實(shí)際上，人體血漿中除了水分,、蛋白質(zhì)等物質(zhì)以外,，還有多種無機(jī)鹽類,，如鈉、鈣,、鎂等離子形成的鹽分,，有維持、穩(wěn)定血漿滲透壓和體內(nèi)水電解質(zhì)平衡的作用,。血漿中這些無機(jī)鹽類是從食物中攝取到人體中的,，再進(jìn)一步滲透并溶解于血液中，而這就是血液為什么會(huì)變咸的原因,。