洪范八政,食為政首。糧食問題,,既是“國之大者”,也是“民之關(guān)切”,。
走進(jìn)今日八閩大地,平野上稻浪千重,,山林中茶果飄香,,大海上漁排縱橫……
“現(xiàn)在講的糧食即食物,大糧食觀念替代了以糧為綱的舊觀念”“靠山吃山唱山歌,,靠海吃海念海經(jīng)”,。早在福建工作期間,習(xí)近平同志就對農(nóng)業(yè)問題,、糧食問題進(jìn)行著深邃思考和長遠(yuǎn)謀劃,,創(chuàng)造性提出并探索實(shí)踐大食物觀。
30多年來,,福建干部群眾始終牢記囑托,,在大食物觀科學(xué)指引下,穩(wěn)定發(fā)展糧食生產(chǎn),,培育形成畜禽、漁業(yè),、蔬果,、茶葉、食用菌等特色產(chǎn)業(yè),,大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè),,不斷破解糧源局限,構(gòu)建多元化食物供給體系取得顯著成效,。
觀念引領(lǐng):“樹立大農(nóng)業(yè)觀,、大食物觀”
閩東寧德,山多海闊。
1988年6月,,習(xí)近平同志剛到寧德?lián)蔚匚瘯?,就沉到一線展開調(diào)研,當(dāng)?shù)馗氐南∪迸c山海資源的豐富給他留下深刻印象,。
福建素有“八山一水一分田”之稱,,長期以來人均耕地面積不足全國平均水平的四分之一。上世紀(jì)80年代食物總量匱乏,、品種單一,,肉類、水產(chǎn)品,、蔬果等農(nóng)產(chǎn)品種類少,、產(chǎn)量低,每年需從外省大量調(diào)入糧食和蔬菜,。
通過廣泛深入的調(diào)研,,習(xí)近平同志從“山”與“海”的辯證角度鮮明提出:“閩東要想從根本上脫貧致富,,就必須走一條發(fā)展大農(nóng)業(yè)的路子,。”
何為“大農(nóng)業(yè)”,?
習(xí)近平同志深刻揭示其中內(nèi)涵:“大農(nóng)業(yè)是朝著多功能,、開放式、綜合性方向發(fā)展的立體農(nóng)業(yè),。它區(qū)別于傳統(tǒng)的,、主要集中在耕地經(jīng)營的、單一的,、平面的小農(nóng)業(yè),。”
喚醒沉睡的山海資源,!
習(xí)近平同志指出:“穩(wěn)住糧食,,山海田一起抓”“農(nóng)、林,、牧,、副、漁全面發(fā)展”,。
福建人素有“靠山吃山,、靠海吃海”的傳統(tǒng),。
在閩東人的餐桌上,,長期有兩樣食物:一是“地瓜米”,,就是把地瓜刨成絲,再曬干,,作為糧食,;一是大黃魚,我國特有的海水魚,,俗稱“黃花魚”或“黃瓜魚”,。
2024年5月8日,養(yǎng)殖戶在福建省寧德市三都澳白基灣漁排挑選大黃魚,。新華社記者 林善傳 攝
提起大黃魚的故事,,已年逾八旬的劉家富至今記憶深刻。
1988年底,,時任寧德地區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長的劉家富提交了一份《關(guān)于開發(fā)閩東海水魚類養(yǎng)殖技術(shù)的報告》,。報告中提到野生大黃魚因?yàn)檫^度捕撈日益瀕危,而人工養(yǎng)殖存在技術(shù)缺失等現(xiàn)實(shí)困難,,引起了習(xí)近平同志的高度關(guān)注,。
讓劉家富倍感振奮的是,習(xí)近平同志在報告上作出批示:要集中資源進(jìn)行科研攻關(guān),,解決大黃魚不能人工養(yǎng)殖的問題,。
“這一批示讓福建大黃魚迎來新生契機(jī)?!眲⒓腋桓嬖V記者,。此后,他牽頭攻關(guān)的批量繁育大黃魚技術(shù)獲得成功,,研究成果逐漸推廣到更多的養(yǎng)殖戶,。
2024年5月8日,劉家富在位于福建省寧德市科技服務(wù)中心大樓的海水養(yǎng)殖生物育種全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室了解大黃魚的培育情況,。新華社記者 林善傳 攝
此后數(shù)十年間,,寧德市不斷加大科研攻關(guān)力度,逐步擴(kuò)大人工養(yǎng)殖大黃魚規(guī)模,,大黃魚新品種和新品系選育不斷取得突破,。
