11月13日,，記者從省地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)調(diào)查隊(duì)商丘分隊(duì)了解到，制作方便,、營養(yǎng)美味的預(yù)制菜成為我市市民餐桌上的新寵,。

　　“‘預(yù)制菜’可以分為即食、即熱,、即烹,、即配等四種類型?！痹摲株?duì)副隊(duì)長郭娜說,，為此，在全市范圍內(nèi)隨機(jī)抽取200名消費(fèi)者開展網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查,，目的是了解我市預(yù)制菜消費(fèi)情況,。

　　調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，對(duì)預(yù)制菜很了解的消費(fèi)者占26%,；聽說過但了解不多的占68%,；不了解的占6%。84%的消費(fèi)者購買過預(yù)制菜,。其中,，68%的消費(fèi)者購買過即食預(yù)制菜；67%的消費(fèi)者購買過即熱預(yù)制菜,；38.5%的消費(fèi)者購買過即烹預(yù)制菜,；24.5%的消費(fèi)者購買過即配預(yù)制菜。

　　家住睢陽區(qū)恒大名都小區(qū)的劉嘉和妻子平常工作非常忙碌,，現(xiàn)在有了預(yù)制菜,，下班回家很快就能吃上豐盛的晚餐。打開外包裝,，新鮮的食材呈現(xiàn)在眼前,。鍋內(nèi)熱油，倒入食材，加上醬料包,，來回翻炒幾下,，色香味俱全的魚香肉絲、咖喱雞肉等菜品就端上了餐桌,?！邦A(yù)制菜的出現(xiàn)，讓做飯不再是傷腦筋的事,，下班回到家很快就能做出一桌飯菜,。”劉嘉說,。

　　購買預(yù)制菜原因問題調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：74.4%的消費(fèi)者選擇購買預(yù)制菜的原因是節(jié)省時(shí)間,、方便快捷；39.9%的消費(fèi)者選擇購買預(yù)制菜的原因是便于長時(shí)間保存,，以備不時(shí)之需,；29.2%的消費(fèi)者選擇購買預(yù)制菜的原因是想嘗試新事物新產(chǎn)品；22.0%的消費(fèi)者選擇購買預(yù)制菜的原因是認(rèn)為預(yù)制菜好吃美味,；21.4%的消費(fèi)者選擇購買預(yù)制菜的原因是認(rèn)為預(yù)制菜價(jià)格適中,；7.7%的消費(fèi)者選擇購買預(yù)制菜的原因是認(rèn)為預(yù)制菜營養(yǎng)豐富或營養(yǎng)搭配比較均衡。

　　郭娜表示,，通過此次線上調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)我市消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜青睞有加,，同時(shí)也顯示出消費(fèi)者在購買預(yù)制菜時(shí)的一些困擾,，以及目前預(yù)制菜市場存在的問題。為使我市預(yù)制菜行業(yè)健康發(fā)展,，希望有關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)管,，預(yù)制菜行業(yè)加強(qiáng)自律，出臺(tái)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，預(yù)制菜企業(yè)規(guī)范經(jīng)營,，提高整個(gè)行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，引領(lǐng)預(yù)制菜行業(yè)健康有序發(fā)展,，增強(qiáng)人民群眾的獲得感,、滿足感、幸福感,。