11月22日,我們迎來了冬季的第二個節(jié)氣——小雪,?!对铝钇呤蚣狻酚性疲骸笆轮?,雨下而為寒氣所薄,,故凝而為雪,。小者未盛之辭,?!?/p>
我市民俗專家劉秀森說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也,?!毙⊙┦欠从硽鉁嘏c降水變化趨勢的節(jié)氣,。氣象上將雨,、雪、雹等從天空下降到地面的水汽凝結(jié)物,,都稱為“降水”,。小雪之名,因“雪”是寒冷天氣的產(chǎn)物,,這個節(jié)氣期間的氣候寒未深且降水未大,,故用“小雪”來比喻這個節(jié)氣期間的氣候特征,。小雪節(jié)氣的到來,意味著天氣越來越冷,,降水量增多,。小雪如一位溫婉的使者,輕啟了冬日的序章,,為大地帶來絲絲寒意與靜謐的詩意,。
節(jié)氣溯源與物候特征
小雪,作為二十四節(jié)氣中的第二十個節(jié)氣,,其名稱的由來蘊(yùn)含著古人對自然細(xì)致入微的觀察與深刻洞察,。劉秀森說,古人依據(jù)自然變化,,將小雪分為三候:“一候虹藏不見,;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬,?!币缓蛑畷r,隨著氣溫降低,,陽氣漸弱,,陰氣漸盛,陰陽交合而成的彩虹便隱匿于天際,。二候期間,,天空中的陽氣持續(xù)上升,地中的陰氣加速下沉,,天地間仿佛被一道無形的屏障阻隔,,陰陽不交,萬物生長的氣息變得微弱,,自然界一片蕭瑟寂靜,。到了三候,寒冷進(jìn)一步加劇,,天地閉塞,,萬物蟄伏,冬季的嚴(yán)寒正式降臨,,整個世界仿佛被按下了暫停鍵,,進(jìn)入了休養(yǎng)生息的階段。
歷史文化中的小雪印記
小雪節(jié)氣在歷史的長河中留下了眾多文人墨客的感懷與思索,。唐詩宋詞里,,不乏對小雪時節(jié)的生動描繪。元稹在《小雪十月中》寫道:“莫怪虹無影,如今小雪時,。陰陽依上下,,寒暑喜分離。滿月光天漢,,長風(fēng)響樹枝,。橫琴對淥醑,猶自斂愁眉,?!卑拙右椎摹秵杽⑹拧罚骸熬G蟻新醅酒,紅泥小火爐,。晚來天欲雪,,能飲一杯無?”黃庭堅(jiān)的《次韻張秘校喜雪三首》:“滿城樓觀玉闌干,,小雪晴時不共寒,。潤到竹根肥臘筍,暖開蔬甲助春盤,。眼前多事觀游少,,胸次無憂酒量寬。聞?wù)f壓沙梨己動,,會須鞭馬蹋泥看,。”描繪出小雪初晴后的城市雪景與自然生機(jī),,詩人雖感慨眼前事務(wù)繁忙,,但仍能在這雪景中尋得片刻歡愉,展現(xiàn)出一種豁達(dá)樂觀的心境,。
這些詩詞佳作,,不僅是文學(xué)藝術(shù)的瑰寶,更是研究小雪節(jié)氣文化內(nèi)涵與歷史變遷的珍貴資料,,它們讓小雪節(jié)氣穿越千年的時光,,依然鮮活地呈現(xiàn)在我們面前。
民間習(xí)俗與地域風(fēng)情
劉秀森說,,小雪時節(jié),,民間有著豐富多彩的習(xí)俗活動,這些習(xí)俗猶如一幅幅生動的民俗畫卷,,展現(xiàn)著中華民族深厚的文化底蘊(yùn)與獨(dú)特的生活智慧,。
