民以食為天,，食以儉養(yǎng)德,。近年來(lái),，隨著綠色消費(fèi)理念的深入人心,，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始傾向于選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、分量適中的“小份菜”,。

　　近日,，在北海路上的一家熟食店，不少市民在挑選心儀的午餐,?！拔以诟浇习啵刻熘形缍紩?huì)來(lái)這里買(mǎi)飯,，每樣點(diǎn)小份，20元左右就可吃到三四個(gè)菜,，也不會(huì)因?yàn)樘嗟牟肆砍圆煌甓鴮?dǎo)致浪費(fèi),。”市民顧小娟說(shuō),。記者采訪發(fā)現(xiàn),，除了“小份菜”受歡迎外，我市還有不少餐館推出了自助午餐,。神火大道,、淮河路等地都有自助飯店，中午,、晚間會(huì)準(zhǔn)備20個(gè)左右的家常菜品,，葷素搭配，顧客自助打餐,，需要多少打多少,，主食和菜不限量，一份只需18元,，這樣也有效避免了浪費(fèi),。

　　堂食倡導(dǎo)文明用餐，外賣(mài)平臺(tái)也不例外,。記者點(diǎn)開(kāi)某外賣(mài)平臺(tái)發(fā)現(xiàn),，不少店鋪紛紛以“小份菜”“小碗菜”命名，部分商家推出了“小份菜”及根據(jù)用餐人數(shù)變化的優(yōu)惠套餐,，顧客可按需選規(guī)格,。價(jià)格也很實(shí)惠，例如一份麻婆豆腐3.9元,、一份熗炒土豆4.9元,、一份梅菜扣肉13.9元、一份青椒肉絲11.9元……“不到20元就可以吃三四個(gè)菜,，感覺(jué)很不錯(cuò),?！辈簧兕櫩蛯?duì)此點(diǎn)贊并紛紛曬單。

　　“小份菜”的意義不僅僅是一餐的節(jié)約,，還在于對(duì)人們節(jié)約意識(shí)和觀念的長(zhǎng)期引導(dǎo),，折射出的是對(duì)新一代消費(fèi)群體飲食理念的更新。隨著近年來(lái)消費(fèi)場(chǎng)景的轉(zhuǎn)變以及“光盤(pán)行動(dòng)”等文明餐桌行動(dòng)的深入推廣,，厲行節(jié)約的理念成為越來(lái)越多消費(fèi)者的共識(shí),。