如今,“寧德大黃魚”被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo),,全國80%以上的大黃魚產(chǎn)自寧德,,不僅是天南海北百姓的美味佳肴,也成為我國養(yǎng)殖規(guī)模最大的海水魚品種之一和優(yōu)勢出口養(yǎng)殖產(chǎn)品,,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超百億元,。
悠悠萬事,,吃飯為大,。
在福州烏山上,,有一座“先薯亭”。這是為了紀(jì)念明朝時期一位福州人陳振龍的事跡,。
明朝年間,,閩中大旱,五谷歉收,。陳振龍冒險從東南亞引進(jìn)的甘薯種苗,,經(jīng)官方推廣種植后,為緩解旱饑立下了汗馬功勞,。隨后,,這一高產(chǎn)耐貧瘠的作物經(jīng)由福建走向全國,成為福建人千方百計(jì)拓展食物來源的見證,。
在傳統(tǒng)以糧為綱觀念中,,山多地少是絕對劣勢;而隨著觀念轉(zhuǎn)換到大食物觀視角,,劣勢卻成為了獨(dú)特的優(yōu)勢,。耕地給予不了的,海洋來給,、山林來給……
2023年,,習(xí)近平總書記在廣東考察時深情回憶道:“我在福建工作時,在山區(qū)干過,,也在沿海干過,。當(dāng)時我就提出大食物觀,肉,、蛋,、禽、奶,、魚,、果、菌,、茶……這些都是糧食啊,。這么一算,福建雖然是‘八山一水一分田’,,但食物來源就多了,。”
這是2024年5月8日在福建省南平市延平區(qū)鴻瑞生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)拍攝的轉(zhuǎn)盤式奶牛自動擠奶設(shè)備,。新華社記者 姜克紅 攝
在福建工作期間,,從沿海到山區(qū),從地市到省里,,習(xí)近平同志不管走到哪里,,總是牽掛著老百姓的“米袋子”“菜籃子”“果盤子”:
——推動各地因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè),。寧德大黃魚、古田食用菌,、福安坦洋工夫茶,、平和琯溪蜜柚……習(xí)近平同志關(guān)心和指導(dǎo)過的八閩“土特產(chǎn)”,可以列出一份長長的清單,。
——推進(jìn)體制改革和科技創(chuàng)新,。指導(dǎo)推動集體林權(quán)制度改革,實(shí)現(xiàn)“山定權(quán),、樹定根,、人定心”的山林之變;注重鄉(xiāng)土人才培養(yǎng),,推動科技服務(wù)下鄉(xiāng),,總結(jié)推廣“科特派”制度。
——協(xié)調(diào)統(tǒng)籌生產(chǎn)發(fā)展和生態(tài)保護(hù),。指導(dǎo)廈門偏遠(yuǎn)山村種植茶樹“做到山下開發(fā),,山上‘戴帽’”;致力破解寧德食用菌產(chǎn)業(yè)中出現(xiàn)的“菌林矛盾”,,推動菌草技術(shù)發(fā)展,;在南平爐下鎮(zhèn)調(diào)研時,囑托“要認(rèn)真走好綠色農(nóng)業(yè),、生態(tài)農(nóng)業(yè)的路子”,。
——讓群眾“吃得好、吃得放心”,。為破解福州群眾“吃菜難”問題,,推動郊區(qū)建立“菜籃子”基地、種植高山反季節(jié)蔬菜,;大力推行“農(nóng)改超”,,在全國率先開展“餐桌污染”整治……
2001年,時任福建省委副書記,、省長的習(xí)近平同志親自主持制定了《福建省人民政府關(guān)于加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的指導(dǎo)意見》,,在總體思路中貫徹大食物觀,用有力措施推動大食物觀落地落實(shí),。
到中央工作后,,習(xí)近平同志的“大食物觀”不斷豐富發(fā)展,指引“三農(nóng)”工作走向:
2015年中央農(nóng)村工作會議提出“樹立大農(nóng)業(yè),、大食物觀念”,;2016年中央一號文件首次寫入“樹立大食物觀”,作為推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容。
