6月5日,，我們將迎來芒種節(jié)氣,。商丘知名民俗專家劉秀森告訴記者,，芒種是一年中的第九個(gè)節(jié)氣,、夏季的第三個(gè)節(jié)氣,，也是干支歷午月的起始,。斗指巳,，太陽黃經(jīng)達(dá)75度,，于每年公歷6月5日至7日交節(jié),。芒種,，是“有芒之谷類作物可種”的意思。這個(gè)時(shí)節(jié)氣溫顯著升高,、雨量充沛,、空氣濕度大，適宜晚稻等谷類作物種植。農(nóng)事耕種以此節(jié)氣為界,，過了芒種之后種植成活率就越來越低,。它是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。

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　　芒種起源

　　劉秀森說,，“芒種”一詞最早出自《周禮》中的“澤草所生,，種之芒種”，其中“芒”指的是在陽光照耀下如波浪般搖擺的麥芒,，表明此時(shí)已經(jīng)成熟可以收割了,。而“種”則代表稻谷，這時(shí)候是種稻谷的最后時(shí)機(jī),，倘若錯(cuò)過便再不能種植了,。隨著芒種的到來，初夏時(shí)節(jié)正式作別,，長江中下游地區(qū)進(jìn)入仲夏特有的梅雨季節(jié),。與其他節(jié)氣類似，“芒種”也有著特有的物候,。隨著氣候日漸炎熱,，深秋產(chǎn)下的螳螂卵鞘逐漸孵化，伯勞開始鳴唱,，而聒噪數(shù)月的反舌鳥則變得靜默無聲,。古人自然也有許多順應(yīng)節(jié)氣的習(xí)俗。

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　　芒種氣候

　　芒種時(shí)節(jié)沿江多雨,，黃淮平原也即將進(jìn)入雨季,。華南東南季風(fēng)雨帶穩(wěn)定，是一年中降水量最多的時(shí)節(jié),。長江中下游地區(qū)先后進(jìn)入梅雨季節(jié),，雨日多，雨量大,，日照少,，有時(shí)還伴有低溫。西南地區(qū)從6月份也開始進(jìn)入一年中的多雨季節(jié),。此時(shí),，西南西部的高原地區(qū)冰雹天氣開始增多。宋人范成大的《芒種后積雨驟冷》詩：“梅霖傾瀉九河翻,，百瀆交流海面寬。良苦吳農(nóng)田下濕,，年年披絮播秧寒,。”繪出了陰雨連綿不止、河滿溝平,、農(nóng)夫冒著寒冷身披棉絮播秧忙的畫面,。

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　　農(nóng)業(yè)活動(dòng)

　　芒種節(jié)氣，農(nóng)田里往往是一片繁忙景象,。一方面這個(gè)時(shí)候最適合播種有芒的谷類作物,；另一方面芒種也是農(nóng)作物種植時(shí)機(jī)的分界點(diǎn)，過了這一節(jié)氣,，農(nóng)作物的成活率就越來越低,。在北方大部分地區(qū)，這個(gè)時(shí)候正是晚谷,、黍等農(nóng)作物播種的繁忙季節(jié),。冬小麥產(chǎn)區(qū)正處在緊張的收獲季節(jié)。因?yàn)橄姆N作物如夏大豆,、夏玉米等生長期有限,，為了保證秋霜發(fā)生前收獲，須盡量提前播種或栽插,，才能取得較高的產(chǎn)量,，所以，麥?zhǔn)找院髴?yīng)抓緊搶種搶栽,。時(shí)間就是產(chǎn)量,，即使遇上干旱，也要積極抗旱播種,，不可消極等雨,，以免錯(cuò)過時(shí)機(jī)。春種的莊稼如棉花,、春玉米等已進(jìn)入需水需肥與生長高峰,，不僅要追肥補(bǔ)水，還需除草和防病治蟲,。華北的棉花進(jìn)入五葉期,，華南、兩廣的早稻開始灌漿成熟,。

