柘城縣農民在晾曬辣椒。柘城縣是全國最大的辣椒集散地，每年有70萬噸辣椒從該縣集散、輻射全國并出口美國、加拿大、俄羅斯等20多個國家和地區(qū)，年交易額達200億元人民幣。 張超 攝

立冬時節(jié)，商丘936萬畝小麥陸續(xù)破土而出。麥苗青青，孕育來年豐收的希望。

近年來，全市農業(yè)農村部門按照市委、市政府高質量發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)的要求，堅持用工業(yè)的理念謀劃農業(yè)，立足資源稟賦，順應市場需求，指導各縣（市、區(qū)）培育發(fā)展1至2個有鮮明特色的支柱型農業(yè)產業(yè)，加快推動農業(yè)產業(yè)化高質量發(fā)展，全力以赴把農業(yè)建設成為大產業(yè)，為全面建設社會主義現(xiàn)代化商丘提供有力支撐。

立足資源稟賦，推動農業(yè)產業(yè)化

11月10日，永城麥客多食品有限公司生產車間，國內單套產能最大的手撕面包生產線正在有序生產。

“這是國內單套產能最大的手撕面包生產線，每小時產量1.5噸，全天生產手撕面包100多萬枚?！痹撈髽I(yè)行政經理李永說，目前企業(yè)擁有食品加工生產線19條，年加工能力4萬噸，形成了“小麥—面粉—面制食品”產業(yè)鏈。

永城市是全國唯一的“中國面粉城”，依托優(yōu)質、高產、豐富的富硒小麥的資源優(yōu)勢，通過科技創(chuàng)新和精深加工，一粒麥子可以被“吃干榨凈”：小麥總出粉率占78%，在前端提取32%生產制作高端餃子粉、高檔包點粉，中間提取24%生產制作油條粉、手抓餅專用粉、餡餅專用粉，后端提取22%生產制作沙琪瑪專用粉，麥胚還可以用于生產蛋糕，麩皮用來生產雜糧餅干。持續(xù)強鏈延鏈補鏈，規(guī)劃建設了食品產業(yè)園和富硒食品產業(yè)園，大力發(fā)展冷鏈物流、預制食品、速凍食品、休閑食品，加速形成“小麥入園、食品出園”的全產業(yè)鏈條，邁出了從“中原糧倉”到“中原廚房”奮進的鏗鏘步伐。

永城市的面粉及面制品產業(yè)，是我市依托農業(yè)資源、壯大食品產業(yè)的一個縮影。

規(guī)劃引領，主導產業(yè)優(yōu)勢明顯

我市各縣（市、區(qū)）立足實際制定主導產業(yè)及特色產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，明確了主導產業(yè)及特色產業(yè)。永城富硒小麥產業(yè)、夏邑西瓜及蛋鴨產業(yè)、虞城薺菜產業(yè)、梁園區(qū)草莓產業(yè)、睢陽區(qū)馬鈴薯產業(yè)、示范區(qū)蔬菜產業(yè)、柘城辣椒產業(yè)、寧陵酥梨產業(yè)、睢縣蘆筍產業(yè)、民權花生及葡萄等特色產業(yè)納入當?shù)剞r業(yè)產業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，發(fā)展目標明確，指導措施到位，推動產品規(guī)模不斷壯大，產品知名度和美譽度顯著提升。

“我們專注辣椒種植30年，只做辣椒種子的培育，有42個朝天椒品種被國家農業(yè)部備案，正在試種的十多個新品種也正在試驗中，一旦試種成功，將大幅提高柘城縣辣椒的產量和品質?！辫铣强h北科種業(yè)有限公司經理梁圣尊說，對于從事辣椒種子研發(fā)培育的企業(yè)來說，入駐國家級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，有力地擴大了企業(yè)的市場空間。

近年來，柘城縣高度重視農業(yè)產業(yè)化發(fā)展。圍繞做大做強辣椒產業(yè)，2023年，柘城縣創(chuàng)建了國家級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，并結合國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園建設，正在建設3.6平方公里的柘城國際辣椒小鎮(zhèn)；助推40家辣椒企業(yè)在中原股權交易中心集中掛牌上市。目前，該縣正在打造全國重要的辣椒良種繁育基地、規(guī)模種植基地、交易集散基地、加工出口基地和辣椒價格指導中心、期貨交割中心，為企業(yè)的發(fā)展壯大、辣椒產業(yè)的高質量發(fā)展構建大平臺，拓展發(fā)展新空間。

