枇杷黃后楊梅紫,，正是農(nóng)家小滿天。當(dāng)初夏的風(fēng)熏黃了枇杷,、染紫了楊梅,，小滿就如期而至了。我市民俗專家劉秀森告訴記者,，公歷每年5月21日前后,，當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)60度時(shí)，即為小滿,。今年5月20日是小滿節(jié)氣,，此時(shí)節(jié)，桑葉正肥,，夏花含笑,，小麥等夏熟作物的籽粒灌漿漸趨飽滿但尚未成熟，天氣逐漸由暖變熱,，熱情洋溢的盛夏正向我們走來(lái),。麥已小熟，天未大熱,。小滿,，一切剛剛好。

　　將滿未滿

　　勿躁心安

　　劉秀森告訴記者,，小滿是二十四節(jié)氣中的第八個(gè)節(jié)氣,，也是夏季的第二個(gè)節(jié)氣,。《月令七十二候集解》中說(shuō)：“四月中,，小滿者,，物至于此小得盈滿?！薄皾M”,，在北方，指小麥的籽粒飽滿欲熟,，在南方,，則指雨水之盈。小滿時(shí)節(jié),，北方地區(qū)尚未進(jìn)入雨季,，而南方地區(qū)雷雨頻繁，降水逐漸增多,，江河湖塘的水漸漸漲起來(lái),，民間諺語(yǔ)說(shuō)“小滿小滿，江滿河滿”,。

　　小滿有三候：一候苦菜秀,，二候靡草死，三候麥秋至,。此時(shí),，苦菜茂盛生長(zhǎng)；之后,，喜陰且枝條細(xì)軟的草類在強(qiáng)烈的陽(yáng)光下開始枯萎,；在小滿的最后一個(gè)時(shí)段，麥子快要到收獲的季節(jié),。對(duì)人們而言,，小滿是夏，對(duì)麥子而言,，小滿意味著成熟的秋，因此叫“麥秋”,。初夏的風(fēng)里,，細(xì)細(xì)聞來(lái)，藏著收獲的味道,。

　　小滿是收獲的前奏,，也拉開了炎熱夏季的序幕。虞城縣人民醫(yī)院中醫(yī)科主任中醫(yī)師吳敏田認(rèn)為,，夏季屬陽(yáng),，五臟屬心,，按照‘春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰’的原則,，小滿時(shí)節(jié)應(yīng)以“養(yǎng)護(hù)心陽(yáng)”為主,。

　　小滿過后，天氣漸熱,，容易導(dǎo)致人體心火旺盛,，出現(xiàn)心煩易怒、失眠多夢(mèng),、頭暈?zāi)垦?、口腔潰瘍、口干舌燥等癥狀,。古人很早就發(fā)現(xiàn)情志過用對(duì)人體的損傷,。中醫(yī)認(rèn)為，七情六欲是人體精神情志的常態(tài),，情緒過激,，喜怒不節(jié)，欲望無(wú)制,，就是情志過用,。正所謂“百病生于氣也”，《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出,，怒傷肝,、喜傷心、思傷脾,、憂傷肺,、恐傷腎，對(duì)此西醫(yī)研究也有相關(guān)證明,。歷代養(yǎng)生專家將“怒”列為養(yǎng)生之首忌,，認(rèn)為其是情志致病的魁首，對(duì)人體健康危害最大,。因此,，調(diào)攝精神是養(yǎng)生防病之必需?！拔覀兛梢耘囵B(yǎng)一些安靜的愛好,，例如繪畫、書法,、插花,、養(yǎng)花等，在繁忙的工作中可以適當(dāng)?shù)仂o坐冥想,、調(diào)節(jié)呼吸,，都有助于保持平和心態(tài),，做到神清氣爽、胸懷開闊,，使機(jī)體氣機(jī)宣暢,、心神得養(yǎng)?！眳敲籼镎f(shuō),。

