新華社記者 趙文君 王自宸 張璇

　　中秋佳節(jié)臨近，月餅迎來了黃金銷售期,。隨著限制商品過度包裝新國(guó)標(biāo),、《月餅質(zhì)量通則》（GB／T 19855—2023）相繼落地實(shí)施,，月餅包裝“瘦身”效果如何？?jī)r(jià)格有哪些變化,？記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),，月餅包裝簡(jiǎn)約了，親民價(jià)格的月餅更多了,。

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　　簡(jiǎn)約平價(jià)成主流

　　在湖北省黃石市杭州西路一家蛋糕店,，記者一進(jìn)門就看到顯眼的月餅檔口。貨架上一款售價(jià)108元的禮盒,，里面裝有8塊月餅,。店長(zhǎng)介紹，今年盒裝月餅偏向簡(jiǎn)約實(shí)用,，價(jià)位100元左右的盒裝月餅銷量就很好,。

　　“今年月餅廠商做活動(dòng)的力度普遍比往年大。從銷售情況看,，主推家庭裝的實(shí)惠款,，性價(jià)比高的產(chǎn)品賣得更好?！焙贾菔兰o(jì)聯(lián)華慶春店店長(zhǎng)吳進(jìn)娟說,。

　　在湖北省黃石市黃石港區(qū)牧羊湖食品廠內(nèi)，制作區(qū)域的烤箱正加足火力炙烤,，幾位師傅在一旁揉捻餡料,，制作手工月餅。食品廠負(fù)責(zé)人劉明輝介紹，消費(fèi)者可按個(gè)人喜好定制不同口味,，配上簡(jiǎn)單的禮盒,。一套包裝盒售價(jià)為10元，有不同款式,，搭配不同口味的月餅后,，一盒月餅的價(jià)格在60元至120元。

　　北京稻香村食品有限責(zé)任公司副總經(jīng)理石艷介紹,，今年稻香村月餅禮盒的價(jià)格以100元至200元為主,，平價(jià)產(chǎn)品居多。同時(shí),，稻香村每年都會(huì)推出自裝款禮盒,，以簡(jiǎn)單款式的紙盒為主，占比約90％,?？蘸袉为?dú)售賣，可以直接將散售月餅自由組合,，平價(jià)又實(shí)惠,。

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，今年大多數(shù)品牌禮盒月餅的售價(jià)在100元至300元,，如五芳齋,、杏花樓等品牌均有售價(jià)百元以下的月餅禮盒產(chǎn)品，每盒裝的月餅數(shù)量4至8塊不等,。實(shí)體商超以及電商平臺(tái)超過400元的月餅禮盒并不多見,，單個(gè)獨(dú)立包裝月餅的價(jià)格在6元至12元。

　　記者走訪北京的商超了解到,，前些年單位團(tuán)購(gòu)批量購(gòu)買月餅禮盒較多,，這幾年越來越少，今年幾乎沒有單位團(tuán)購(gòu),，月餅銷量主要靠零售,。

　　包裝“瘦身”后，很多企業(yè)對(duì)月餅禮盒的設(shè)計(jì)更趨向創(chuàng)新與實(shí)用,。北京老字號(hào)稻香村今年新上市月餅伴手禮小禮盒,，一款猴子撈月小盒，打開以后能看到5只猴子撈出了大月亮,。杭州老字號(hào)知味觀推出一款良渚古城文化聯(lián)名款月餅禮盒,，以貫通內(nèi)外天地的“琮”為創(chuàng)意靈感。

　　中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)8月發(fā)布的《2024中國(guó)月餅行業(yè)市場(chǎng)趨勢(shì)》報(bào)告顯示,，2024年中秋節(jié)月餅市場(chǎng)產(chǎn)品價(jià)格平穩(wěn),，價(jià)格區(qū)間更加貼近市場(chǎng)消費(fèi)，地方特色、文創(chuàng)聯(lián)名,、營(yíng)養(yǎng)健康概念產(chǎn)品占比有望繼續(xù)提高,。

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　　價(jià)格和包裝成市場(chǎng)監(jiān)管重點(diǎn)

　　記者發(fā)現(xiàn)，雖然月餅銷售渠道已基本規(guī)范,，實(shí)體商超售價(jià)超過500元的高檔禮盒較少,，但一些“天價(jià)”月餅并未完全消失，而是以“擦邊球”方式隱藏在電商銷售平臺(tái)上,。