打造發(fā)展平臺，頭部企業(yè)快速壯大

做好現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園、產業(yè)強鎮(zhèn)、一村一品、特色產業(yè)集群創(chuàng)建工作，大力發(fā)展縣域富民產業(yè)，推動形成地域特點鮮明、業(yè)態(tài)類型豐富、產業(yè)關聯(lián)性強、就業(yè)容量大、增收效果好、比較優(yōu)勢明顯的縣域支柱產業(yè)，初步形成了“一縣一業(yè)”“一鎮(zhèn)一特”“一村一品”產業(yè)發(fā)展格局。截至目前，我市有國家級產業(yè)園2個、省級產業(yè)園5個、市級產業(yè)園38個、縣級產業(yè)園55個；全市國家級產業(yè)強鎮(zhèn)6個；國家級“一村一品”示范村鎮(zhèn)13個、省級“一村一品”示范村鎮(zhèn)16個；全國優(yōu)勢特色產業(yè)集群2個。培育市級以上重點龍頭企業(yè)達221家，其中國家級12個、省級84家、市級125家；認定省級農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體30個，國家級、省級龍頭企業(yè)及省級農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體數(shù)量位居全省前列，涌現(xiàn)出了科迪集團、商丘農產品中心批發(fā)市場等12家國家級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。

“最難忘的是返鄉(xiāng)第一年，借助電商平臺幫助梨農銷售了300余萬斤酥梨，增收60萬元，這件事極大地提振了老鄉(xiāng)們繼續(xù)種植梨樹的信心?！?1月11日，省農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)寧陵果源貢食品有限公司負責人張艷敏說，創(chuàng)辦這家企業(yè)的目的就是幫助家鄉(xiāng)盡快富起來

該企業(yè)成立以來，從電商入手，將傳統(tǒng)酥梨產業(yè)與現(xiàn)代營銷手段相結合，成功打造了“小梨妹”品牌。為了延長酥梨產業(yè)鏈，張艷敏還投資建設了梨膏加工廠，開發(fā)出兒童梨膏、梨膏棒棒糖、梨膏糖、梨膏茶等多元化產品，進一步提升了酥梨的附加值，為梨農帶來了更多收益。

梨產業(yè)是寧陵縣的優(yōu)勢產業(yè)、特色產業(yè)、支柱產業(yè)。寧陵縣種植梨樹歷史悠久，全縣梨樹種植面積22萬畝，居河南第一、全國第五，年產量達65萬噸、總產值20億元。梨產業(yè)成為該縣覆蓋面最廣、對農民增收貢獻最大的特色產業(yè)；梨果加工業(yè)年產值超2億元，梨產業(yè)從業(yè)人員10萬余人，不斷延伸的產業(yè)鏈帶動了旅游、餐飲、物流、民宿等相關產業(yè)快速發(fā)展。

脆甜多汁的梨、熱辣滾燙的辣椒，匯聚成商丘特色農業(yè)產業(yè)發(fā)展的縮影，也拓寬了商丘農民一往無前的致富路。柘城辣椒、夏邑西瓜、寧陵酥梨等都被評為國家地理標志品牌，這些品牌總價值超60億元，年產值超170億元，帶動全市60多萬群眾從事種植、加工、物流、營銷等工作，真正實現(xiàn)了一個農產品特色品牌激活了一條產業(yè)鏈，帶富了一方群眾。

加強農業(yè)品牌培育，特色品牌快速涌現(xiàn)。我市實施農業(yè)“金土地計劃”，以創(chuàng)建省級以上農業(yè)品牌為抓手，培育優(yōu)質農業(yè)品牌。我市累計獲得農業(yè)農村部認證的品牌農產品210個、創(chuàng)建省級以上農業(yè)知名品牌78個，龍頭企業(yè)獲得中國馳名商標11個。加強品牌宣傳保護，講好品牌故事，塑造品牌形象，打造“商丘農優(yōu)”公用品牌，提升商丘農產品品牌的社會美譽度和影響力，越來越多的商丘農產品品牌正在走出河南、叫響全國。