　　小滿食苦

　　一夏不苦

　　“蠶事既登田事起，年年小滿動(dòng)三車”,，這里的“三車”指油車,、絲車、水車,。舊時(shí)小滿時(shí)節(jié),，人們忙著榨油、繅絲,、灌溉,，一派繁忙景象。除了“動(dòng)三車”,，一些地區(qū)還有祭車神的習(xí)俗,，即祭祀掌管這三車的神靈，祈求風(fēng)調(diào)雨順,，有個(gè)好收成,。祭車神時(shí)，農(nóng)家會(huì)將魚肉,、香燭等物品擺放在水車前面,，進(jìn)行祭拜。祭品中要有一杯清水,，祭時(shí)將水潑入田中,，有祝水源涌旺之意。

　　春風(fēng)吹,，苦菜長(zhǎng),，荒灘野地是糧倉(cāng)。正所謂“小滿之日苦菜秀”,，苦菜是中國(guó)人最早食用的野菜之一,，《詩(shī)經(jīng)》有云“采苦采苦，首陽(yáng)之下”,。小滿預(yù)示著小麥等農(nóng)作物籽粒將熟未熟，但畢竟正是青黃不接的時(shí)候,，而田間地頭的野菜正蓬勃生長(zhǎng),，舊時(shí)采食野菜度過饑荒,，自然順理成章?！翱嗫嗖?，帶苦嘗，雖逆口,，勝空腸,。”當(dāng)年紅軍長(zhǎng)征途中,，曾以苦菜充饑,，渡過了一個(gè)又一個(gè)難關(guān)。江西蘇區(qū)有歌謠唱道：“苦苦菜,，花兒黃,，又當(dāng)野菜又當(dāng)糧，紅軍吃了上戰(zhàn)場(chǎng),，英勇殺敵打勝仗,。”因此,，苦菜又被譽(yù)為“紅軍菜”“長(zhǎng)征菜”,。

　　以前，人們采食苦菜主要是用來(lái)充饑,，如今,，小滿吃苦菜主要是嘗個(gè)新鮮，為了身體健康,?！爸嗅t(yī)將酸、苦,、甘,、辛、咸稱為五味,，其中,，苦味‘能泄、能燥,、能堅(jiān)’,，具有清泄火熱、燥濕,、瀉火存陰等作用,。”吳敏田介紹,，苦菜味苦,、性寒,，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需要的多種維生素,、礦物質(zhì)等,，具有清熱、涼血和解毒的功能,?！侗静菥V目》記載：“(苦菜)久服，安心益氣,，輕身耐老……”因此,，小滿吃苦菜非常符合中醫(yī)養(yǎng)生之道，體現(xiàn)了古人的養(yǎng)生智慧,。

　　“民間常說(shuō)‘小滿食苦,，一夏不苦’。中醫(yī)認(rèn)為,，夏季五行屬火,，五味對(duì)應(yīng)為苦味，所以此時(shí)應(yīng)該開始主動(dòng)吃點(diǎn)‘苦’了,?！眳敲籼锝榻B，夏季吃“苦”,，指的是廣義的有苦味的食材,，例如苦瓜、萵苣,、鮮蒲公英,、蓮子心等，都是不錯(cuò)的選擇,。適當(dāng)食用苦味食材可以降溫解暑,，清熱解毒，提高人體的消化功能,，有效預(yù)防中暑,。

　　“小滿后雨水較多，濕氣重,，濕邪最易傷脾胃,，容易引起消化不良、食欲不振,、腹瀉等不適,。”吳敏田說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為,，脾是后天之本,，主運(yùn)化水濕，只有脾功能好了,，身體內(nèi)的濕氣才能代謝出去，此時(shí)可以多吃些健脾,、祛濕的食物,，如芡實(shí)、山藥,、薏米,、赤小豆、冬瓜,、扁豆等,。同時(shí)，忌食肥甘厚膩,、生濕助濕的食物,，“肥”指脂肪含量多、看上去過于油膩的食物,，如肥肉,、動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等,；“甘”指味甜食物,，如巧克力、點(diǎn)心,、奶茶以及各種碳酸飲料,，還有各式各樣的甜羹、甜品等,。

