枇杷黃后楊梅紫，正是農(nóng)家小滿天。當(dāng)初夏的風(fēng)熏黃了枇杷,、染紫了楊梅,，小滿就如期而至了。我市民俗專(zhuān)家劉秀森告訴記者,，公歷每年5月21日前后，當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)60度時(shí)，即為小滿,。今年5月20日是小滿節(jié)氣，此時(shí)節(jié),，桑葉正肥,，夏花含笑，小麥等夏熟作物的籽粒灌漿漸趨飽滿但尚未成熟,，天氣逐漸由暖變熱,，熱情洋溢的盛夏正向我們走來(lái)。麥已小熟,，天未大熱,。小滿，一切剛剛好,。

　　將滿未滿

　　勿躁心安

　　劉秀森告訴記者,，小滿是二十四節(jié)氣中的第八個(gè)節(jié)氣，也是夏季的第二個(gè)節(jié)氣,?！对铝钇呤蚣狻分姓f(shuō)：“四月中，小滿者,，物至于此小得盈滿,。”“滿”,，在北方,，指小麥的籽粒飽滿欲熟，在南方,，則指雨水之盈,。小滿時(shí)節(jié)，北方地區(qū)尚未進(jìn)入雨季,，而南方地區(qū)雷雨頻繁,，降水逐漸增多,，江河湖塘的水漸漸漲起來(lái)，民間諺語(yǔ)說(shuō)“小滿小滿,，江滿河滿”,。

　　小滿有三候：一候苦菜秀，二候靡草死,，三候麥秋至,。此時(shí)，苦菜茂盛生長(zhǎng),；之后,，喜陰且枝條細(xì)軟的草類(lèi)在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下開(kāi)始枯萎；在小滿的最后一個(gè)時(shí)段,，麥子快要到收獲的季節(jié),。對(duì)人們而言，小滿是夏,，對(duì)麥子而言,，小滿意味著成熟的秋,，因此叫“麥秋”,。初夏的風(fēng)里，細(xì)細(xì)聞來(lái),，藏著收獲的味道,。

　　小滿是收獲的前奏，也拉開(kāi)了炎熱夏季的序幕,。虞城縣人民醫(yī)院中醫(yī)科主任中醫(yī)師吳敏田認(rèn)為,，夏季屬陽(yáng)，五臟屬心,，按照‘春夏養(yǎng)陽(yáng),、秋冬養(yǎng)陰’的原則，小滿時(shí)節(jié)應(yīng)以“養(yǎng)護(hù)心陽(yáng)”為主,。

　　小滿過(guò)后,，天氣漸熱，容易導(dǎo)致人體心火旺盛,，出現(xiàn)心煩易怒,、失眠多夢(mèng)、頭暈?zāi)垦?、口腔潰瘍,、口干舌燥等癥狀。古人很早就發(fā)現(xiàn)情志過(guò)用對(duì)人體的損傷,。中醫(yī)認(rèn)為,，七情六欲是人體精神情志的常態(tài),，情緒過(guò)激，喜怒不節(jié),，欲望無(wú)制,，就是情志過(guò)用。正所謂“百病生于氣也”,，《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出,，怒傷肝、喜傷心,、思傷脾,、憂傷肺、恐傷腎,，對(duì)此西醫(yī)研究也有相關(guān)證明,。歷代養(yǎng)生專(zhuān)家將“怒”列為養(yǎng)生之首忌，認(rèn)為其是情志致病的魁首,，對(duì)人體健康危害最大,。因此，調(diào)攝精神是養(yǎng)生防病之必需,?！拔覀兛梢耘囵B(yǎng)一些安靜的愛(ài)好，例如繪畫(huà),、書(shū)法,、插花、養(yǎng)花等,，在繁忙的工作中可以適當(dāng)?shù)仂o坐冥想,、調(diào)節(jié)呼吸，都有助于保持平和心態(tài),，做到神清氣爽,、胸懷開(kāi)闊，使機(jī)體氣機(jī)宣暢,、心神得養(yǎng),。”吳敏田說(shuō),。

