冬至將至,，一年最冷的時(shí)節(jié)就要來了,。不少市民表示：“天寒地凍，得吃暖性的食物來補(bǔ)一補(bǔ),?！彪S著氣溫的大幅度降低，與冬季關(guān)系密切的美食也迎來了熱銷,。

　　灌裝香腸正當(dāng)時(shí)

　　“氣溫降到0℃以下是灌裝香腸的好時(shí)候,。”12月19日,，在株洲路旁的一家豬肉店內(nèi),，負(fù)責(zé)人正忙著向顧客推銷灌裝香腸。他說,，通常每年都是在氣溫降至0℃以下之后,，開始灌裝香腸。在店內(nèi)灌裝好的香腸,，拿回家后,，需要在陽臺進(jìn)行晾曬，“晾曬三四天后,，就能吃了,。如果打算放在冰箱里長期冷藏，一般需要晾一個(gè)星期,?！?/p>

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，隨著今冬豬肉價(jià)格的持續(xù)走低,，灌裝香腸的市民也多了起來,。除了以往常見的五香、麻辣,、廣式口味以外,，有的商家還推出了黑胡椒等新口味,。而灌裝香腸的價(jià)格基本在每斤17元至18元。

　　“除了2019年冬天豬肉價(jià)格太高沒有灌裝香腸,，我基本上每年冬天都會灌裝一些香腸,。”家住梁園區(qū)的劉先生說,，他自己灌裝香腸可以做到純?nèi)怵W,，不添加淀粉?！傲酪恢茏笥揖湍芊胚M(jìn)冰箱里儲存,，想吃的時(shí)候就拿出來加熱一下，很方便,?！眲⑾壬f。

　　除了灌裝香腸之外,，在多家大型超市內(nèi),，臘肉也吸引了不少市民的關(guān)注?！岸煊门D肉炒菜或者燉菜都非常美味,。”一位正在挑選臘肉的顧客表示,，尤其是湖南,、四川的熏臘肉，還帶有特殊的松木香味,，是非常適合冬季食用的美食,。

　　羊肉等受青睞

　　“連日來，氣溫持續(xù)0℃以下,，我準(zhǔn)備買些羊肉燉一鍋羊肉湯,。”在神火大道旁的一家超市內(nèi)選購羊肉的市民耿先生說,。寒冷天氣,，在家燉一鍋羊肉湯，不僅是鮮香誘人的美食,，還能夠起到御寒的作用,，一碗羊肉湯下肚，渾身都能暖起來,。

　　記者看到,，此前一些并不經(jīng)營羊肉的超市，在寒潮襲來后,，紛紛上架了羊肉制品,。其中,，尤為受到消費(fèi)者青睞的是羊腿和羊排。

　　一位選購羊肉的顧客表示,，羊排肥瘦相間,，非常適合燉湯，而且還能用燉好的羊肉湯下面條,，也是御寒美食,。

　　除了羊肉熱銷以外，老母雞的銷量也增長了不少,。在中州路旁的一家農(nóng)貿(mào)市場內(nèi),，不時(shí)有顧客前來購買老母雞,?！跋胭I一只老母雞，回家燉雞湯,?！奔易☆￡枀^(qū)的徐女士告訴記者，雞湯可以有效抵御寒冷,，還具有滋補(bǔ)作用,。“放入人參,、枸杞,、紅棗等，燉出來的雞湯非常有營養(yǎng),?！毙炫空f。

　　進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生品熱銷

　　“冬令進(jìn)補(bǔ),，來年打虎”,。冬季是養(yǎng)生閉藏、飲食調(diào)理的黃金時(shí)段,，滋補(bǔ)保健品開啟熱賣模式,，市內(nèi)多家中藥房、滋補(bǔ)品專柜生意也紅火起來,。

　　八一路旁的一家中藥店工作人員告訴記者,，入冬之后，一些具有食藥同源的中藥材銷量情況比較好,?！包S芪、當(dāng)歸,、黨參,、西洋參,、枸杞等有滋補(bǔ)作用的藥材近期都賣得不錯(cuò)。其中,，很多中藥材都屬于食藥同源的類型,，在燉湯的時(shí)候可以加入到其中，能起到保健作用,?！边@位工作人員說。

　　此外,，記者在多個(gè)電商平臺上看到,，一些適合冬季的滋補(bǔ)保健品銷量情況也比之前出現(xiàn)了增長。一些常見的膏方如紅糖姜棗膏,、秋梨膏等,，因?yàn)樵虾唵危{(diào)理作用公眾知曉度高,，成為線上的熱賣產(chǎn)品,。

　　此外，價(jià)格略高的山藥粉,、人參切片,、阿膠等保健品，搜索量和成交量也比較高,。