保障糧食安全始終是國計(jì)民生的頭等大事,。作為農(nóng)業(yè)大省,，十八大以來,，河南每年調(diào)出原糧及制成品600億斤左右,，牢牢扛穩(wěn)國家糧食安全重任。如何讓“中國碗”盛更多優(yōu)質(zhì)“河南糧”,，河南在不斷破題,。

河南廣電大象新聞記者 倫帥省：我現(xiàn)在是在中原農(nóng)谷“新麥58”的種子田,，這里的小麥進(jìn)入最后的一個(gè)關(guān)鍵的灌漿時(shí)期,，現(xiàn)在這里的麥穗我看是個(gè)個(gè)籽粒飽滿，豐收在望,。

新鄉(xiāng)市農(nóng)科院小麥研究所所長 “新麥58”育種人 蔣志凱：測產(chǎn)它的平均產(chǎn)量達(dá)到了770公斤（每畝）以上,，它屬于優(yōu)質(zhì)超強(qiáng)筋的品種。品質(zhì)主要指標(biāo)可以超過進(jìn)口優(yōu)質(zhì)小麥“加麥2號”和“美麥DNS”,。

做面包,、烘焙用的高筋面粉一直是我國小麥的短板。去年5月份“新麥58”通過國家審定,，成為國內(nèi)優(yōu)質(zhì)超強(qiáng)筋品種,，可以替代同類進(jìn)口品種。

中農(nóng)發(fā)（河南）農(nóng)業(yè)高科有限公司總經(jīng)理助理 陳衛(wèi)紅：“新麥58”這個(gè)品種的突出優(yōu)勢,，我們?nèi)ツ暝诤幽鲜》N了11萬畝這個(gè)種子的生產(chǎn)田,，采取了訂單農(nóng)業(yè)加價(jià)回收商品糧的這種模式，既保證了農(nóng)民的增產(chǎn)增收,，又為下游用糧企業(yè)提供了更多的優(yōu)質(zhì)原糧,。 

近幾年，河南實(shí)施種業(yè)振興行動,，組織優(yōu)勢育種企業(yè)開展良種聯(lián)合攻關(guān),。2023年就有12個(gè)品種入選全國主導(dǎo)品種，是成功入選最多的省份,。目前全省主要農(nóng)作物良種覆蓋率超過97%,，良種對糧食增產(chǎn)貢獻(xiàn)率超過45%。與此同時(shí),，河南還加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的培育和招引,，打造農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈。

今麥郎遂平華龍農(nóng)莊面粉有限公司負(fù)責(zé)人 戴磊：今年的夏收旺季,，我們也制定了20萬噸的收購目標(biāo),，我們主要生產(chǎn)健康高端的小麥專用粉，其中1/3的產(chǎn)品,，我們用于生產(chǎn)自己的方便面和掛面,，其中2/3呢，我們輸向河南,、廣東,、廣西,、安徽、江浙一帶,，也讓河南更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,，流向全國市場，端上世人餐桌,。

牢記習(xí)近平總書記殷殷囑托,，河南在扛穩(wěn)糧食安全重任基礎(chǔ)上，堅(jiān)持以‘糧頭食尾,、農(nóng)頭工尾’為抓手,，不斷提升糧食產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競爭力。目前,，河南已擁有“河南好糧油”產(chǎn)品295個(gè),，“中國好糧油”產(chǎn)品36個(gè)，正加速實(shí)現(xiàn)由“中原糧倉”向“國人廚房”,、“世人餐桌”的歷史性轉(zhuǎn)變,。