2017年中央農(nóng)村工作會議,,習(xí)近平總書記指出,,“老百姓的食物需求更加多樣化了,這就要求我們轉(zhuǎn)變觀念,,樹立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀”,。2022年中央農(nóng)村工作會議,,總書記指出,“解決吃飯問題,,不能光盯著有限的耕地,,要把思路打開,樹立大食物觀”,。
觀念引領(lǐng)變化,,堅(jiān)持必有所成。
經(jīng)過30多年的發(fā)展,,福建踐行大食物觀取得顯著成效,。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局不斷優(yōu)化,特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品走俏市場,,食物供給日益豐富多元,。
“穩(wěn)糧”有力:作為耕地面積僅占全國0.73%的糧食主銷區(qū),每年超額完成國家下達(dá)的糧食生產(chǎn)任務(wù),。
“耕?!庇蟹剑核a(chǎn)養(yǎng)殖快速發(fā)展,水產(chǎn)品育苗覆蓋魚,、蝦,、貝等120多個品種,水產(chǎn)品人均占有量200余公斤,,居全國第一,。
“土特產(chǎn)”有市場:食用菌栽培種類全國最多,其中9個品種產(chǎn)量穩(wěn)居全國第一,。茶葉年產(chǎn)量從上世紀(jì)80年代末期的5萬噸增長到當(dāng)前50多萬噸,,產(chǎn)值、單產(chǎn)均居全國前列,。
福建省農(nóng)科院院長余文權(quán)表示,,“大農(nóng)業(yè)觀”和“大食物觀”呈一體兩面,前者側(cè)重生產(chǎn)角度,,后者注重民生需求,。發(fā)展目標(biāo)從“吃得飽”向“吃得好”升級,消費(fèi)結(jié)構(gòu)從“糧食”向“食物”拓展,,生產(chǎn)資源從耕地向更廣闊的國土空間轉(zhuǎn)變,。
空間拓展:“全方位多途徑開發(fā)食物資源”
耕地以外,,我國還有40多億畝林地、近40億畝草地和大量的江河湖海等資源,。
在福建工作時,,習(xí)近平同志提出,“把農(nóng)業(yè)作為一個系統(tǒng)工程來抓,,發(fā)揮總體效益”,。
2022年全國兩會期間,習(xí)近平總書記指出:“要在保護(hù)好生態(tài)環(huán)境的前提下,,從耕地資源向整個國土資源拓展,,宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng),、宜牧則牧,、宜漁則漁、宜林則林,,形成同市場需求相適應(yīng),、同資源環(huán)境承載力相匹配的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局?!?/p>
30多年來,,福建深入踐行大食物觀,大力實(shí)施“山海田”戰(zhàn)略,,努力構(gòu)建多元化食物供給體系,。
吃得飽,糧食是基礎(chǔ)——
南平市建甌市東游鎮(zhèn)的萬畝玉米基地里,,正處于成熟期的玉米長得郁郁蔥蔥,。再有10多天,其中一部分就可以采摘了,。
這是2024年5月8日在福建省南平市建甌市東游鎮(zhèn)拍攝的萬畝玉米示范基地,。新華社記者 姜克紅 攝
東游鎮(zhèn)黨委書記林武俊說,這是福建省農(nóng)科院研發(fā)的鮮食玉米品種,,不僅口感好,,上市時間也與廣東、海南,、云南的玉米錯峰,,深受市場歡迎。在當(dāng)?shù)卣С窒?,基地已建立起工廠化育苗,、加工、秸稈回收等完整產(chǎn)業(yè)鏈,進(jìn)一步提高效率,、降低種植成本,,農(nóng)戶每季每畝的純利潤達(dá)到3000元。
東游鎮(zhèn)發(fā)展現(xiàn)代化玉米產(chǎn)業(yè),,是福建踐行大食物觀的一個縮影,。作為糧食主銷區(qū),福建努力扛起糧食安全責(zé)任,,落實(shí)糧食安全黨政同責(zé),,“真金白銀”穩(wěn)糧惠農(nóng),建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田超千萬畝,,2023年實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)面積、產(chǎn)量,、單產(chǎn)“三增長”,。
