近日,,市外國語實驗小學組織家長開放日陪餐活動,,邀請家長走進學校餐廳,參觀學校對食材的保管與存放,、餐具的清洗與消毒,,品嘗飯菜的口感與品質(zhì)。
餐廳的工作人員帶領家長參觀了倉庫,、洗消間,、廚房等區(qū)域,詳細介紹了學校餐廳食材的來源,、食品的加工流程以及學校引入的餐飲“6S”管理體系標準,。參與陪餐的家長認真查看了各類臺賬及倉庫貯存物品,,實地參觀了各類操作間,對學生餐的各個環(huán)節(jié)進行了詳細的了解和監(jiān)督,。家長們還品嘗了學校當日的學生餐,。通過實地查看,家長對學校的場地,、環(huán)境,、衛(wèi)生、飯菜制作流程等給予了高度評價及認可,。
該校相關負責人表示,,此次家長開放日陪餐活動不僅加強了家校聯(lián)系,還讓家長深入了解了學校的餐飲管理和食品安全情況,。學校將繼續(xù)加強家長陪餐工作形式的多樣化,,定期進行常態(tài)化的“廚房開放日”家長陪餐活動,還會通過家委會組織,、自愿報名等形式,接受家長的定期和隨機陪餐監(jiān)督,。