　　未病先防

　　切莫貪涼

　　梅子金黃杏子肥,，麥花雪白菜花稀。小滿時(shí)節(jié),，晝長(zhǎng)夜短,，萬(wàn)物繁茂，生長(zhǎng)旺盛,。人體的生理活動(dòng)也處于旺盛時(shí)期,，消耗增大。中醫(yī)認(rèn)為,，五臟化五液,，心在液為汗，汗出過多則耗傷心津，易導(dǎo)致心火旺盛,，從而引發(fā)口舌生瘡,、小便短赤等癥狀。此時(shí)應(yīng)選擇多種方式補(bǔ)水,，例如多吃黃瓜,、櫻桃等蔬菜水果，應(yīng)季果蔬富含維生素和礦物元素,，不僅能補(bǔ)充人體的水分,，還可補(bǔ)充微量元素。

　　既然出汗過多對(duì)養(yǎng)心不利,，小滿時(shí)節(jié)是否不宜運(yùn)動(dòng),？

　　“當(dāng)然不是，平日還是要適當(dāng)參加運(yùn)動(dòng),。建議早起或太陽(yáng)下山后運(yùn)動(dòng),，運(yùn)動(dòng)不宜過于劇烈?？梢赃x擇散步,、慢跑、打太極拳,、練八段錦等運(yùn)動(dòng)方式,，鍛煉時(shí)間也不宜過長(zhǎng)，每次30分鐘為宜,，以微微出汗為度,。”吳敏田說(shuō),，頭為諸陽(yáng)之會(huì),，運(yùn)動(dòng)后空調(diào)不要對(duì)著頭部和背部直吹，以免導(dǎo)致頭痛,、肩頸不適等情況,。運(yùn)動(dòng)過程中若出現(xiàn)胸悶、心慌,、頭暈等癥狀,，應(yīng)及時(shí)停止運(yùn)動(dòng)，防止發(fā)生低血糖或心腦血管意外,。

　　“小滿時(shí)節(jié)雨水充沛,，悶熱潮濕，濕邪與暑熱結(jié)合,，易誘發(fā)皮膚病,、風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎等?！眳敲籼锾嵝?，此時(shí)要注意未病先防，從增強(qiáng)機(jī)體的正氣和預(yù)防熱邪,、濕邪兩方面入手,，及時(shí)補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)盡量避免久處潮濕的環(huán)境,，防止病邪侵害,，使五臟六腑受損傷。

　　“小滿時(shí)節(jié)氣溫顯著升高,，但早晚仍較涼，尤其是降雨后氣溫下降更明顯,，因此要注意及時(shí)增減衣服,，以防著涼感冒。穿衣時(shí)可選擇透氣性好,、淺色的衣服,，這樣既可防止吸熱過多，又可以透氣,，避免濕氣不散,。”吳敏田介紹,，由于氣溫升高,，很多人早早地使用風(fēng)扇、空調(diào)降溫,，這樣可能導(dǎo)致室內(nèi)外溫差過大,，容易損傷陽(yáng)氣。一般來(lái)說(shuō),，室內(nèi)溫度不宜過低,，夏季室內(nèi)外溫差不宜太大，一般不要超過5℃,。同時(shí),，不要對(duì)著電扇、空調(diào)直吹,，以防涼氣侵入人體,，誘發(fā)疾病。室內(nèi)應(yīng)時(shí)常開窗通風(fēng),，保持室內(nèi)空氣暢通,。

　　小滿，萬(wàn)物繁茂，夏日意濃,，正是人間好時(shí)節(jié),。愿你我不負(fù)這初夏良辰，在人生的麥田收獲幸福與美滿,。