科學(xué)開發(fā),向森林要食物——
廣袤的森林,,不僅讓福建成為全國最“綠”的省份,,同樣蘊(yùn)含著巨大的生產(chǎn)力,能夠提供木本糧食,、木本油料,、蔬菜、菌菇,、動物蛋白等,。
在福建工作時期,習(xí)近平同志就提出“森林是水庫,、錢庫,、糧庫”,為科學(xué)開發(fā)森林食物資源提供了清晰指引,。
“嘗鮮無不道春筍”,。油燜春筍、清炒甜筍,、筍燒豬腳……茫茫竹海,,鮮筍生產(chǎn)一年四季不打烊。
“相比富含纖維的春筍,,這種在桃花盛開時節(jié)采收的冬筍顏色漂亮,、口感更嫩。我們還利用新研發(fā)的急速冷凍技術(shù),,讓消費(fèi)者一年四季吃到口感更好的‘鮮筍’,。”三明極野食品有限公司總經(jīng)理趙逸平告訴記者。
2024年5月9日,,福建省三明市極野食品有限公司工作人員在試吃竹筍食品,。新華社記者 姜克紅 攝
2002年,趙逸平看中了這里的毛竹資源,,從浙江杭州來到福建三明投資建廠,。
“剛來的時候山里還沒有進(jìn)車的路。如今,,這里已經(jīng)有了高速公路,。我們陸續(xù)開發(fā)了40多種筍產(chǎn)品,遠(yuǎn)銷到其他省份和國外市場,?!彼f。
竹林搖曳,,林果飄香,。
林下空間是福建人的第二塊“耕地”。福建充分利用森林立體空間,,發(fā)展林下經(jīng)濟(jì),,形成了林菌、林藥,、林蜂,、林禽、林油,、林糧,、林果等多個系列的森林食物,打造天然的“綠色食品工廠”,。2023年全省林下經(jīng)濟(jì)利用面積超3000萬畝,,產(chǎn)值超800億元。
耕海牧漁,,向江河湖海要食物——
福建海域面積13.6萬平方公里,,有大小海灣125個、海島2200多個,。蔚藍(lán)的大海,,是蘊(yùn)含著富饒海洋物產(chǎn)、豐美優(yōu)質(zhì)蛋白的“海上糧倉”,。
習(xí)近平同志在福建工作期間提出,,要“像重視耕地一樣重視海域,像抓糧食生產(chǎn)一樣抓海洋開發(fā),,把加快經(jīng)濟(jì)發(fā)展的觸角從陸地向海洋延伸”,。
在習(xí)近平同志指導(dǎo)和推動下,,福建積極建設(shè)海上牧場,推動水產(chǎn)種業(yè)振興,,加快漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,,努力做好海洋開發(fā)保障糧食安全大文章。
在福建連江定海灣海域,,坐落著“閩投1號”“乾動1號”“定海灣1號”等深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺,。從高空俯瞰,一座座籃球場大小的鋼構(gòu)平臺臥于海上,,大黃魚等養(yǎng)殖品在深?!皶秤尉幼 薄?/p>
在福建連江定海灣海域,,坐落著“定海灣1號”“定海灣2號”等深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺(2024年5月7日攝,,無人機(jī)照片)。新華社記者 林善傳 攝
在“定海灣1號”深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖平臺,,工作人員通過安裝在水下的監(jiān)控系統(tǒng)可以隨時監(jiān)測海水pH值等數(shù)據(jù),,觀察魚群生長情況。
平臺負(fù)責(zé)人盧統(tǒng)輝介紹說,,平臺總面積近2000平方米,,所在的深遠(yuǎn)海水質(zhì)更好,、水流更急,、空間更大,養(yǎng)殖的大黃魚肉質(zhì)口感接近野生,,零售價高出傳統(tǒng)養(yǎng)殖的大黃魚,。
2023年4月,習(xí)近平總書記廣東考察時指出:“把遠(yuǎn)海深海養(yǎng)殖搞起來,,把漁業(yè)‘種子工作’這一篇文章做精做好,,對我們的糧食安全可以起到一個很重要的壓艙石作用?!?/p>
如今,,不僅是大黃魚,“東優(yōu)一號”“西盤鮑”“綠盤鮑”等幾十個國審水產(chǎn)新品種,,耐高溫“福參1號”等近百個高產(chǎn)抗逆的水產(chǎn)優(yōu)良新品系也陸續(xù)實(shí)現(xiàn)突破,,主要養(yǎng)殖品種良種覆蓋率大幅攀升,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力支撐,。
