來源：2月19日《新華每日電訊》

作者：新華每日電訊記者韓朝陽

凌晨5點，天還黑蒙蒙的,，山溝里灌著寒風，陳海軍早早裹上大衣,，奔向自家的紅薯窖,。掀開保溫門簾，盡管室外已經(jīng)結冰,，地窖中的溫度卻在12℃上下,，正是適宜紅薯儲存的溫度。搓一搓雙手,，龍年“豐產(chǎn)又豐收”的陳海軍精神抖擻,、干勁十足，搬起一筐鮮亮肥碩的紅薯,，開始為加工粉條忙碌,。

“春育苗，夏栽薯,，秋收獲,，冬出粉”是紅薯種植大戶陳海軍一年的生產(chǎn)圖譜。這個春節(jié)銷售旺季,，出粉條,、賣鮮薯讓一家老小忙得不可開交，一年3萬斤粉條,、10萬斤鮮薯的銷量在忙碌中達成,。

“以前都是拿邊角地種紅薯,，一家種個幾分地，打個幾百斤,，好的自家吃,，賴的喂牲口?！背弥绾箝e暇,，57歲的陳海軍跟記者聊起“紅薯經(jīng)”，現(xiàn)在育苗,、栽種,、收獲、銷售都實現(xiàn)專業(yè)化,，一畝地產(chǎn)量近5000斤,，毛收入4000元左右。村民一算賬,，調整種植結構,，“自家吃”變成“賣全國”，他也停止外出務工,，在村里種了100多畝紅薯,。

華溝村所在的河南省汝陽縣地處伏牛山余脈，全縣70%的耕地分布在丘陵坡地,，是典型的火山巖沙粒土質,，天然富硒，適宜種植紅薯,。華溝村黨支部書記陳三敏說,，近些年，當?shù)匾虻刂埔送茝V新品種,、新技術,、深加工、新零售,，小紅薯成了大產(chǎn)業(yè),，全村3000多畝耕地種了2300畝紅薯，“一家十畝紅薯地,，頂上青壯一年工”,。

如今，以華溝村為核心的柏樹鎮(zhèn)種了2.6萬畝紅薯,，占全縣的1/4,，被稱為“紅薯小鎮(zhèn)”。汝陽還借機辦起紅薯擂臺賽,、紅薯文化節(jié),，“汝陽紅薯”名氣越來越大,，還成了國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品，年產(chǎn)值2億元以上,。

紅薯種了數(shù)百年,，如今為何成為山溝里的“高光”產(chǎn)業(yè)？汝陽縣農(nóng)技服務中心副主任高帥總結了“薯光”經(jīng)驗：“‘選好苗,，高起壟,，覆地膜，鋪滴灌’,，做到這幾條,，產(chǎn)量差不了?！笨蓜e小看這十二個字,，這是當?shù)胤N植大戶和農(nóng)技人員多少次請教專家、試驗種植得出的提質增產(chǎn)經(jīng)驗,。

對于高帥的說法,，位于華溝村紅薯產(chǎn)業(yè)園的洛陽百蔬香食品研發(fā)有限公司負責人盧磊剛深表認同，他的加工企業(yè)生產(chǎn)“黃金地瓜條”“芝士紅薯”等十幾個品類的紅薯產(chǎn)品,，銷往江蘇,、廣東、新疆等十余個省區(qū),，高品質,、多品類的鮮薯供給，保障紅薯制品“好聞,、好吃、好看”,，也滿足產(chǎn)品快速更新迭代的需求,，這是他選擇在“紅薯小鎮(zhèn)”深耕的重要原因。

“鄉(xiāng)村想振興,，產(chǎn)業(yè)不怕土,，過往認為種地是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在再看,，種好地已經(jīng)成為智力和技術密集型產(chǎn)業(yè),。”汝陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長侯占航說,，向技術要產(chǎn)量,、要品質，用智力謀價格,、謀銷路,，土特產(chǎn)也能“耀光環(huán)”,。

冬日山村，日短夜長,，太陽西垂時,，種植大戶陳海軍的粉條加工作坊依舊熱鬧。夜色漸濃,，山村漸漸恢復寧靜,，唯有紅薯的糯甜氣息隨風飄散在溝嶺之間，睡夢中的村民或許正在期盼：“新的一年,，又是好‘薯光’,、好年景?！?/p>