　　由于平臺(tái)月餅類商品限價(jià)500元,，有平臺(tái)線上銷售的高檔月餅禮盒頁(yè)面價(jià)格接近500元，但咨詢客服實(shí)際售價(jià)往往達(dá)700元甚至超過千元,，需要在拍下產(chǎn)品后通過客服改價(jià)才能發(fā)貨,。有的標(biāo)注五星級(jí)酒店送禮定制，含高端食材如鮑魚,、海參等,，有的混裝搭售其他商品。

　　早在2022年,，國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部,、商務(wù)部,、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的公告》,，明確對(duì)單價(jià)超過500元的盒裝月餅進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管,。

　　今年8月初，市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)《關(guān)于做好2024年中秋節(jié)月餅市場(chǎng)價(jià)格和過度包裝監(jiān)管工作的提示》,，重點(diǎn)檢查月餅的票據(jù)資質(zhì)是否齊全,、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否合格、是否存在過度包裝,、是否明碼標(biāo)價(jià)等問題,。

　　艾媒咨詢首席分析師張毅表示，由于月餅作為年節(jié)禮品附帶社交屬性,，整治“天價(jià)”月餅,、豪華月餅并非一蹴而就之事。對(duì)此,，一方面要加大監(jiān)管力度,，另一方面要發(fā)揮消費(fèi)導(dǎo)向的驅(qū)動(dòng)力，倒逼企業(yè),、商家專注于提升產(chǎn)品本身,，而非過度追求包裝的奢華。

　　高檔月餅禮盒的溢價(jià)主要體現(xiàn)在包裝材料上。根據(jù)限制商品過度包裝新國(guó)標(biāo)的要求,，月餅包裝層數(shù)不得超過3層,，不得使用貴金屬、紅木等貴重材料,；不得以任何形式混裝搭售其他商品,，如在月餅禮盒中混搭茶葉、紅酒,、文創(chuàng)產(chǎn)品等,。

　　近日，記者跟隨杭州市拱墅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員前往轄區(qū)一超市檢查,?！斑@款禮盒月餅內(nèi)裝有12塊月餅，分別為4塊60克的,、1塊50克的和7塊85克的,，包裝層數(shù)共3層，商家出示的檢測(cè)報(bào)告顯示空隙率為27.7％,?！眻?zhí)法人員檢查一盒月餅，仔細(xì)對(duì)比新國(guó)標(biāo)規(guī)定,。

　　“月餅凈含量符合要求,，定量包裝月餅的平均實(shí)際含量大于其標(biāo)注凈含量?！痹谖錆h市一家食品公司門店,，武漢市計(jì)量所檢測(cè)人員用計(jì)量器具對(duì)月餅進(jìn)行抽檢，未發(fā)現(xiàn)不合格情況,。

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局執(zhí)法稽查局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，要緊盯月餅等重點(diǎn)節(jié)令食品加強(qiáng)監(jiān)管，有效遏制違法行為,，宣傳國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和法律知識(shí),，實(shí)現(xiàn)良好的市場(chǎng)效果和社會(huì)效果。

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　　治理成效初步顯現(xiàn)

　　近年來,，國(guó)家不斷強(qiáng)化月餅生產(chǎn),、流通、消費(fèi)全鏈條監(jiān)管,，嚴(yán)厲打擊違規(guī)違法亂象,，市場(chǎng)治理成效已初步顯現(xiàn)。

　　限制商品過度包裝新國(guó)標(biāo)實(shí)施兩年來,，從總體上看,，生產(chǎn)企業(yè)對(duì)新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行較為到位,，過度包裝的判定標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格，對(duì)環(huán)境資源的節(jié)約更有利,。

　　據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)數(shù)據(jù)顯示,，2023年，在商品零售同比增長(zhǎng)5.8％的情況下,，全國(guó)包裝行業(yè)營(yíng)業(yè)收入同比出現(xiàn)下降,，其中紙和紙板容器主營(yíng)業(yè)務(wù)收入同比下降4.44％；金屬包裝容器及材料主營(yíng)業(yè)務(wù)收入同比下降1.56％,，單位商品的包裝使用量和包裝成本有所下降,。

　　北京稻香村食品有限責(zé)任公司副總經(jīng)理石艷介紹，稻香村今年新款的月餅包裝膜及新款禮盒均已按照標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行生產(chǎn)和標(biāo)注,。