這是2024年1月11日拍攝的福建省寧德市霞浦縣海上養(yǎng)殖區(qū)(無人機(jī)照片),。新華社記者 姜克紅 攝
福建省海洋與漁業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,2023年福建省海水養(yǎng)殖產(chǎn)量近580萬噸,,居全國第二位,。其中,,大黃魚苗種產(chǎn)值達(dá)到2.37億元,鮑魚苗種產(chǎn)值超過28億元,,牡蠣苗種產(chǎn)值4.44億元,,海參年產(chǎn)值突破100億元。
吃得好,,還要吃得健康——
福建人今天的食譜,,比以往任何時候都豐富又科學(xué)合理。2023年,,全省肉蛋奶產(chǎn)量首次突破400萬噸,,水產(chǎn)品總產(chǎn)量約890萬噸。
“舌尖上的安全”不容有失,。在福建工作時,,習(xí)近平同志就對“餐桌污染”治理作出系統(tǒng)性、整體性批示,。福建也成為全國率先治理“餐桌污染”的省份,。
新鮮度檢測、生物安全項(xiàng)目檢測,、安全風(fēng)險項(xiàng)目檢測……在福建長富乳品有限公司的安全保障檢驗(yàn)室,,幾十臺機(jī)器正在運(yùn)行。每份奶產(chǎn)品出廠前,,要經(jīng)過幾十道檢測,,出廠后實(shí)現(xiàn)了可追蹤、可溯源,、有監(jiān)管,。
2024年5月8日,福建長富乳品有限公司工作人員在對乳品進(jìn)行微生物項(xiàng)目檢測,。新華社記者 姜克紅 攝
近年來,,福建省主要農(nóng)產(chǎn)品抽檢總體合格率、產(chǎn)地水產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格率,、加工食品抽檢總體合格率都穩(wěn)定在98%以上,,食品安全狀況穩(wěn)中向好。
從更好滿足人民美好生活需要出發(fā),,順應(yīng)人民群眾食物結(jié)構(gòu)變化趨勢,,讓老百姓吃得飽、吃得好,、吃得健康,,正是樹立大食物觀的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。
高質(zhì)量發(fā)展:“提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平”
在位于寧德市的溢源海洋食品有限公司,,記者看到工人們正在忙著進(jìn)行海帶整理,、系結(jié)等加工環(huán)節(jié),。成品展區(qū)內(nèi),海帶苗,、即食海帶,、干海帶等產(chǎn)品琳瑯滿目。
據(jù)公司負(fù)責(zé)人蘇少華介紹,,近年來市場對海帶,、尤其是海帶苗需求旺盛,農(nóng)民就創(chuàng)新種植方式,,在海帶生長過程中割掉一部分海帶苗,,另一部分繼續(xù)成長為大海帶。通過產(chǎn),、供,、銷統(tǒng)籌發(fā)展,公司年產(chǎn)值超過1億元,,帶動了周邊農(nóng)民增收致富,。
“‘吃飯’不僅僅是消費(fèi)糧食,肉蛋奶,、果菜魚,、菌菇筍等樣樣都是美食?!?022年中央農(nóng)村工作會議,,習(xí)近平總書記深刻指出。
今年3月,,習(xí)近平總書記在湖南考察時進(jìn)一步強(qiáng)調(diào),,堅(jiān)持大農(nóng)業(yè)觀,、大食物觀,,積極發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平,。
在寧德市古田縣大橋鎮(zhèn)的天天源生物科技有限公司,,一間間工廠化生產(chǎn)的菇房里,一簇簇胖嘟嘟,、圓滾滾的潔白銀耳在溫度,、濕度精準(zhǔn)調(diào)控的環(huán)境里靜靜生長,40多天即可上市,。
2024年5月10日,,在福建省寧德市古田縣,一家食品公司的工作人員在挑選清洗銀耳,。新華社記者 林善傳 攝
“市場有什么需求,,我們就研究什么品種,。比如片狀銀耳產(chǎn)品需要耳片多、蒂頭小的品種,,而即食銀耳羹需要多糖成分含量多的品種,,我們就根據(jù)需求精準(zhǔn)研發(fā)?!备=ㄞr(nóng)林大學(xué)(古田)菌業(yè)研究院院長孫淑靜說,。
