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包餃子、熬糖稀,、蒸花饃,、逛廟會……

什么是你記憶中的年味兒

2024-02-05 22:46:07 京九晚報

  離春節(jié)的腳步又近了一些,不禁想起小時候充滿儀式感和期待感的春節(jié),。以前的春節(jié),,一到臘月就開始置辦年貨了,一直到大年三十,,家里天天香氣彌漫,,充滿年的味道,春節(jié)有著深厚的文化傳統,,承載著我們美好的記憶與期冀,。您小時候是如何過年的?記憶中年味是什么,?近日,,記者分別采訪了不同年代出生的市民,聽他們說說過年那些事兒,。

  “50后”:

  最懷念正月初七的“火把節(jié)”

  本報融媒體記者 戚丹青

  春節(jié)作為一年之歲首,,總是讓人充滿期待與喜悅。尤其對于物質條件相對匱乏的“50后”來說,,春節(jié)更是一個特殊的時期,,充滿了濃濃的人情味和歡聲笑語,。來自夏邑縣駱集鄉(xiāng)66歲的陳永信就是那個年代的見證者。他說,,除了炸丸子,、包包子、包餃子,、蒸花饃,、熬糖稀,最令他懷念的還是正月初七的“火把節(jié)”,。

  陳永信說,,年輕時生活并不富裕,但每逢春節(jié),,總能讓他找到一種特別的快樂,。那時候,只要一進入臘月,,空氣中就有了過年的喜慶味兒,。臘月十五,心急的人就開始拉著板車去集上買菜,,看著滿滿當當的好吃的,,小孩子是最高興的。買回來后,,就開始準備過年的吃食了,。炸得焦酥的蘿卜丸子必須要先敬給老天爺,才能讓孩子們嘗嘗味兒,;包好的包子放在高粱稈編的箔上晾著,,早上起來一看被孩子偷了好幾個;把紅薯熬成黃亮亮的糖稀,,再加上炒熟的面粉制作成面糖,,吃的時候一張嘴就噴出一股“白面面兒”……

  尤其是正月初七的“火把節(jié)”,更是大人小孩最期盼的,?!斑@個風俗不知道從什么時候傳下來的,我們要在這一天點上火把,,把‘火神’送走,,這一年才能平平安安,不發(fā)生火災,?!标愑佬沤榻B道,每到正月初七,家家戶戶的大人都會早早用豆秸,、玉米稈,、木棍為孩子們制作火把,有時還會在火把里塞入幾枚小鞭炮,,增加刺激性,。夜幕降臨,村莊附近開始出現星星點點的火光,。這些火光逐漸變多,,沿著小路曲曲彎彎,最后分散在廣闊的麥田里,。孩子們呼朋引伴,在麥田里奔跑,,比賽誰的火把大,、燃燒時間長、鞭炮炸得響,,往往要鬧到半夜,。這種原始而充滿活力的慶祝方式,不僅帶給孩子們無盡的歡樂,,也讓大人們仿佛穿越到小時候,,暫時忘記了養(yǎng)家糊口的壓力。

  如今,,隨著時代的變遷,,春節(jié)的習俗也在不斷地發(fā)展和變化。村莊的年輕人越來越少,,秸稈也都還了田,,還因為防火意識逐漸增強,“火把節(jié)”便逐漸不見了蹤影,。但陳永信說,,這一傳統一直在他的心里,永遠也不會忘記,,因為它承載了家的溫暖和鄉(xiāng)村的歡樂,。

  “60后”:

  盼著穿新衣服

  本報融媒體記者 成紹峰

  1962年出生的郭景德近年來在商丘經營一家面粉企業(yè),每當回憶起兒時過年的情景,,他便感慨萬千,。

  20世紀60年代,正是國家百廢待興的年代,。那個年代也正是國家物資匱乏的時候,,人們購物都需要有票證。吃飯要糧票,,扯布要布票,,就連吃鹽買醋也要帶上“購貨證”,。自然,一件衣服要穿好久好久,?!靶氯昱f三年,縫縫補補又三年,?!闭悄莻€年代的生活寫照。

