真相：近日，有網(wǎng)民先后在網(wǎng)絡(luò)平臺發(fā)布視頻稱,，南京等地大米被檢測出重金屬“鎘”超標(biāo),，多地牛肉被檢測出獸藥“恩諾沙星”超標(biāo)288倍,，并聲稱二者均系“一級致癌物”。經(jīng)南京網(wǎng)信部門向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局和農(nóng)業(yè)農(nóng)村局核實(shí),，監(jiān)管部門一直按照國家標(biāo)準(zhǔn)對抽檢大米進(jìn)行鎘,、鉛、無機(jī)砷等項(xiàng)目檢測,，2023年抽檢大米2177批次,，2024年以來抽檢1620批次,，均未發(fā)現(xiàn)不合格情形；今年以來,，對屠宰場和流通環(huán)節(jié)牛肉的抽檢全部合格,。上述兩則網(wǎng)絡(luò)傳言均不實(shí)。網(wǎng)信部門提醒,，食品安全一直是大家關(guān)心的話題,，近日網(wǎng)上連續(xù)出現(xiàn)相關(guān)謠言信息，制造輿論恐慌,，有關(guān)部門已介入處置,，請廣大網(wǎng)民不信謠、不傳謠,、不造謠,，對于傳播網(wǎng)絡(luò)謠言的，公安機(jī)關(guān)將依法予以打擊,。（來源：江蘇省互聯(lián)網(wǎng)辟謠平臺,、“南京網(wǎng)絡(luò)辟謠”微信公眾號）