在北方地區(qū),小雪前后是腌制臘肉,、香腸的好時機(jī),。人們將新鮮的豬肉,、牛肉等肉類用鹽,、花椒,、八角等調(diào)料腌制入味,然后掛在通風(fēng)處晾曬風(fēng)干,。經(jīng)過一段時間的精心炮制,,臘肉變得色澤紅亮,香氣撲鼻,。這些腌制好的臘肉不僅是冬季餐桌上的美味佳肴,,更是人們?yōu)槁L冬季儲備食物的重要方式。一家人圍坐在一起,,品嘗著自己親手腌制的臘肉,,分享著豐收的喜悅與家庭的溫馨,構(gòu)成了冬日里最溫暖的畫面,。而在南方,,小雪時節(jié)則有腌制咸菜、制作糍粑等習(xí)俗,。江南人家會將白菜,、蘿卜等蔬菜洗凈晾干,放入缸中,,加入適量的鹽和水,,腌制出各種風(fēng)味獨(dú)特的咸菜。這些咸菜可以用來佐餐下飯,,也可以作為烹飪其他菜肴的配料,,為冬日的飲食增添了一份別樣的風(fēng)味。在一些南方地區(qū),,小雪時制作糍粑更是一項(xiàng)重要的傳統(tǒng)活動,。“十月朝,,糍粑碌碌燒”,,這句俗語生動地描繪了當(dāng)時的熱鬧場景。人們將糯米蒸熟后,,放在石臼中反復(fù)捶打,,直至糯米變得細(xì)膩柔軟,然后將其分成小塊,,搓成圓形或扁圓形,,放入鍋中煎烤或油炸。剛出鍋的糍粑熱氣騰騰,,外酥里嫩,,蘸上白糖,、芝麻、花生碎等調(diào)料,,香甜可口,,令人回味無窮。
養(yǎng)生智慧與健康指南
小雪節(jié)氣的到來,,意味著天氣會越來越冷,。小雪是“天地積陰”的日子,天氣寒冷,,萬物蟄伏,,生機(jī)潛藏。人的養(yǎng)生也要著眼于“藏”,。那么,,小雪養(yǎng)生具體需要注意什么呢?虞城縣人民醫(yī)院主任中醫(yī)師吳敏田給出以下建議:
● 防寒保暖 勤脫勤著
小雪時節(jié)雖非嚴(yán)寒,,但也要注意避免受寒,、保護(hù)陽氣。如疏于防寒,,可能會刺激人的呼吸道黏膜,,而無力抵御細(xì)菌的侵入,以致呼吸道疾病頻發(fā),。寒冷的天氣還會使人的血管收縮,、血壓增高、供血不足,,以致發(fā)生心絞痛,、腦梗甚至心梗等心腦血管疾病?!叭粢惨?,勤脫勤著”,應(yīng)多備幾件冬裝,,做到酌情增減,,隨增隨減。
● 科學(xué)飲食 適度調(diào)補(bǔ)
小雪時節(jié)氣候寒冷干燥,,可適當(dāng)選擇羊肉,、牛肉、雞肉等肉類食物,,但需適量,,切勿過量。吳敏田建議多吃一些對心腦血管有益的食物,,如黑木耳,、西紅柿,、芹菜、胡蘿卜,、腰果,、山藥、栗子,、核桃等,。多食熱粥有益健康,,如有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥,、消食化痰的蘿卜粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等,。
● 運(yùn)動鍛煉 加強(qiáng)保健
“冬天動一動,,少鬧一場病,;冬天懶一懶,,多喝藥一碗?!睉?yīng)該進(jìn)行適度的戶外運(yùn)動,,從而增強(qiáng)體質(zhì),提高免疫力和抗寒能力,。戶外運(yùn)動時要注意,,運(yùn)動前應(yīng)做好充分的“熱身”運(yùn)動,在運(yùn)動過程中逐漸增加運(yùn)動強(qiáng)度和幅度,,循序漸進(jìn),。運(yùn)動不宜劇烈,當(dāng)以身體微熱,、不出大汗為度,。
● 調(diào)養(yǎng)情志 心態(tài)健康
冬季天氣陰冷晦暗,光照較少,。受外界環(huán)境的影響,,人的情緒易處于低落狀態(tài),容易引發(fā)或加重抑郁,、焦慮等情志類疾病,,故此時應(yīng)注重精神調(diào)養(yǎng)??梢远鄷裉?、聽輕音樂、參與社交娛樂活動,、適當(dāng)加強(qiáng)體育鍛煉等,,靜心寧神,,暢達(dá)經(jīng)絡(luò),疏通氣血,,避免緊張,、易怒、抑郁等情緒的發(fā)生,。