探訪民生食安新成效 傳播好經(jīng)驗(yàn)好做法
10月29日,,由河南省食安辦組織的“攻堅(jiān)惠民生 豫見(jiàn)新食安”主題調(diào)研采訪團(tuán)走進(jìn)民權(quán)縣,。來(lái)自新華社,、光明日?qǐng)?bào),、央視網(wǎng)等多家新聞媒體的20余名記者圍繞食品安全放心工程建設(shè)攻堅(jiān)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)民權(quán)縣在校園食品安全守護(hù)、餐飲服務(wù)質(zhì)量提升等方面的工作進(jìn)行了采訪調(diào)研,。
采訪團(tuán)實(shí)地參觀了民權(quán)縣第一實(shí)驗(yàn)幼兒園食堂,、保健室及食育基地,詳細(xì)了解該園在食品安全管理上的具體措施,。幼兒園負(fù)責(zé)人向采訪團(tuán)介紹了該園食品安全“1+3+N”特色管理模式和食育課程建設(shè),,并展示該園在食材采購(gòu)、儲(chǔ)存,、加工及留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控,,以及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的建設(shè)情況,全方位展現(xiàn)幼兒園在保障食品安全方面的努力與成效,。
“給自動(dòng)打包剩菜的顧客贈(zèng)送10元優(yōu)惠券,,給光盤的顧客贈(zèng)送20元優(yōu)惠券,。僅昨天一天我們共發(fā)放了30余張優(yōu)惠券,。”在四季名廚餐飲有限公司,,企業(yè)負(fù)責(zé)人向采訪團(tuán)介紹了自攻堅(jiān)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)推出的反餐飲浪費(fèi)新舉措,。同時(shí),該負(fù)責(zé)人還詳細(xì)介紹了公司的“明廚亮灶”工程,,讓顧客在享受美食的同時(shí),,也能親眼見(jiàn)證廚房的衛(wèi)生狀況和烹飪過(guò)程,提升顧客的就餐體驗(yàn)和滿意度,。
走進(jìn)河南美是食品有限公司,,采訪團(tuán)通過(guò)參觀通道近距離參觀食品生產(chǎn)全流程,從產(chǎn)品源頭,、生產(chǎn)工藝,、管理規(guī)范、企業(yè)文化等方面深入調(diào)研,。參觀過(guò)程中,,企業(yè)負(fù)責(zé)人就企業(yè)的基本情況、食品安全制度及采取的食品安全措施向采訪團(tuán)進(jìn)行詳細(xì)的介紹,,強(qiáng)調(diào)企業(yè)對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格執(zhí)行和對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的不懈追求,。
每到一處,采訪團(tuán)成員都緊扣主題,,細(xì)心聆聽(tīng),、仔細(xì)觀察,并與工作人員進(jìn)行深入交流。他們通過(guò)手中的筆,、一個(gè)個(gè)鏡頭,,記錄民權(quán)食品安全工作的新亮點(diǎn)、新成效,,并表示將積極傳播民權(quán)在食品安全工作的好經(jīng)驗(yàn),、好做法。
記者 霍天艷 通訊員 丁頂 康丹陽(yáng)