永城市苗橋鎮(zhèn)是豫東煤炭主產(chǎn)區(qū),，年產(chǎn)300萬噸優(yōu)質(zhì)無煙煤的新莊煤礦便坐落于此,。在抓好安全生產(chǎn)的同時，苗橋鎮(zhèn)黨委,、鎮(zhèn)政府牢固樹立人民至上,、生命至上的理念,，緊緊圍繞國家食品安全示范城市創(chuàng)建目標任務，成立創(chuàng)建食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作領導小組,，結合食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作,，靶向發(fā)力、嚴格監(jiān)管,、優(yōu)化服務,，合力筑牢全鎮(zhèn)食品安全防線,，把食品安全工作推上了新臺階,。

在日常工作中，苗橋鎮(zhèn)緊盯超市,、餐飲門店,、敬老院、學校、農(nóng)資經(jīng)營店,、農(nóng)貿(mào)市場等重點領域,，對照考評指標進行全方位、地毯式檢查,，形成責任清單,，層層夯實責任，全面排查新問題,、新隱患,，堅決做到逐家、逐項,、逐條整改到位,，確保短板缺項全力補齊、創(chuàng)建指標全面達標,。目前,，全鎮(zhèn)43個餐飲服務主體、36個食品銷售主體,、7個學校食堂均已簽訂食品安全承諾書,，按照“誰主管、誰負責,，誰丟分,、誰負責”的原則，嚴肅追究問責,，形成高壓態(tài)勢,，倒逼生產(chǎn)經(jīng)營主體責任落實，確保全鎮(zhèn)食安創(chuàng)建工作提檔升級,。

為了將監(jiān)管工作落到實處,，苗橋鎮(zhèn)繪制了轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營和流通商戶的位置示意圖，實施網(wǎng)格化督導,，并建立商戶食品安全經(jīng)營檔案,，一戶一檔，確保創(chuàng)建取得實效,。苗橋市場監(jiān)管所與鎮(zhèn)行政綜合執(zhí)法大隊聯(lián)合開展日常執(zhí)法,，著力加大對市場、學校周邊等重點區(qū)域薄弱業(yè)態(tài)的監(jiān)督檢查,。嚴格食品安全監(jiān)管,，對原料采購、加工制作,、清洗消毒,、飯菜留樣等關鍵環(huán)節(jié)加強管控,。按6S規(guī)范管理要求，優(yōu)化操作場所與布局,，規(guī)范加工制作行為,，提升食品安全水平。

為了讓居民充分了解食品安全工作的重要性,，苗橋鎮(zhèn)充分利用五級網(wǎng)格微信群,、村口大喇叭等媒介開展食安創(chuàng)建宣傳，有效提升了轄區(qū)群眾知曉率和認可度,。組織全鎮(zhèn)食品經(jīng)營主體到保信超市和石磨軒餐飲店進行觀摩學習,，以最直觀、有效的方式讓食品銷售單位,、餐飲服務單位負責人了解食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)的創(chuàng)建標準,、“四化”建設的工作要求，從而尋找差距,，積極整改,，補齊短板。

苗橋鎮(zhèn)黨委書記蔣建表示,，苗橋鎮(zhèn)將持續(xù)完善食品安全治理長效機制,，實現(xiàn)對食品安全風險橫向到邊、縱向到底的精準防控,，提升食品安全治理監(jiān)管能力,，持續(xù)增強人民群眾獲得感、幸福感和滿意度,。