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　　芒種養(yǎng)生

　　飲食宜清淡,。歷代養(yǎng)生專家都認(rèn)為夏季的飲食宜清補(bǔ)。從營養(yǎng)學(xué)角度看,，飲食清淡在養(yǎng)生中有不可替代的作用,。另外告誡人們食勿過咸、過甜,。飲食過咸,，體內(nèi)鈉離子過剩,，會(huì)使血壓升高，甚者可造成腦血管功能障礙,。吃甜食過多,，易引起中間產(chǎn)物如蔗糖的積累，而蔗糖可導(dǎo)致高脂血癥和高膽固醇癥,，嚴(yán)重者還可誘發(fā)糖尿病,。

　　防暑養(yǎng)心。芒種時(shí)節(jié),，氣溫逐漸升高,，氣候炎熱，“暑易入心”,。因此,，值此時(shí)節(jié)，人們要加強(qiáng)對(duì)心臟的保養(yǎng),，尤其是老年人要有意識(shí)地進(jìn)行精神調(diào)養(yǎng),，保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài),，切忌大悲大喜,，惱怒憂郁，以免傷心,、傷身,、傷神。

　　晚睡早起,。起居方面,，要晚睡早起，適當(dāng)接受陽光照射（避開太陽直射,，注意防暑）,，以順應(yīng)陽氣的充盛，利于氣血的運(yùn)行,，振奮精神,。夏日晝長夜短，中午小憩可助恢復(fù)疲勞,，有利于健康,。

　　衣衫勤洗。芒種過后,，午時(shí)天熱,，人易出汗，衣衫要勤洗勤換,。為避免中暑,，芒種后要常洗澡,，這樣可使皮膚疏松,，“陽熱”易于發(fā)泄,。但要注意一點(diǎn)，在出汗時(shí)不要立即洗澡,，中國有句老話,，“汗出不見濕”，若“汗出見濕,，乃生痤瘡”,。

　　藥浴防病。芒種過后,，天熱,，出汗多，此時(shí)要常洗澡,，如能經(jīng)常藥浴,，則養(yǎng)生效果更好。所謂藥浴,，就是在洗澡水中加入適當(dāng)?shù)闹胁菟帨夯蚪?，或直接用煎好的湯藥，用蒸汽浴的方法或熏洗全身,，或熏洗局部,，以達(dá)到健身防病的目的。藥浴的方法多種多樣,，常用的有浸浴,、熏浴、燙敷,，作為保健養(yǎng)生則以浸浴為主,。

　　運(yùn)動(dòng)鍛煉。芒種時(shí)節(jié),，雨量多,，空氣濕度大，人體的濕邪加重,。再加上氣溫增高,，人體內(nèi)汗液排泄不暢，人體陽氣被遏制,，人就容易困倦,，萎靡不振，多出現(xiàn)懶散現(xiàn)象,。此時(shí),，除適當(dāng)晚睡早起,、飲食清淡外，還要適量運(yùn)動(dòng),，以利氣血運(yùn)行,。如每天早晚堅(jiān)持拍打四肢，特別是兩小腿外側(cè)足三里穴位,，可使肌肉筋骨的氣血流通,，防治風(fēng)濕痹痛等。

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　　民俗特點(diǎn)

　　芒種是夏季的第三個(gè)節(jié)氣,，劉秀森說,，我國芒種的習(xí)俗有以下幾種：

　　送花神。農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神,。芒種已近農(nóng)歷五月,，百花開始凋殘、零落,，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式,，餞送花神歸位，同時(shí)表達(dá)對(duì)花神的感激之情,，盼望來年再次相會(huì),。此俗今已不存，但著名小說家曹雪芹的《紅樓夢》中曾提及,。曹雪芹在《紅樓夢》第二十七回寫芒種節(jié)道：“那些女孩子們,，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用績錦紗羅疊成干旄旌幢的,，都用彩線系了,。每一顆樹上，每一枝花上,，都系了這些物事,。滿園里繡帶飄飄，花枝招展……”

　　安苗,。安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動(dòng),，始于明初。每到芒種時(shí)節(jié),，種完水稻,，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動(dòng),。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包,，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀,，然后用蔬菜汁染上顏色,，作為祭祀供品,，祈求五谷豐登、村民平安,。

　　煮梅,。在南方，每年五六月份是梅子成熟的季節(jié),，三國時(shí)有“青梅煮酒論英雄”的典故,。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血,、整腸、降血脂,、消除疲勞,、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡,、增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能,。但是，新鮮梅子大多味道酸澀,，難以直接入口,，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅,。