堅(jiān)持市場導(dǎo)向,圍繞需求促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)供銷協(xié)同發(fā)展——
在福建工作期間,,習(xí)近平同志指出,,閩東的農(nóng)業(yè)綜合開發(fā),從根本上講,,一是尋求大農(nóng)業(yè)的廣闊陣地,,這就是農(nóng)業(yè)的多層次開發(fā);二是追求大農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,,這就是向農(nóng)業(yè)的深層次進(jìn)軍,。
“農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)往哪個方向調(diào)?市場需求是導(dǎo)航燈,,資源稟賦是定位器,。”2014年中央經(jīng)濟(jì)工作會議上,,習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào),。
2017年底召開的中央農(nóng)村工作會議上,習(xí)近平總書記指出:“走質(zhì)量興農(nóng)之路,,要突出農(nóng)業(yè)綠色化,、優(yōu)質(zhì)化、特色化,、品牌化,。”
2022年中央農(nóng)村工作會議,,總書記強(qiáng)調(diào)要把“土特產(chǎn)”這3個字琢磨透,。“土”講的是基于一方水土,,開發(fā)鄉(xiāng)土資源,。“特”講的是突出地域特點(diǎn),,體現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情,。“產(chǎn)”講的是真正建成產(chǎn)業(yè),、形成集群,。
農(nóng)民種什么,、養(yǎng)什么,跟著市場走,;延長農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈,,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工……多年來,福建依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村特色資源,,加快一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,,推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全鏈條升級,增強(qiáng)市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力,。
在寧德工作期間,,習(xí)近平同志多次來到福安社口鎮(zhèn)坦洋村這個古老茶村調(diào)研,要求當(dāng)?shù)匾虻刂埔私o茶葉分級,,要成片,、成規(guī)模地種植,科學(xué)管理,,打出品牌,,還親自指導(dǎo)推進(jìn)茶種改良,提升茶葉質(zhì)量,。
2024年5月9日,,在福建省安溪縣西坪鎮(zhèn)珠洋村,科技特派員(中)在指導(dǎo)茶農(nóng)使用機(jī)器科學(xué)化采收茶葉,。新華社記者 魏培全 攝
30多年過去,,山上茶園多了,家庭農(nóng)場發(fā)展欣欣向榮,,歷史悠久的福安市農(nóng)墾集團(tuán)坦洋茶場,,制茶裝備、工藝不斷傳承發(fā)展提升,。孩子們把這里作為研學(xué)基地,,體驗(yàn)制茶;年輕人在附近的奶茶店里品嘗各色茶飲茶點(diǎn),。
“大食物”成長為“大產(chǎn)業(yè)”,,不斷滿足人們的美好生活需要,。
近年來,,福建實(shí)施特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工程,打造“一村一品”,、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn),、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群等特色產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),。全省累計(jì)獲批使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志3000多件,,居全國第一位,。
