新華社經(jīng)濟隨筆：胖東來爆火的樸素邏輯

當下實體商超普遍日子不好過,，但在社交網(wǎng)絡上,，經(jīng)?？吹骄W(wǎng)友這樣的刷屏：“胖東來何時開到我家門口,？”

成立近30年的胖東來商超,，名字由其前身“胖子店”和其創(chuàng)始人于東來的名字組合而成,。目前,，胖東來13家實體店都在河南,，其中11家在許昌，近年來憑借趕超景區(qū)的火爆人氣頻頻出圈,，被一些網(wǎng)友稱為“沒有淡季的6A級景區(qū)”,。

顧客在胖東來時代廣場店茶葉超市門口排隊（3月6日攝）。劉振坤 攝

胖東來到底有多火,？今年幾組數(shù)據(jù)可見一斑：

元旦假期,，許昌胖東來7家店共計接待游客近100萬人次；春節(jié)8天長假,，許昌全市11家4A級景區(qū)共接待游客約127.3萬人次,，而胖東來的3家綜合商超僅3天時間累計客流量就達116.33萬人次；剛過去的“五一”假期,，同樣3家商超單日接待約31萬人次,，客流量再創(chuàng)新高。

即使在非節(jié)假日,，胖東來門前的長龍也是常態(tài),，其中不少人從外地自駕或者乘高鐵遠道而來。受其流量帶動,，許昌這座古城也炙手可熱,，當?shù)貫榇碎_通了網(wǎng)紅旅游購物專列。

商超變“景點”,，胖東來的流量密碼是什么,？

記者帶著問題現(xiàn)場探訪，門前排隊的顧客你一言他一語：“選材良心”“貨真價實”“胖東來的產(chǎn)品,，用著放心”“對消費者極度貼心”……消費者“用腳投票”,，回答簡短利落，卻透出樸素的商業(yè)邏輯：好商品,、好服務才能贏得好口碑,。

免費提供紙杯和熱水，設有寵物暫存地，為看不清字的老年人提供老花鏡,；肉類熟食先稱重再裝湯汁,，蔬菜的標簽像生活百科，不僅注明產(chǎn)地,、供應商,，有的甚至標出做法；售出商品七日內(nèi)正常調(diào)價,，將主動退還差價……還有顧客說,，曾經(jīng)在購物時孩子突發(fā)不適，向商場求助后,，胖東來員工開車把孩子送到醫(yī)院,，并全程幫忙陪護。

記者體驗發(fā)現(xiàn),，商場內(nèi)外,，貼心的細節(jié)隨處可見。誠意滿滿的服務引發(fā)共情共鳴,，一些顧客直言：“在胖東來消費,，購買的是商品，體驗的是爽感,?！?/p>

商品和服務之外，胖東來在尊重員工權益方面的做法也被廣為稱道,。一方面,，公司把每年所賺利潤的絕大部分分給員工，讓員工收入在當?shù)乇３州^高水平,；另一方面,，還通過“周二閉店”“委屈獎”等措施提高員工福利待遇，受到員工歡迎,。

胖東來從地方走向全國,，互聯(lián)網(wǎng)口碑傳播的推動力量不容忽視。

在不少年輕人眼里,，胖東來既是商超,，也是文化新地標，“打卡”胖東來成了時尚風潮,，人們邊購物邊直播,，線下線上熱度疊加，全國各地越來越多的顧客紛至沓來,，胖東來的流量進一步呈幾何級數(shù)放大,。

在“流量經(jīng)濟”時代，消費領域從不缺少“出圈”的熱點。當一個消費現(xiàn)象持續(xù)火熱,，就值得深究其內(nèi)在邏輯,。

從貨真價實的商品到精益求精的服務，從“寵愛”消費者到尊重員工,，胖東來“內(nèi)外兼修”,，在消費者、“打工人”乃至整個社會激發(fā)出廣泛共情,，由此打破了日常購物和文旅體驗之間的邊界,，在傳統(tǒng)商超領域挖掘出了新的消費增長點。經(jīng)過互聯(lián)網(wǎng)傳播的加持,，悄然完成了商超變“景點”的演化,。

根據(jù)媒體最新報道,，胖東來成功之道引發(fā)關注,，國內(nèi)一些商超主動對標進行調(diào)整改造。商業(yè)市場復雜多變,，模仿復刻的效果尚有待觀察,，但胖東來的樣本啟示意義是具有普遍性的：高品質(zhì)的供給激發(fā)新需求，新需求催生更高質(zhì)量的供給,。

拉長觀察鏡頭,、放眼大江南北，供給與需求的良性互動并不鮮見：從人山人海的貴州“村超”到厚積薄發(fā)的“爾濱”冰雪游,，從一串麻辣燙點燃天水旅游“熱辣滾燙”到“王婆說媒”帶火開封大宋武俠城……

這些消費領域新亮點新場景新業(yè)態(tài)的涌現(xiàn),，既映射出國內(nèi)大市場的活力與潛力，也說明只要扣準經(jīng)濟社會發(fā)展脈搏,，回應人民群眾的更高期待,，消費者和市場的雙向奔赴將更加精彩。

當下,，隨著傳統(tǒng)消費提質(zhì)升級,，新型消費成長壯大，潛在消費需求不斷釋放,，我們有理由期待市場出現(xiàn)更多“胖東來”,。