,，因此,，古人非常重視這個節(jié)氣。

　　據(jù)《禮記·月令》記載,，在周代,，每逢立秋這天，天子會親自率領(lǐng)文武百官到西郊設(shè)壇迎秋,，舉行祭祀秋神的儀式,，并下令武將開始操練士兵。在漢代,，官方迎秋的程序更講究排場,。《后漢書·志·禮儀》說,，立秋當(dāng)天,，百官都要換上皂領(lǐng)白衣，在西郊迎接第一陣秋風(fēng),。儀式結(jié)束后再換絳色朝服,，一直要穿到立冬。

　　到了宋代,，迎秋變成了一種頗為風(fēng)雅的儀式。據(jù)《夢梁錄》記載,，宮廷會派人把盆栽的梧桐移入殿內(nèi),，等時辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來了,！”梧桐樹應(yīng)聲落下一兩片葉,，以寓報秋之意?！稏|京夢華錄》記載,，立秋那天，北宋的東京滿大街都是賣楸樹葉子的,，“婦女兒童輩,，皆剪成花樣戴之”。還有人習(xí)慣以石楠紅葉剪刻花瓣簪插鬢邊,，以秋水吞食小赤豆七粒,，以平安度秋。

　　立秋也寓意著豐收季的開始,。如今,，在湖南,、江西、安徽等部分地區(qū)的村莊,，村民們利用房前屋后及自家窗臺,、屋頂晾曬農(nóng)作物，久而久之演變成名為“曬秋”的傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象,。在江西婺源篁嶺古村,，曬秋是農(nóng)家喜慶豐收的“盛典”，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匾坏廓毺氐娘L(fēng)景線,，每年都吸引許多游人前來賞秋拍攝,。

　　文人在秋天的悲與喜

　　秋天的啟幕，開啟了文人墨客的靈感,。古往今來,，在很多詩詞中，“傷春悲秋”都是時尚的主題,。

　　唐代詩人李益在立秋當(dāng)天攬鏡自照,，感慨韶華不再，寫道：“萬事銷身外,，生涯在鏡中,。唯將兩鬢雪，明日對秋風(fēng),?！?而杜甫的“萬里悲秋常作客，百年多病獨登臺”,，柳永的“多情自古傷離別,，更那堪冷落清秋節(jié)”等，更是進(jìn)一步借秋景來抒發(fā)傷感情懷,，給“秋”字更增添了一份惆悵,。

　　就在眾多詩人紛紛“悲秋”之時，唐代詩人劉禹錫卻“不走尋常路”,，在詩人朋友圈中脫穎而出,。《秋詞二首》中寫道：“自古逢秋悲寂寥,，我言秋日勝春朝,。晴空一鶴排云上，便引詩情到碧霄,?！痹谒难壑校锾毂却禾爝€要生機勃勃、令人振奮,。這首詩也成為了千古傳誦的名作,。

　　立秋帶來絲絲寒意的同時，獨特的秋日美景也相伴而來,，成為了詩人筆下的好素材,。無論是劉瀚的“睡起秋色無覓處，滿階梧桐月明中”,，還是范成大的“行入鬧荷無水面,，紅蓮沉醉白蓮酣”，都讓人仿佛置身于靜謐閑適的情境當(dāng)中,。而陶淵明的一句“采菊東籬下,，悠然見南山”，從秋天風(fēng)光中道出悠然自在的心境,，更是讓后人傾羨不已,。

　　立秋習(xí)俗“貼秋膘”

　　“立秋之日涼風(fēng)至”，熬過炎炎夏日,，人們更容易產(chǎn)生食欲,。因此，立秋的許多民俗也多與飲食有關(guān),。

　　從清朝開始,，民間有一項“時髦”的風(fēng)俗，就是在立秋這天用懸秤來稱體重,，然后將此時的體重和立夏時對比來檢驗胖瘦,。若體重減輕就叫“苦夏”，然后就得“補”,。清代《京都風(fēng)俗志》中有“立秋日,，人家亦有豐食者，謂之‘貼秋膘’”,， 這就是“貼秋膘”的由來。

　　俗話說：“秋季補得好,，冬天病不找,！”貼秋膘在北方尤其盛行，在老北京的四合院人家,，立秋時多燉肉,、燒魚、燉雞鴨,，其肉多烹制成紅燒肉,、白切肉或自制醬肘子肉，都是實打?qū)嵉摹坝膊恕薄?/p>

　　許多民國文豪都熱衷于“貼秋膘”,。汪曾祺在《貼秋膘》中寫道：“北京人所謂‘貼秋膘’有特殊的含義,，即吃烤肉……羊肉切成薄片,，由堂倌在大碗里拌好佐料……顧客用長筷子平鋪在炙子上烤?！睆埡匏凇墩f北京》里寫道：“各人在甑上占一塊小地盤烤肉……偶然交上一句‘味兒不壞’,，于是一個會心的微笑?！比绱私拥貧獾某苑?，是美食家無疑了。

　　除了“貼秋膘”,，立秋還有“咬秋”的習(xí)俗,。清朝張燾在《津門雜記·歲時風(fēng)俗》中寫道：“立秋之時食瓜，曰咬秋,，可免腹瀉,。”在江蘇等部分地區(qū),，人們習(xí)慣在立秋這天吃西瓜以“咬秋”,，據(jù)說可以不生秋痱子。在鄉(xiāng)村,，人們結(jié)束了一天的勞作,，圍坐在一起吃西瓜，感受到的是一種豐收的喜悅,。

　　“云天收夏色,，木葉動秋聲”，雖然立秋代表著傳統(tǒng)意義上秋天的開始,，但此時三伏天仍未過去,，可能會有“秋老虎”的預(yù)警，還是要注意適當(dāng)防暑,。在“貼秋膘”的同時,，也要注意適量，避免上火或消化不良,，要學(xué)會健康度秋,。