5月15日是全國第30個防治碘缺乏病日,，今年的活動主題是“科學補碘三十年,，利國利民保健康”。有關碘營養(yǎng)相關知識，5月14日,，記者采訪了市疾控中心地方病防治科科長陳觀升,。

　　據陳觀升介紹，碘是一種人體必需的化學營養(yǎng)物質,，人體缺碘會造成碘缺乏病,。碘缺乏病是世界上分布最廣泛和受危害人數最多的一種地方病。全球除冰島外,，其他國家?guī)缀醵加胁煌潭鹊牧餍?。我國是世界上嚴重缺碘的國家之一，碘缺乏病流行范圍廣,，發(fā)病人數多,，而且病情較重。合格的碘鹽里含有我們每天所需要的碘,，我們每天必須吃入一定量的碘鹽才能夠維持正常的身體發(fā)育和智力發(fā)育,，才能夠保證正常的學習、工作,、勞動和生活,，就像我們每天必須吃飯一樣重要。

　　碘是新陳代謝和生長發(fā)育必需的微量營養(yǎng)素,，是人體合成甲狀腺激素的主要原料,，甲狀腺激素參與身體新陳代謝，維持所有器官的正常功能,，促進人體,，尤其是大腦的生長發(fā)育。人體不能生成碘,，需要從外部獲取,。我國居民攝取碘的主要來源是碘鹽、食物和飲用水,。除高水碘地區(qū)外,，碘鹽對人體內碘的平均貢獻率為84.2%。孩子大腦發(fā)育從母親懷孕就開始了,，胎兒期和嬰幼兒期（1—3歲）是孩子大腦發(fā)育的關鍵時期,，如果孩子在胎兒期和嬰幼兒期缺碘，會影響大腦正常發(fā)育,，嚴重的造成克汀病,、聽力障礙、智力損傷等,。胎兒所需要的碘全部來自母親,，因此，孕婦碘營養(yǎng)不足會造成胎兒缺碘，如果孕期嚴重缺碘會出現胎兒流產,、早產,、死產和先天畸形。妊娠期和哺乳婦女對碘的需要量明顯多于普通人群,，需要及時補充適量的碘,。成年人缺碘可能會導致甲狀腺功能低下，容易疲勞,、精神不集中,、工作效率下降。

　　食用碘鹽是預防碘缺乏病最簡便,、安全,、有效的方式，水碘在100ug/L以上的地區(qū)稱為水源性高碘地區(qū),，水碘在40—100ug/L是適碘地區(qū),，水碘在40ug/L以下是碘缺乏地區(qū)。碘缺乏病是由于外環(huán)境缺碘,，造成人體碘攝入不足而發(fā)生的一系列疾病的總稱,。我國2000年消除碘缺乏病以前，碘缺乏病區(qū)的兒童中5%—15%有輕度智力障礙（智商50—69）,，6.6‰的人患地方性克汀?。ù羯蛋Y）,，嚴重影響當地人口素質。碘缺乏病是可以預防的，最簡便,、安全,、有效的預防方式是食用碘鹽,，水源性高碘地區(qū)居民應食用未加碘食鹽,，居民改飲低碘水，預防高碘危害,。根據國家衛(wèi)生健康委公布的碘缺乏地區(qū)和適碘地區(qū)劃分標準,，實施科學、精準補碘,。碘缺乏地區(qū)居民應食用加碘食鹽,，防止碘缺乏造成的危害。

　　我國大部分地區(qū)外環(huán)境（水,、土壤等）幾乎都缺碘，尤其山區(qū),、丘陵,、河谷地帶、荒漠化地區(qū)和河流沖刷地區(qū)缺碘較為嚴重。外環(huán)境缺碘的現狀很難改變,，如果停止補碘,，人體內儲存的碘最多能維持3個月，因此要長期堅持食用碘鹽,。自2000年以來,，我國完成的各類檢測或調查（碘缺乏病、碘鹽檢測,、高水碘地區(qū)調查和高危地區(qū)調查）結果顯示,，人群碘營養(yǎng)總體處于適宜范圍。

　　目前沒有直接證據表明食用碘鹽或碘攝入量增加與甲狀腺癌的發(fā)生相關,。近年來,，全球主要國家無論是否采取補碘措施，無論碘攝入量是增加,、穩(wěn)定或下降,，甲狀腺癌的發(fā)生率都在增加，并且主要以直徑小于1厘米的微小癌增加為主,。相當一部分甲狀腺微小癌具有惰性進展特點,，惡性度低，預后良好,?；颊咭爮呐R床醫(yī)生要求，進行正確治療或跟蹤觀察,。甲狀腺微小癌在人群中患病率較高,，隱匿性大且不易被發(fā)現。據發(fā)達國家的尸檢報告顯示,，生前未被發(fā)現的甲狀腺癌患病率高達5.6%—35.6%,，其中微小癌占67%。