7月2日,，記者從市民政局獲悉,，為方便老年人“家門口就餐”，按照《商丘市積極發(fā)展老年助餐服務(wù)工作方案》（以下簡稱《方案》）要求,，到今年底,，每個街道（鄉(xiāng),、鎮(zhèn)）都有1個能夠提供配餐服務(wù)的老年食堂，全市計劃建成老年食堂,、老年餐桌和老年助餐點(diǎn)等老年助餐設(shè)施不少于550個,，實現(xiàn)老年助餐服務(wù)覆蓋全市40%的城鎮(zhèn)、社區(qū)和10%的行政村。

　　發(fā)展老年助餐服務(wù)是實施積極應(yīng)對人口老齡化國家戰(zhàn)略的重要內(nèi)容和重要民生工程,，是支持居家社區(qū)養(yǎng)老,、增進(jìn)老年人福祉的重要舉措?！斗桨浮访鞔_,，按照“一年做示范、三年見成效,、五年全覆蓋”的目標(biāo),，到2025年底，我市老年助餐服務(wù)擴(kuò)面增量實現(xiàn)新突破,，可持續(xù)運(yùn)行模式初步建立,，特殊困難老年人助餐服務(wù)需求得到基本保障，面向其他老年人的助餐服務(wù)加快開展,；到2026年底,，全市城鄉(xiāng)社區(qū)老年助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)更加完善，可持續(xù)發(fā)展能力進(jìn)一步增強(qiáng),，老年人就餐便利度,、滿意度明顯提升；到2028年底,，全市老年助餐服務(wù)覆蓋面明顯拓展,，老年助餐服務(wù)供給格局基本完善，服務(wù)質(zhì)量和水平顯著提高,，老年人就餐便利度,、滿意度顯著提升，老年人最急需的“一口熱飯”得到較好保障,。

　　據(jù)了解,，根據(jù)《方案》要求，我市將通過宣傳發(fā)動,、排查摸底,、合理布點(diǎn)、分類建設(shè),、組織運(yùn)營,、持續(xù)實施五個階段，按照老年助餐服務(wù)設(shè)施布局地圖,、建設(shè)要求和服務(wù)指引,，持續(xù)推進(jìn)各類老年助餐服務(wù)設(shè)施建設(shè)，根據(jù)需要動態(tài)調(diào)整布點(diǎn),，不斷提升整體服務(wù)水平,，確保老年助餐服務(wù)5年目標(biāo)任務(wù)順利完成,。

　　那么，開展老年助餐服務(wù)與一般餐飲服務(wù)有什么具體要求呢,？據(jù)市民政局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，《河南省老年助餐服務(wù)場所建設(shè)指引（試行）》明確指出，老年助餐服務(wù)場所是指為老年人提供膳食加工,、集中就餐或配送服務(wù)的特定場所,，主要包括老年食堂、老年餐桌和老年助餐點(diǎn),，應(yīng)進(jìn)行“適老化設(shè)計”,。而《河南省老年助餐服務(wù)規(guī)范》則要求膳食配制要“以老年人需求為導(dǎo)向，結(jié)合‘三減三健’健康生活理念,，配制符合老年人軟,、爛、嫩,、清淡,、等要求的清淡膳食，能夠滿足老年人咀嚼,、吞咽和消化等生理特點(diǎn)”,。此外，針對集中就餐服務(wù),，除食品安全,、餐具消毒等相關(guān)要求外，還規(guī)定配備工作人員,，并為有需要的老年人隨時提供幫助,。