農(nóng)技專家仔細(xì)查看平菇鏈孢霉感染情況。 岳金萍 攝

“黃老師,、王主任，快幫我看看,，今年我的平菇大棚鏈孢霉感染特別嚴(yán)重，該怎么辦,？”11月26日,，睢縣河集鄉(xiāng)劉浩陽(yáng)村食用菌種植基地負(fù)責(zé)人劉前進(jìn)對(duì)科技特派員說(shuō)。

睢縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)技專家黃海洋,、王中玉來(lái)到劉浩陽(yáng)村平菇發(fā)菌大棚,，發(fā)現(xiàn)平菇菌袋有感染鏈孢霉現(xiàn)象，嚴(yán)重影響平菇菌絲生長(zhǎng),。

“鏈孢霉是平菇菌種和栽培袋生產(chǎn)中的首要競(jìng)爭(zhēng)性雜菌,，在高溫高濕的季節(jié)內(nèi)，生產(chǎn)菌袋如操作不慎,，極易引起鏈孢霉的侵入,。因此，在制種和栽培袋時(shí)應(yīng)選用新鮮無(wú)霉變的原料,，陳年老料在使用前要進(jìn)行暴曬,，發(fā)霉變質(zhì)的原料堅(jiān)決不用；在培養(yǎng)料配制過(guò)程中,，添加3%生石灰和0.1%食用菌專用克霉靈粉劑,，只要做到以上幾點(diǎn)，還是能夠防治鏈孢霉的,?！秉S海洋邊查看邊開具防治處方。

“據(jù)氣象部門預(yù)測(cè),，今冬明春將形成一次弱拉尼娜事件,，出現(xiàn)階段性極寒天氣的可能性較大，一定做好低溫雨雪冰凍天氣防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)應(yīng)對(duì),。一要加固棚室,。在雨雪冰凍來(lái)臨前，增加棚內(nèi)支柱,，收攏外遮陽(yáng)網(wǎng)，扣嚴(yán)菇棚,；二要增加棚內(nèi)溫度,。在雨雪冰凍低溫期,，盡量保護(hù)菌棒或菌床不結(jié)冰，避免凍死菇蕾或菌絲,；三要停水降濕,。棚內(nèi)氣溫低于5℃時(shí)，停止噴水和注水,，盡量保持菌棒或菌床表面干爽,。”王中玉指出,。

“農(nóng)技專家講得非常詳細(xì),，聽后我知道我的平菇為啥感染鏈孢霉了。這次吃了虧,，以后一定加強(qiáng)管理,，確保平菇菌袋順利發(fā)菌?！眲⑶斑M(jìn)激動(dòng)地說(shuō),。