“這是剛加工曬干的紅薯淀粉，一般6斤多紅薯能加工1斤淀粉,。紅薯淀粉用途廣泛,，可做紅薯粉條,、涼粉等,，勾芡做湯也能用,，而且是綠色無添加劑食品,?！?1月17日，柘城縣老王集鎮(zhèn)呂莊村村民馬縣委向記者介紹紅薯淀粉的用途,。

　　現(xiàn)年41歲的馬縣委從小在農(nóng)村長(zhǎng)大,，是全村首個(gè)流轉(zhuǎn)土地的人，并率先成立了柘城縣文聚種植專業(yè)合作社,。他種過白菜,、西瓜,、豌豆,、大蒜，還嘗試過種植甜玉米,、彩色紅薯等作物,。近幾年，他在種植紅薯時(shí)發(fā)現(xiàn)了紅薯深加工的商機(jī),。他不僅自己種植紅薯,，每年還從附近優(yōu)質(zhì)紅薯基地購(gòu)進(jìn)約17萬斤高淀粉紅薯。他制作的紅薯粉條和紅薯淀粉都不愁銷路,。

　　“眼下是制作紅薯粉條的黃金期,，好品質(zhì)的紅薯粉條離不開好原料?！瘪R縣委說,，今年紅薯剛收獲，他就購(gòu)進(jìn)2萬斤優(yōu)質(zhì)紅薯,，用來加工粉面,。令人高興的是，產(chǎn)品還沒制作成就被訂購(gòu)一空。

　　馬縣委提醒說,，純紅薯粉條曬干后很脆,，用手輕輕一抓就斷，且不易返潮,，市場(chǎng)上有些號(hào)稱純紅薯粉條的,，在太陽下暴曬10天也不會(huì)一抓就斷，這是因?yàn)槔锩嫣砑恿耸秤媚z,。因此,，市場(chǎng)上售價(jià)過低的紅薯粉條肯定不是純正的。由于他加工的純手工紅薯粉條味道純正,，很多購(gòu)買者都是回頭客,。今年他又添置了新設(shè)備，計(jì)劃收購(gòu)更多紅薯,。

　　“為做大做強(qiáng)紅薯粉條加工產(chǎn)業(yè),，讓村里的留守人員能在家門口上班掙錢，我準(zhǔn)備建一個(gè)能存儲(chǔ)上萬斤種薯的大紅薯窖,。這樣不僅大量紅薯有地方儲(chǔ)存,，而且只要客戶有需求，一年四季都能加工紅薯粉條,?！闭f起今后的打算，馬縣委信心滿滿,。