堅(jiān)持科技支撐,聚焦瓶頸推進(jìn)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)——
“人口多地少和自然資源相對不足的閩東區(qū)情,,決定了我們農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須把科技興農(nóng)作為一項(xiàng)基本政策”,。在福建工作期間,習(xí)近平同志高度重視科技興農(nóng)問題,。
2020年中央農(nóng)村工作會議上,,習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào),“要堅(jiān)持農(nóng)業(yè)科技自立自強(qiáng),,加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)”,。2022年中央農(nóng)村工作會議上,總書記進(jìn)一步指出,,建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國,,利器在科技,關(guān)鍵靠改革,。
行走在八閩大地,,處處能感受到農(nóng)業(yè)科技的力量。
看種子:在福州市馬尾區(qū)瑯岐鎮(zhèn)的萬農(nóng)高科種業(yè)科研基地,,黑色,、黃色、白色,、彩色的甜糯玉米加快選育提升,,消費(fèi)者舌尖上的幸福感不斷滿足;在寧德蕉城區(qū)的海水養(yǎng)殖生物育種全國重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,,基因組育種芯片的應(yīng)用,,顯著提高了大黃魚、鮑魚等優(yōu)良品種的選育效率,。
看裝備:在福州市連江縣筱埕鎮(zhèn),,浩瀚大海中,“定海灣2號”養(yǎng)殖平臺寬闊平穩(wěn),,2021年投產(chǎn)使用,,網(wǎng)箱達(dá)17米水深,可以抗15級臺風(fēng),;在福安市賽岐鎮(zhèn)象環(huán)村,,碧綠山間的萬畝設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)園里,白色半透明“連排傘”整齊有致,,這種避雨棚架栽培方式可以解決多雨氣候的諸多問題,,減少病害傳播,減少農(nóng)藥使用70%,節(jié)省化肥,,提高品質(zhì),。
看成效:近年來,福建累計(jì)建設(shè)設(shè)施農(nóng)業(yè)200多萬畝,,有效拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間,,從“看天吃飯”逐步走向“知天而作”。20多年來,,“科特派”們把論文寫在大地上,,把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技帶到田間地頭,把傳統(tǒng)農(nóng)民培養(yǎng)成“田秀才”“土專家”,,科技特派員制度從福建走向全國,。
踐行大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀,,是國家發(fā)展大計(jì),,連著千家萬戶的民生,是觀念的變革,、空間的拓展,、資源的挖掘,更是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,、建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的生動實(shí)踐,。
放眼未來,踐行大食物觀前景廣闊,、潛力無限,。
文字記者:齊中熙、涂洪長,、于文靜,、胡璐、龐夢霞,、唐詩凝
視頻記者:房寬,、宓盈婷、林凱
海報設(shè)計(jì):孫瑤
編輯:吳晶晶,、張愛芳,、朱思明、張惠慧,、包昱涵,、古一平、孫鵬程,、戚文娟,、逯陽、劉蓮芬,、侯幫興,、胡碧霞
統(tǒng)籌:郜新鑫、周詠緡