近日,，虞城縣邦友菌類種植農(nóng)民專業(yè)合作社內(nèi),，成片的羊肚菌撐起一把把褐色的“小傘”,，村民穿梭在菌壟間,，將成熟的羊肚菌剪下裝入筐中，臉上洋溢著豐收的喜悅,。

“羊肚菌很嬌貴，如果不及時(shí)采收,，會(huì)出現(xiàn)菌肉變薄,、香味減弱的情況，所以采摘時(shí)間尤為重要,。一般生長到帽長6至10厘米之間,，菌帽的網(wǎng)眼不能充分張開,，并由硬變軟，這時(shí)就可采摘了,，采摘時(shí)用手輕輕捏住菌柄部分,，輕輕割掉菌腳?！庇莩强h邦友菌類種植農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人郭志生正在種植大棚內(nèi)為工人講解采摘技巧,。

據(jù)了解，羊肚菌是一種珍稀名貴的食用菌,，含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素,，有著“菌中之王”的美譽(yù)。羊肚菌每年11月播種,，次年3月至4月采收,，一年栽培一季，因?qū)ΨN植技術(shù)要求極高且廣受大眾喜愛,，故而售賣價(jià)格也較高,。

2017年，受虞城縣谷熟鎮(zhèn)黨委,、鎮(zhèn)政府邀請(qǐng),，在外創(chuàng)業(yè)的郭志生參加了當(dāng)年返鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)能人座談會(huì)后，毅然決然地帶著所有資金回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),。2019年,，他成立了虞城縣邦友菌類種植農(nóng)民專業(yè)合作社；2022年,，他成功申請(qǐng)“湯王羊肚菌培育基地”品牌,。

郭志生介紹，羊肚菌生長條件苛刻,，適宜在土壤肥沃,、溫度適宜的溫帶季風(fēng)氣候中生長。種植技術(shù)門檻很高,，溫度,、濕度等維護(hù)工作相對(duì)繁雜。他特意去南方羊肚菌種植基地求教種植方法,，并依托農(nóng)業(yè)科技培訓(xùn),，學(xué)習(xí)種植技術(shù)，成功種植出了羊肚菌,。

“這些是去年11月種下的首批羊肚菌,，每畝可采摘1000斤左右，純利潤在2萬元左右,?！惫旧f,。