　　小滿食苦

　　一夏不苦

　　“蠶事既登田事起,，年年小滿動(dòng)三車(chē)”，這里的“三車(chē)”指油車(chē),、絲車(chē),、水車(chē)。舊時(shí)小滿時(shí)節(jié),，人們忙著榨油,、繅絲,、灌溉，一派繁忙景象,。除了“動(dòng)三車(chē)”,，一些地區(qū)還有祭車(chē)神的習(xí)俗，即祭祀掌管這三車(chē)的神靈,，祈求風(fēng)調(diào)雨順,，有個(gè)好收成。祭車(chē)神時(shí),，農(nóng)家會(huì)將魚(yú)肉,、香燭等物品擺放在水車(chē)前面，進(jìn)行祭拜,。祭品中要有一杯清水,，祭時(shí)將水潑入田中，有祝水源涌旺之意,。

　　春風(fēng)吹,，苦菜長(zhǎng)，荒灘野地是糧倉(cāng),。正所謂“小滿之日苦菜秀”,，苦菜是中國(guó)人最早食用的野菜之一，《詩(shī)經(jīng)》有云“采苦采苦,，首陽(yáng)之下”,。小滿預(yù)示著小麥等農(nóng)作物籽粒將熟未熟,，但畢竟正是青黃不接的時(shí)候,，而田間地頭的野菜正蓬勃生長(zhǎng)，舊時(shí)采食野菜度過(guò)饑荒,，自然順理成章,。“苦苦菜,，帶苦嘗,，雖逆口，勝空腸,?！碑?dāng)年紅軍長(zhǎng)征途中，曾以苦菜充饑,，渡過(guò)了一個(gè)又一個(gè)難關(guān),。江西蘇區(qū)有歌謠唱道：“苦苦菜，花兒黃,，又當(dāng)野菜又當(dāng)糧,，紅軍吃了上戰(zhàn)場(chǎng),，英勇殺敵打勝仗?！币虼?，苦菜又被譽(yù)為“紅軍菜”“長(zhǎng)征菜”。

　　以前,，人們采食苦菜主要是用來(lái)充饑,，如今，小滿吃苦菜主要是嘗個(gè)新鮮,，為了身體健康,。“中醫(yī)將酸,、苦,、甘、辛,、咸稱(chēng)為五味,，其中，苦味‘能泄,、能燥,、能堅(jiān)’，具有清泄火熱,、燥濕,、瀉火存陰等作用?！眳敲籼锝榻B,，苦菜味苦、性寒,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)等,，具有清熱,、涼血和解毒的功能?！侗静菥V目》記載：“(苦菜)久服,，安心益氣，輕身耐老……”因此,，小滿吃苦菜非常符合中醫(yī)養(yǎng)生之道,，體現(xiàn)了古人的養(yǎng)生智慧。

　　“民間常說(shuō)‘小滿食苦,，一夏不苦’,。中醫(yī)認(rèn)為,，夏季五行屬火，五味對(duì)應(yīng)為苦味,，所以此時(shí)應(yīng)該開(kāi)始主動(dòng)吃點(diǎn)‘苦’了,。”吳敏田介紹,，夏季吃“苦”,，指的是廣義的有苦味的食材，例如苦瓜,、萵苣,、鮮蒲公英、蓮子心等,，都是不錯(cuò)的選擇,。適當(dāng)食用苦味食材可以降溫解暑，清熱解毒,，提高人體的消化功能,，有效預(yù)防中暑。

　　“小滿后雨水較多,，濕氣重,，濕邪最易傷脾胃，容易引起消化不良,、食欲不振,、腹瀉等不適?！眳敲籼镎f(shuō),，中醫(yī)認(rèn)為，脾是后天之本,，主運(yùn)化水濕,，只有脾功能好了,，身體內(nèi)的濕氣才能代謝出去,，此時(shí)可以多吃些健脾、祛濕的食物,，如芡實(shí),、山藥、薏米,、赤小豆,、冬瓜、扁豆等,。同時(shí),，忌食肥甘厚膩,、生濕助濕的食物，“肥”指脂肪含量多,、看上去過(guò)于油膩的食物,，如肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟,、油炸食品等,；“甘”指味甜食物，如巧克力,、點(diǎn)心,、奶茶以及各種碳酸飲料，還有各式各樣的甜羹,、甜品等,。

