日前，市民政局等12部門聯(lián)合印發(fā)的《商丘市積極發(fā)展老年助餐服務(wù)工作方案》明確我市將提升養(yǎng)老助餐服務(wù)水平,，切實(shí)辦好民生“食”事,。

　　據(jù)市民政局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，我市將按照《河南省老年助餐服務(wù)場(chǎng)所建設(shè)指引（試行）》,，指導(dǎo)老年食堂,、老年餐桌和老年助餐點(diǎn)的功能定位、環(huán)境選址,、服務(wù)面積,、設(shè)施設(shè)備達(dá)到相關(guān)要求。各縣（市,、區(qū)）民政部門對(duì)老年助餐服務(wù)場(chǎng)所實(shí)行統(tǒng)一認(rèn)定,、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)。所有老年助餐服務(wù)場(chǎng)所要符合適老化建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),，在室外醒目位置懸掛標(biāo)識(shí),，顯著位置公示大字體價(jià)格等內(nèi)容。

　　在實(shí)行老年助餐點(diǎn)規(guī)范化管理方面,，我市將嚴(yán)格落實(shí)《河南省老年助餐服務(wù)規(guī)范》,，明確助餐服務(wù)機(jī)構(gòu)人員配備、食材溯源,、膳食配制,、集中就餐和送餐服務(wù)的基本要求。老年助餐服務(wù)運(yùn)營(yíng)方要合理搭配食材,，制定葷素搭配,、營(yíng)養(yǎng)均衡的食譜，有條件的配備專兼職營(yíng)養(yǎng)師,，提供符合標(biāo)準(zhǔn)的老年?duì)I養(yǎng)餐,；要優(yōu)先提供午餐服務(wù)，有條件的提供早,、晚餐服務(wù),，并保證助餐服務(wù)的連續(xù)性、穩(wěn)定性,。

　　為探索智能化服務(wù),，我市將依托“金民工程”和智慧養(yǎng)老服務(wù)平臺(tái)，開(kāi)展老年助餐服務(wù)需求摸底和重點(diǎn)保障對(duì)象甄別工作,。在提供線下便利服務(wù)的基礎(chǔ)上,，探索老年助餐服務(wù)全鏈條數(shù)字化服務(wù)與管理，鼓勵(lì)開(kāi)發(fā)和使用老年助餐服務(wù)智能終端和信息管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)服務(wù)對(duì)象信息和訂餐,、就餐,、送餐數(shù)據(jù)歸集，讓資源匹配更加精準(zhǔn),。建立老年助餐服務(wù)設(shè)施在線地圖,，方便老年人查找就近的服務(wù)場(chǎng)所。引導(dǎo)老年助餐服務(wù)平臺(tái),、App優(yōu)化適老化界面,，提供老年友好型訂餐服務(wù)。

　　同時(shí),，我市將支持老年助餐服務(wù)市場(chǎng)化運(yùn)作,，推廣集中供餐模式，鼓勵(lì)餐飲企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任,，實(shí)行連鎖化運(yùn)營(yíng),，提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、老年人信得過(guò)的助餐服務(wù),。引導(dǎo)有實(shí)力,、有信譽(yù)的大型餐飲、商貿(mào),、物流、物業(yè)服務(wù)企業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)合作共建,，培育形成“源頭采購(gòu)+冷鏈配送+社區(qū)加工”的多元融合服務(wù)鏈條,，促進(jìn)助餐供給優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

　　此外,，我市將鼓勵(lì)老年助餐服務(wù)機(jī)構(gòu)將就餐配餐服務(wù)與其他為老服務(wù)項(xiàng)目結(jié)合,，利用老年助餐服務(wù)設(shè)施在非就餐時(shí)間開(kāi)展知識(shí)講座、健康咨詢,、文體娛樂(lè),、社交互動(dòng)等活動(dòng)，讓餐桌同時(shí)成為“書桌”“茶桌”“棋牌桌”,。鼓勵(lì)老年食堂,、老年助餐點(diǎn)在滿足老年人助餐服務(wù)需求的基礎(chǔ)上，面向周邊居民提供就餐服務(wù),，通過(guò)社會(huì)化運(yùn)營(yíng)提高運(yùn)營(yíng)能力,。