1月9日,，市第二幼兒園開展“明廚亮灶+透明廚房”開放日活動,，邀請幼兒家長委員會代表走進(jìn)食堂,，共同監(jiān)督指導(dǎo)幼兒園食堂食品安全工作,，讓家長零距離了解幼兒園的食堂工作情況，加強(qiáng)幼兒園食品安全管理,，架起幼兒園與家長之間的溝通橋梁,，辦好“放心食堂”。

　　活動過程中,，家長逐一了解了幼兒園的食品原料進(jìn)貨渠道,、索證索票落實(shí)、管理儲存,、食品留樣,、食堂管理制度，查看了食堂工作人員的健康證件,、食堂公示欄,、食堂各項(xiàng)記錄以及食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品加工流程,、食品留樣,、餐具消毒過程等，家長對幼兒園幼兒膳食和食堂管理工作表示認(rèn)可,。

　　隨后,，該園邀請家長品嘗了幼兒園的午餐并填寫了食堂滿意度調(diào)查表、食堂評議表,、家長陪餐表,，讓他們留下意見和建議。

　　“幼兒園的食堂環(huán)境整潔,，工作人員操作規(guī)范,。幼兒園菜肴不但注重營養(yǎng)均衡，而且色香味俱全,，健康有保障,，我們很放心?！奔议L紛紛表示,。

　　活動相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次開放日活動全面提升了幼兒園食堂管理水平,，從而更好地服務(wù)幼兒,，保障幼兒“舌尖”安全。