粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)美食。5月27日,，記者走訪我市多家商超,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),，粽子已全面上市，口味眾多，吸引了不少市民選購(gòu)。

　　多種口味粽子上市

　　“看到琳瑯滿目的粽子,，瞬間感到端午節(jié)的氣氛濃了?！痹诘つ崴钩匈?gòu)物的市民孫露,，偶然瞥見(jiàn)各類粽子禮盒，不由發(fā)出感慨,。

　　堿水粽,、黑豬肉蛋黃粽、八寶粽,、蜜棗粽、黃米豆沙粽,、黃米豬肉粽,、香菇鮮肉粽、板栗鮮肉粽,、花生粽……雖然距端午節(jié)還有十幾天時(shí)間,，商超內(nèi)，各種口味的粽子已“搶鮮”上市,，不少市民圍著貨架挑選自己喜歡的口味,。商超售賣的粽子更多是真空包裝的粽子、速凍粽子,，粽子銷售專柜上擺滿來(lái)自省內(nèi)外多種品牌的散裝粽,、袋裝粽、禮盒粽,，而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)售賣的粽子多為現(xiàn)包現(xiàn)煮的散裝新鮮粽子,。

　　“散裝粽子4元一個(gè)，網(wǎng)上優(yōu)惠價(jià)9.9元4個(gè),?！痹谖幕芬患疑r超市，店員向記者介紹。而袋裝的,、禮盒粽子被擺在最顯眼的地方,，價(jià)格從70元到300元的都有。

　　店員告訴記者,，粽子已上市一段時(shí)間了,，嘗鮮購(gòu)買粽子的市民不算少。今年的粽子有十幾種口味,，散裝粽子提前進(jìn)入熱賣期,，隨著節(jié)日臨近，銷量將呈現(xiàn)明顯增長(zhǎng),。

　　記者注意到,，今年的粽子銷售價(jià)格與去年相比差別不大，粽子分別以盒,、袋,、個(gè)為單位進(jìn)行銷售，價(jià)格因規(guī)格大小,、品牌不同而各異,，從而滿足不同消費(fèi)群體的需求。455克的八寶粽售價(jià)為20.8元,，800克的禮盒粽售價(jià)80元,，1.2公斤的禮盒粽售價(jià)128元……商超內(nèi)，粽子琳瑯滿目,，品牌繁多,，不少品牌還打起“買二送一”“第二件半價(jià)”等促銷戰(zhàn)。

　　“菠蘿口味和玫瑰口味的粽子挺特別的,，買回家嘗嘗,。以前買得比較多的是豆沙口味和蜜棗口味的?！币恍Ш⒆觼?lái)的年輕父母傾向于嘗試新口味,。

　　家庭手工粽仍占主體

　　雖說(shuō)市場(chǎng)上各種粽子品種繁多，但一些市民還是保留自己包粽子的傳統(tǒng),。超市貨架也擺放上了包粽子所需的粽葉,、糯米、香菇等材料,，以滿足不同消費(fèi)者的需求,。

　　“這幾樣原材料都賣得特別好，糯米從現(xiàn)在一直到端午節(jié)前都在促銷,，價(jià)格比平時(shí)低,?！痹诔写黉N區(qū)，糯米,、紅小豆,、蜜棗、粽葉等粽子原材料被擺在了顯眼位置,，一大型超市銷售五谷雜糧的工作人員說(shuō),，從上周開(kāi)始，購(gòu)買糯米,、蜜棗,、紅棗、粽葉等粽子原材料的顧客就不斷增多,。

　　卷,、填、壓,、捆……一片片清香的粽葉,、一粒粒潔白的糯米在一雙巧手下，轉(zhuǎn)眼間就成了一個(gè)棱角分明的粽子,?！斑€是自己包的粽子香，每年我都是自己包粽子送給親朋好友,，今年也不例外,。”市民王阿姨告訴記者,，自己包的粽子分量足,、干凈衛(wèi)生，她一直保留著端午節(jié)包粽子的習(xí)慣,。

　　粽子食用和選購(gòu)有講究

　　那么，選購(gòu),、自制,、食用粽子有哪些需要注意的呢？據(jù)了解,，選購(gòu)預(yù)包裝粽子,，一看包裝，不要購(gòu)買包裝袋破損,、漏氣或脹袋的粽子,；二看標(biāo)簽信息，預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括：食品名稱,、配料表,、凈含量和規(guī)格,、生產(chǎn)者或經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào),、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等,，不要購(gòu)買標(biāo)簽標(biāo)示信息不全的粽子。挑選新鮮粽子,，一看粽葉,，粽葉顏色是否正常（墨綠、黃綠,、淡黃都屬于正常）,；二看粽體，粽體是否包裹完好,，形狀是否完整,，確保無(wú)霉點(diǎn)、無(wú)露米和變形現(xiàn)象,；三聞氣味,，如有哈喇味、酸敗味等異味,，說(shuō)明粽子已變質(zhì),。

　　此外，粽子中淀粉,、糖分和脂肪含量較高,，多吃容易積食。吃粽子要適量,，特別是老人與小孩,，搭配蔬菜、水果,，既均衡營(yíng)養(yǎng),，又有助于消化。