　　未病先防

　　切莫貪涼

　　梅子金黃杏子肥，麥花雪白菜花稀,。小滿時(shí)節(jié),，晝長(zhǎng)夜短，萬(wàn)物繁茂,，生長(zhǎng)旺盛,。人體的生理活動(dòng)也處于旺盛時(shí)期，消耗增大,。中醫(yī)認(rèn)為,，五臟化五液，心在液為汗,，汗出過(guò)多則耗傷心津,，易導(dǎo)致心火旺盛，從而引發(fā)口舌生瘡,、小便短赤等癥狀,。此時(shí)應(yīng)選擇多種方式補(bǔ)水，例如多吃黃瓜,、櫻桃等蔬菜水果,，應(yīng)季果蔬富含維生素和礦物元素，不僅能補(bǔ)充人體的水分,，還可補(bǔ)充微量元素,。

　　既然出汗過(guò)多對(duì)養(yǎng)心不利，小滿時(shí)節(jié)是否不宜運(yùn)動(dòng),？

　　“當(dāng)然不是,，平日還是要適當(dāng)參加運(yùn)動(dòng)。建議早起或太陽(yáng)下山后運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)不宜過(guò)于劇烈,?？梢赃x擇散步、慢跑,、打太極拳,、練八段錦等運(yùn)動(dòng)方式，鍛煉時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng),，每次30分鐘為宜,，以微微出汗為度?！眳敲籼镎f(shuō),，頭為諸陽(yáng)之會(huì)，運(yùn)動(dòng)后空調(diào)不要對(duì)著頭部和背部直吹,，以免導(dǎo)致頭痛,、肩頸不適等情況。運(yùn)動(dòng)過(guò)程中若出現(xiàn)胸悶,、心慌,、頭暈等癥狀，應(yīng)及時(shí)停止運(yùn)動(dòng),，防止發(fā)生低血糖或心腦血管意外,。

　　“小滿時(shí)節(jié)雨水充沛，悶熱潮濕,，濕邪與暑熱結(jié)合,，易誘發(fā)皮膚病、風(fēng)濕病,、關(guān)節(jié)炎等,。”吳敏田提醒,，此時(shí)要注意未病先防,，從增強(qiáng)機(jī)體的正氣和預(yù)防熱邪、濕邪兩方面入手,，及時(shí)補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng),，同時(shí)盡量避免久處潮濕的環(huán)境，防止病邪侵害,，使五臟六腑受損傷,。

　　“小滿時(shí)節(jié)氣溫顯著升高，但早晚仍較涼,，尤其是降雨后氣溫下降更明顯，因此要注意及時(shí)增減衣服，以防著涼感冒,。穿衣時(shí)可選擇透氣性好,、淺色的衣服，這樣既可防止吸熱過(guò)多,，又可以透氣,，避免濕氣不散?！眳敲籼锝榻B,，由于氣溫升高，很多人早早地使用風(fēng)扇,、空調(diào)降溫,，這樣可能導(dǎo)致室內(nèi)外溫差過(guò)大，容易損傷陽(yáng)氣,。一般來(lái)說(shuō),，室內(nèi)溫度不宜過(guò)低，夏季室內(nèi)外溫差不宜太大,，一般不要超過(guò)5℃,。同時(shí)，不要對(duì)著電扇,、空調(diào)直吹,，以防涼氣侵入人體，誘發(fā)疾病,。室內(nèi)應(yīng)時(shí)常開(kāi)窗通風(fēng),，保持室內(nèi)空氣暢通。

　　小滿,，萬(wàn)物繁茂,，夏日意濃，正是人間好時(shí)節(jié),。愿你我不負(fù)這初夏良辰,，在人生的麥田收獲幸福與美滿。