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節(jié)約糧食是一件天大的事

2024-11-28 02:33:52 來源:商丘日報

  所謂民以食為天,,所以節(jié)約糧食是一件天大的事,。

  近日,,中共中央辦公廳,、國務院辦公廳印發(fā)《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》,從健全節(jié)約長效機制到完善統(tǒng)計調(diào)查制度,,從糧食生產(chǎn),、儲存、運輸,、加工到食堂,、餐廳、飯桌,,對節(jié)約糧食,、反對浪費進行了全鏈條、閉環(huán)式部署,。

  勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德,。早在戰(zhàn)國時期,馬具上各類束帶的連接環(huán)即被稱為“節(jié)約”,,其有節(jié)制和約束的意義,,“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”亦是多少人的啟蒙詩歌,。黨的十八大以來,,我國深入實施全面節(jié)約戰(zhàn)略,頒布實施了《中華人民共和國反食品浪費法》和《中華人民共和國糧食安全保障法》,,并積極開展“光盤行動”,,浪費之風得到進一步遏制,節(jié)約美德在全社會得到更廣泛的弘揚,。

  但是也應當看到,,在不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)和消費領域,依然存在明顯的浪費現(xiàn)象,。據(jù)《2023年中國食物與營養(yǎng)發(fā)展報告》顯示,,我國食物總體損耗浪費率為22.7%,包括糧食,、蔬菜,、水果、肉蛋禽類等在內(nèi)的食物,,2022年損耗浪費總量達4.6億噸,造成經(jīng)濟損失1.88萬億元。因此,,推動節(jié)約糧食,、反對浪費在全社會蔚然成風,需久久為功,、常抓不懈,、緊盯不放。

  節(jié)約糧食,、反對浪費,,需合理統(tǒng)籌倡導節(jié)約和鼓勵消費的關(guān)系。消費對經(jīng)濟發(fā)展具有基礎性作用,,節(jié)約作為提高資源利用率的有效方式,,對經(jīng)濟可持續(xù)性發(fā)展亦具有重要的支撐作用。促消費與倡節(jié)約,,不是矛盾關(guān)系,,消費不是浪費,節(jié)約不是吝嗇,,節(jié)約理念可使消費價值更加充分彰顯,,理性消費亦是厲行節(jié)約的最佳表現(xiàn)形式,兩者相輔相成,,共同推進經(jīng)濟發(fā)展,。

  節(jié)約糧食、反對浪費,,需正確看待勤儉節(jié)約和生活品質(zhì)的關(guān)系,。從生產(chǎn)端各類精細加工的食品原材料到消費端各類精心制造的美味佳肴,無不體現(xiàn)著人們對高品質(zhì)生活的追求,。但高品質(zhì)生活不是奢靡和無度,,對糧食的利用和制作也不是以大量的浪費為前提。倡樹勤儉節(jié)約理念,,是對科技創(chuàng)新,、綠色發(fā)展的要求,也是對精神世界,、個人素養(yǎng)的豐富,,其對人們生活品質(zhì)的提升起到了直接和重要的作用。

  節(jié)約糧食,、反對浪費,,需準確把握制度管理和個人自覺的關(guān)系。節(jié)約是一種行為理念,,從個人角度來講,,須知其意、踐其行、求其果,,摒棄“多我一個不多,、少我一個不少的”思想,更好涵養(yǎng)節(jié)約習慣,。從社會層面來講,,需要提升管理水平和能力,以制度守住邊界,、以機制保障運行,,進一步完善強化全鏈條、閉環(huán)式的節(jié)約路徑,,引導和塑造全社會形成共行節(jié)約,、共抵浪費的風尚。

  在中國式現(xiàn)代化的偉大進程中,,糧食安全是我們應對各類風險與挑戰(zhàn)的底氣,。樹牢節(jié)約理念,反對浪費行為,,營造更加樸實務實,、高質(zhì)高效的發(fā)展氛圍,我們的社會將會更加美好,,人們的生活必會更加幸福,。


□ 祁 博