  “我小時候,,穿新衣服是最大憧憬,。等著盼著過年,也就是等著穿新衣服,。當時我家兄弟多,,連吃飯都成問題,哪有錢購買新衣服,,常常是老大穿舊的衣服給老二,,老二穿舊的衣服給老三。我在家里排行老三,,所謂的‘新衣服’,,就是大哥二哥穿舊穿爛的衣服,再改一下,,或者把布料翻過來,,看著新一點。常?!乱路褪且粋€外褂子,,罩住穿了一冬天沒有換洗的棉襖?!惫暗禄貞浾f,。

  讓郭景德記憶最深的是過年能穿上一雙新鞋。他回憶說,,那時候的新鞋子都是千層底,,是母親熬夜給孩子們納出的。有時候為了趕到春節(jié)這天能穿上新鞋,,母親常常通宵達旦熬夜,。

  “每年的大年初一起床,母親都會給我換上做好的新鞋,。每次穿上新鞋,,都看見母親熬紅的眼睛。穿上新鞋,感覺特別得勁,。然后就是到處瘋跑,,去各家各戶搶他們放鞭炮時落下的‘啞跑’,因為那時候鞭炮就是奢侈品,?!被貞洉r,郭景德的眼睛紅了,。

  兒時放鞭炮是郭景德記憶很深的事情,。“小時候沒有錢買鞭炮,,我大伯當時在村里當干部,。每到除夕,我和二哥就去村委會附近溜達,,等待大伯給我們每人兩毛錢去買鞭炮,。拿到手里兩毛錢,比現在拿到1萬元都高興,,我當時高高興興一跳一蹦地去買鞭炮。一般都是先買五分錢的,,從鞭炮上拆下來小零炮,,買了也舍不得放,單等到大年初一當天再放,。小時候,,兩毛錢就能過一個快樂的年?!?/p>

  時代在翻天覆地變化,,如今已經59歲的郭景德感慨,“這些都是聽共產黨的話,、跟著共產黨走的結果,,跟黨走沒有錯,只有跟黨走,,才能過上幸福的日子,;只有跟黨走,才能生活越來越幸福,;只有跟黨走,,我們民營企業(yè)的前途才能越來越光明”。最后,,郭景德總結說,。

  “70后”:

  最期待趕廟會

  本報融媒體記者 宋云層

  1978年出生的王丹是一名教師,她說,小時候她特別盼著過年,,一進臘月,,就扳著手指頭算還剩幾天過年。因為對她來說,,過年不僅意味著能穿上新衣服,,吃上好吃的,更期待的是能去趕廟會,。

  王丹說,,那時候廟會從正月初一開始,能持續(xù)二三十天,,她和很多同齡的小伙伴一塊,,幾乎每天都去趕廟會?!澳菚r候廟會上有個大戲臺,,臺下坐的都是年紀大的人,年輕人最喜歡的還是雜技表演,?!蓖醯ふf,至今她還記得,,由于沒錢買票,,她跟隨大人一起溜進雜技團去看飛車表演,雜技演員精湛的車技征服了臺下的觀眾,,不少人看得目瞪口呆,,紛紛拍手叫好。

  廟會上有很多稀罕的玩意,,會叫的水雞,、能翻出很多花樣的翻花,個個都讓她感到新奇,?!疤焯旃涠脊洳粔颉,!蓖醯ばχf,。

  “那時候好吃的、新衣裳都感覺十分珍貴,,所以這也成了她記憶中的年味,。”她說,,她還清晰地記得,,7歲那年,,母親給她做了一雙紅色的條絨棉鞋,她放在床頭,,每天試穿一遍,,在床上走走,舍不得下地,,留著過年再穿?,F在生活水平提高了,吃穿不愁,,買再多的衣服鞋子,,也找不到當年那雙條絨棉鞋的感覺了。

  “小時候,,每到臘月二十三祭灶那天,,都要幫著家里大掃除,母親把笤帚綁在長長的竹竿上掃屋頂,,雖然感覺有點忙有點累,,但卻非常興奮?!彼f,,大年初一天不亮就起床,跟著大人去拜年,,走遍大半個村子,,給長輩拜年送祝福,還能收到壓歲錢,。王丹說,現在過年不再起那么早,,拜年的范圍也小了,,很多人還通過手機拜年,缺了點感覺,?!斑€是喜歡濃濃的年味、簡單的開心,?!彼f,現在她也會傳承傳統的春節(jié)習俗,,比如領著孩子一起掃房子,、貼春聯、祭祀祖先,、給長輩拜年等,,盡量給過年增添一些“氛圍感”,。