打造商丘美食IP樹立名店形象ID
激活商丘文旅資源
商丘第二屆美食節(jié)
尋味商丘小分隊(duì)為您推薦
九龍灣大酒店!
九龍灣大酒店成立于1997年,,2013年酒店升級為婚禮主題酒店,,酒店主營永城本幫菜、地方特色家常菜,,匯聚南北大菜,,名廚料理。
九龍灣大酒店位于中州路與宇航路交叉口,酒店面積4500余平方,,設(shè)30多個包間,,有四個風(fēng)格迥異的宴會主題大廳,同時可容納1000多人用餐,,4D廚房名廚亮灶,!
酒店20余年來先后榮獲“商丘十佳餐飲名店”;省市監(jiān)管部門頒發(fā)的“食品安全示范店”,!九龍灣大包子,、金牌扒豬臉、招牌松鼠魚更是獲得美食節(jié)權(quán)威大獎,,已成為商丘市民爭相傳誦的美食經(jīng)典,。
行政總廚黃洪亮,1985年進(jìn)入餐飲行業(yè),,2000年加入九龍灣餐飲管理有限公司,,曾獲得《中國金牌行政總廚》《十大名廚》《中式烹調(diào)師高級技師》,精通八大菜系,,研發(fā)的金牌扒豬臉更是獲得諸多的榮譽(yù),。
▲九龍灣大包子,2012年榮獲中國美食節(jié)金鼎獎,,20年不變的品質(zhì),,一個包子傳遍一座城。九龍灣大包子不僅是味蕾的享受,,更是味道帶來的記憶,。
▲金牌扒豬臉。九龍豬臉美名揚(yáng),,鴻運(yùn)當(dāng)頭獻(xiàn)君王,。九龍灣大酒店鎮(zhèn)店之寶金牌扒豬臉,2013年中國美食節(jié)金牌菜,,八小時精火煨主,,軟香酥爛肥而不膩。
▲松鼠魚是九龍灣金字招牌,,最受客人喜愛的一道菜,,距今約260余年的歷史,刀法極其精湛,,環(huán)環(huán)相扣,,層層相連,因形似松鼠而得名,。乾隆皇帝下江南就曾食過這道菜,,從此松鼠魚聲名鵲起,名揚(yáng)天下,。同時這道菜寓意也很好,,吃魚頭萬事不愁,吃魚肉健康長壽,,吃魚尾順風(fēng)順?biāo)?/p>
▲永城老鵝,,是九龍灣涼肴第一招牌,此品成名于康熙年間,,距今三百年,。古法傳承,三小時精火煨煮,,一絲不茍,,質(zhì)感松嫩,肥而不膩,。古人云:要長壽吃鵝肉,,有地惟栽竹,無家不養(yǎng)鵝,,以味為核心,,以養(yǎng)為目的
色香味俱全,
快來試試吧,,
一定要點(diǎn)一份九龍灣大包子喲,!
商丘第二屆美食節(jié)
暨商丘十大名店、風(fēng)味名吃評比活動
尋味商丘小分隊(duì)將繼續(xù)為您呈現(xiàn)
更多風(fēng)味名吃,、名店