一到夏季的傍晚,,小樹林就熱鬧起來(lái),,捉爬蚱成為一大景觀。
爬蚱是蟬的幼蟲,,在地下苦熬三年,,成熟后鉆出地面,,盼著到多彩的世界展翅高飛,,享受陽(yáng)光雨露。這些可憐的蟲子萬(wàn)萬(wàn)沒有想到,,在家門口等待它們的是一張張“魔口”,。人最聰明,幫蟬創(chuàng)造了“蟬文化”,,美其名,,未脫殼的叫“金蟬”,剛脫殼的叫“銀蟬”,。也許今后還會(huì)把樹上的知了叫“銅蟬”,,這樣才形成一個(gè)完整的體系。聽說今年市場(chǎng)上的鮮爬蚱已經(jīng)漲到一元多錢一只,,在酒店餐桌上一盤爬蚱已經(jīng)漲到一百多元了,。
沒辦法,誰(shuí)讓蟬出脫得那么完美呢,?它們只有進(jìn)化為臭蟲之類才能幸免于難,。那恐怕要等上幾億年。
由蟬的血淚史引出來(lái)人的一大愛好——吃喝,。
人是雜食性動(dòng)物,,啥都吃:葷的素的,活的死的,,干的濕的,熟的生的……看到任何東西,,就要用牙齒去衡量,。人的口齒之福往往是動(dòng)物植物的悲劇。
不錯(cuò),,人最愛吃喝,,此話聽起來(lái)不太雅,卻又符合實(shí)情,、順理成章,。這是人的天性?!睹献印吩疲骸笆成?,性也?!卞X再多,,乃身外之物,吃到肚里才算值,。中原人有句俗語(yǔ):“能吃能喝,,不算打鍋。”綠林好漢追求的最佳境界不就是大塊吃肉大碗喝酒嘛,。
你看,,或朋友相見,或客人相邀,,或家人相聚,,說到底就是吃喝?!吧稌r(shí)候聚聚,。”“聚聚”,,是指聚餐,。“明天我請(qǐng)客,?!薄罢?qǐng)客”,便指吃飯,。
男士與女士的“吃喝觀”迥異,。男士該吃吃該喝喝,啥事別往心里擱,。買件衣服百十元,,能穿幾個(gè)春秋,往往舍不得,;一頓飯下來(lái),,好幾百元,卻舍得,??釔垡故小⒌?cái)?,燒烤,、地鍋雞、干鍋鴨,、麻辣魚頭,,哪怕楊絮飛、蚊蟲咬,,也直吃得汗流光脊梁,。女士大多愛美,舍得花重金買服飾,、買化妝品,,不愿在吃喝上較勁,,即便朋友逛街,也不過每人一碗麻辣燙,,或土豆粉,、涼皮之類,再加一個(gè)白吉饃而已,。
其實(shí)“吃”和“喝”關(guān)系微妙,。“吃”面對(duì)的是各種各樣的食物,,需要牙齒發(fā)揮作用,;“喝”面對(duì)的是液體、流質(zhì),,能夠直接下咽,。兩者又如影隨形、出雙入對(duì),。說吃飯,,便包括喝;說喝酒,,也涵蓋吃,。吃而不喝、喝而不吃都是殘缺的,,或是暫時(shí)的,。
從規(guī)模上看,吃喝有“小吃喝”“大吃喝”“海吃喝”之分,。
綠蔭下,,一張小桌胡亂拖起幾碟小菜,三五人蹲在馬扎上侃大山,,喝啤酒。這就是“小吃喝”,?;ㄥX不多,買個(gè)娛樂,。一般性聚餐,、家庭式聚餐都屬于“小吃喝”。
“大吃喝”的人,,大多是有身份者,,花的是公款,行的是公權(quán)力,。山珍海味,,好煙名酒,,價(jià)位讓人咂舌?!耙活D飯,,一頭牛;一部車,,一棟樓”生動(dòng)描述了官場(chǎng)亂象,。人的口不大,卻是一個(gè)無(wú)底洞,。飯局上拉拉扯扯,,一不小心就會(huì)滾落階下。
“海吃喝”最可怕,,可怕到每個(gè)人都置身其中,,苦不堪言?!惭?。有喜當(dāng)賀,但不能不說大擺喜宴是當(dāng)今社會(huì)的一大陋習(xí),。
事主平時(shí)未必慷慨,,遇有喜事要收紅包,也就變得講究起來(lái),,一定要辦得風(fēng)光,。于是人海、車海,、肉海,、酒海,連成了大海,。
城市人參加喜宴大多舉止文雅,,酒不多飲,菜不多用,。服務(wù)員往返如梭,,大盤子小盤子如雪片飄來(lái),一層壓一層,,疊成了假山,。肘子那么圓潤(rùn),都說“吃,、吃”,,就是沒人動(dòng)筷去戳,似乎滿桌飯菜不是吃的,,而是看的,,適合發(fā)抖音,。有減肥者,筷子舉了又舉,,這瞧那望,,終于夾了一薄片蓮菜細(xì)嚼起來(lái)。這樣客人顯得體面,,事主倒也安心,。臨近散場(chǎng),客客套套,,都不好意思打包,。最后,有人說院里拴著小狗,,挑走了幾塊排骨,;有人說屋里餓著小貓,捎上半條魚架,。這種沾有喜氣的浪費(fèi)難以復(fù)加,,彌漫了悲的色彩。
鄉(xiāng)下的喜宴更有意思,。院子里,,胡同內(nèi),大街上,,十人一桌,,一個(gè)大圓圈切著一個(gè)大圓圈。這邊,,男客們夾著煙,,抿著酒,話題一個(gè)接一個(gè),。偶爾,,經(jīng)誰(shuí)一提醒“dāo——”,筷子一同操起,,又一同落下,。后廚不等人,涼盤,、熱碗一股腦地涌過來(lái),越壘越高,。接菜人不得安寧,,重復(fù)著:咋還有菜,咋還有菜,?那邊,,女客,、小孩聯(lián)手上演著“光盤行動(dòng)”:一起菜,像炸了營(yíng),,大呼小叫,,噼里啪啦,幾十道菜來(lái)一盤清一盤,,給廚師掙足了面子,。哪道菜小孩吃不夠,還要向男桌求援,。事主偷偷瞥見,,一臉的尷尬。尾聲響起,,女客從衣兜里掏出食品袋到男桌搶收,。吃不完兜著走,就好,?;丶业穆飞想y免會(huì)飄出三嘴四舌的旋律:桌子小、板凳低,、菜量少,、盤子稀……
吃喝,每天都在演繹,,簡(jiǎn)單又深?yuàn)W,。是什么樣的人,就有什么樣的“吃喝相”,。還是理性點(diǎn)好,。