　　浙江悠享時(shí)電子商務(wù)有限公司創(chuàng)始人蔡夏雷說,，公司嚴(yán)格按照新國(guó)標(biāo)的要求對(duì)商品包裝更新設(shè)計(jì)，尤其是對(duì)于空隙率等指標(biāo),，請(qǐng)了專業(yè)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)確保合規(guī)性,，在外觀上盡可能兼顧美觀簡(jiǎn)約，讓包裝回歸本質(zhì),。

　　中國(guó)人民大學(xué)食品安全治理協(xié)同創(chuàng)新中心研究員孫娟娟表示,，在綠色低碳轉(zhuǎn)型、可持續(xù)發(fā)展大背景下,，很多企業(yè)包括食品行業(yè)在內(nèi),，要從單純追求經(jīng)濟(jì)效益轉(zhuǎn)向兼顧環(huán)境保護(hù)、社會(huì)責(zé)任和公司治理的全面發(fā)展路徑,。

　　據(jù)新華社

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　　月餅消費(fèi)提示

　　新版《月餅質(zhì)量通則》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)于今年4月1日正式實(shí)施，對(duì)月餅的制作,、命名等都提出了更加規(guī)范的要求,。為幫助廣大消費(fèi)者科學(xué)選購(gòu)月餅，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局,、北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)布月餅消費(fèi)提示,。

　　提示一：謹(jǐn)慎選擇商家

　　購(gòu)買月餅時(shí)要選擇證照齊全的經(jīng)營(yíng)主體，網(wǎng)購(gòu)產(chǎn)品時(shí)注意查看商家相關(guān)證照,、產(chǎn)品宣傳和服務(wù)承諾等,，盡量選擇正規(guī)商場(chǎng)、超市或信譽(yù)度較高的電商企業(yè),，不要被大幅折扣吸引,，盲目購(gòu)買來歷不明的月餅。另外,，許多老字號(hào)月餅深得百姓喜愛,，市場(chǎng)上一些相似品牌的月餅隨之出現(xiàn),，購(gòu)買前一定仔細(xì)查看廠名廠址，不要買錯(cuò)品牌,。

　　提示二：分清月餅名稱的含義

　　根據(jù)新版《月餅質(zhì)量通則》中的規(guī)定,，除了油、糖,、水這些配料和食品添加劑之外,，蓮子添加量100%才可稱為純蓮蓉月餅；僅水果口味添加劑制作的月餅只能叫“××味月餅”（例如鳳梨味月餅）,，不能叫“××月餅”（例如鳳梨月餅）,；“廣式五仁月餅”必須僅使用核桃仁、杏仁,、橄欖仁,、瓜子仁、芝麻仁,；用其他果仁替代其中一種或幾種的,，只能命名為“廣式果仁月餅”或“五仁月餅”；超過5種果仁的,，可命名為“果仁月餅”或“六仁月餅”“七仁月餅”等,。

　　提示三：倡導(dǎo)綠色消費(fèi)

　　根據(jù)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，月餅不應(yīng)與其他產(chǎn)品混裝,、不應(yīng)使用貴金屬和紅木材料進(jìn)行包裝,；銷售價(jià)格在100元以上的月餅，生產(chǎn)組織應(yīng)采取措施,，控制除直接與內(nèi)裝物接觸的包裝之外所有包裝成本不超過產(chǎn)品銷售價(jià)格的15%,。消費(fèi)者購(gòu)買月餅時(shí)，建議踐行綠色低碳消費(fèi)理念,，拒絕過度包裝和“天價(jià)”月餅,。

　　提示四：科學(xué)健康食用

　　不同類別月餅的糖分、油脂等含量均不相同,，要根據(jù)自身身體情況適量食用,，購(gòu)買前認(rèn)真查看配料表，切勿輕信“無(wú)糖”“無(wú)食品添加劑”“保健”等宣傳,。

　　提示五：留好證據(jù)及時(shí)維權(quán)

　　購(gòu)買月餅應(yīng)保留好相關(guān)原始票據(jù)和有關(guān)憑證,，網(wǎng)購(gòu)月餅注意保存交易記錄單等網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物憑證。一旦與商家產(chǎn)生消費(fèi)糾紛,，要注意留存證據(jù),，及時(shí)通過全國(guó)12315平臺(tái)或撥打12345、96315電話進(jìn)行投訴,。 綜合