應(yīng)天大觀園|蒸棗花饃 泛溢著淳樸的民風(fēng)和年味
“二十八,,蒸棗花”,,在我們?cè)|農(nóng)村,一直傳承者過(guò)大年蒸棗花饃的習(xí)俗,。棗花饃主要材料有小麥面粉,,輔料有棗,加上純手工的制作藝術(shù),,堪稱(chēng)絕美,。在我市睢陽(yáng)區(qū)文化路居住的徐銀玲女士,是一位常年做棗花饃的民間面點(diǎn)師,。20多年來(lái),,徐銀玲做出了200多種樣式的棗花饃。最近幾年來(lái),,老年和孩子過(guò)生日,,結(jié)婚,、訂婚也用上了棗花饃。精美的花饃不僅象征著吉祥如意,,也寓意著人們對(duì)美好生活的向往與追求,。
商丘日?qǐng)?bào)融媒體記者 成紹峰