4月19日,，我們迎來了24節(jié)氣中的谷雨節(jié)氣。商丘知名民俗專家劉秀森告訴記者,，谷雨是春季的最后一個節(jié)氣,，有雨水潤澤谷物之意,。《說文解字》釋“雨”字時說：“雨,，水從云下也,！” 指的是雨水從云層落下，而春季末尾的雨水剛好可以滋潤此時正在茁壯成長的谷物,。從谷雨開始,，與自然共生的耕種、育蠶、開漁,、采茶等各種農(nóng)事活動都處在重要的時間段落里,，全國各地的農(nóng)人們也就更忙了。

　　生百谷

　　劉秀森說,，人們對于雨潤萬物的認(rèn)知自古有之,，早期觀念更將降雨之力歸于開創(chuàng)農(nóng)耕文化的神農(nóng)氏，《藝文類聚·天部上·雨》里引《尸子》之載曰：“神農(nóng)氏治天下,，欲雨則雨,，五日為行雨，旬為谷雨,，旬五日為時雨,。正四時之制，萬物咸利,，故謂之神,。”神農(nóng)氏之所以“神”便是因為其能欲雨則雨,、萬物咸利,，這是其被認(rèn)作農(nóng)業(yè)神的主要原因之一。不過,，神農(nóng)所布之“谷雨”與“行雨”“時雨”都是神話觀念中的氣候,，跟現(xiàn)實生活中的氣候聯(lián)系不大，但也從一個側(cè)面說明了農(nóng)耕社會人們對于雨潤萬物的倚重,。

　　元代吳澄在《月令七十二候集解》中解釋說：“谷雨,，三月中，自雨水后,，土膏脈動,，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲,，如‘雨我公田’之雨,。蓋谷以此時播種自上而下也?！薄坝昶涔扔谒病?，雨讀四聲，取其動詞所用,，指的是這個時節(jié)的降水浸潤著谷物的意思,。適時降水的發(fā)生，使得谷雨也成為很多春播作物開始耕種的標(biāo)志性時間,，比如漢代崔寔《四民月令》中提及谷雨所在的三月時說：“時雨降,，可種粳稻,，及植禾、苴麻,、胡豆,、胡麻?！币坏┯泻线m的雨水降臨,，農(nóng)人們就可以開始種粳稻、蠶豆,、芝麻等作物了?，F(xiàn)在流傳的很多農(nóng)諺依然在提醒人們到了谷雨時節(jié)應(yīng)該播種的作物，如“谷雨時節(jié)種谷天,，南坡北洼忙種棉”“谷雨栽上紅薯秧,，一棵能收一大筐”等。為了能有更好的收成,，人們也會在谷雨時節(jié)祭祀與農(nóng)業(yè)相關(guān)的神靈,。

　　蠶將生

　　谷雨，不僅是谷物生長繁茂的時節(jié),，也是春蠶出卵的時候,。早在《四民月令》的記載中就有對谷雨時節(jié)蠶事的嚴(yán)格規(guī)定：“谷雨中，蠶畢生,，乃同婦子，以勤其事,，無或務(wù)他,，以亂本業(yè)；有不順命,，罰之無疑,。”谷雨時節(jié)是蠶生寶寶的時候,，這時候的蠶農(nóng)人家異常忙碌,，基本上沒有時間做其他的事情，如果有耽誤蠶事的,，甚至?xí)獾綉土P,。而為了蠶事的順利進(jìn)行，后來的王宮里還會舉行相關(guān)儀式以鼓勵和督促蠶農(nóng),。據(jù)隋代的《玉燭寶典》記載,，戴勝鳥落在桑樹上是蠶將生卵的候應(yīng)，此時也就是谷雨三候的時間段落,，宮中會設(shè)采桑壇,，后妃們進(jìn)行齋戒后,，身著青色衣服，執(zhí)筐親自采桑,，以勸蠶事,。

　　從時間節(jié)點的角度來看，清明開始到谷雨結(jié)束正好處在江南的“蠶月”里,。所謂“蠶月”,，《詩經(jīng)·豳風(fēng)》曰：“蠶月條桑，取彼斧斨,?！?高亨注曰：“蠶月，即農(nóng)歷三月,，養(yǎng)蠶的月份,，所以叫蠶月?！毙Q月是蠶農(nóng)人家十分重要的時間節(jié)點,，嘉慶《余杭縣志》比較簡明地記載了蠶月的習(xí)俗：“遇蠶月，鄰里水火不相借,，至蠶熟繭成,，始相問慰，點茶為樂,?！边@里提到的“水火不相借”，也就是家家戶戶不相來往的習(xí)俗,，被稱為“關(guān)蠶門”,。關(guān)蠶門主要是為春蠶生卵創(chuàng)造良好的環(huán)境，也是由于蠶事忙碌,，人們無暇交際,。

　　魚上岸

　　與土地上進(jìn)行的農(nóng)事相同，以海洋為主要物產(chǎn)來源的生活也受著物候的直接影響,?！跺肼勪洝酚性疲骸疤煜轮蠖獪y者，莫如海,；物之大而莫測者,，莫如魚?！币院樯臐O民在漫長的歷史進(jìn)程中也逐漸積累起一套極其豐富和完備的漁業(yè)生產(chǎn)知識體系,，其中既包括漁業(yè)生產(chǎn)的技能，也包括各地漁民畏海,、敬海的神靈信仰和習(xí)俗,，而漁民谷雨節(jié)開洋謝洋活動即是其中較為重要的習(xí)俗,。

　　因為獨特的地理位置及氣候，深海魚蝦遵循季節(jié)洄游的規(guī)律,，每到谷雨這一天就涌至膠東半島近海水域,，因此這里的漁民中流傳有“谷雨百魚上岸”的說法。所以自谷雨起,，休息了很長時間的漁民開始整網(wǎng)出海,，一年一度的海上生產(chǎn)正式開始。出海之前,，漁民們要舉行隆重盛大的祭海儀式,，以祈求平安歸來、收獲豐厚,。

　　另外,，酒貴陳、茶貴新,，陽春三月也是新茶上市的時節(jié),。在茶葉的生產(chǎn)和銷售中流行著“三前摘翠”的說法，所謂“三前”指社前,、火前（明前）,、雨前，也就是春社（有說春分）前,、寒食（有說清明）前,、谷雨前采摘的茶葉，是上品春茶,。

　　采茶時節(jié),，茶農(nóng)們起早貪黑，格外辛勞,。唐代陸羽《茶經(jīng)》中記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏,?！?欲雨則雨、萬物咸利的神農(nóng)氏也成為茶農(nóng)祭祀的對象,，并沿襲至今,。2009年，“中華茶祖節(jié)暨祭炎帝神農(nóng)茶祖大典”在湖南炎陵縣炎帝陵舉行,，其間發(fā)布了《茶祖神農(nóng)炎陵共識》,，確立每年的谷雨節(jié)為“中華茶祖節(jié)”。

　　在谷雨的時間段落里,，耕農(nóng)播種,、蠶農(nóng)閉門,、漁農(nóng)下海、茶農(nóng)采摘,，各種農(nóng)事活動有條不紊地進(jìn)行著,，昭示著人在自然時序的指導(dǎo)之下努力生產(chǎn)、用心生活,，這就是人與自然和諧共處的暮春時間,。