日前，商丘市第一中學校領導走進新校區(qū)食堂,，開展食堂安全,、衛(wèi)生大檢查,，立足師生需求和健康需要,，強化食堂安全管理,。

　　按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》,，該校重點檢查了食堂的后廚和食品儲存區(qū),，并對食品的檢驗,、儲存和加工流程進行深入了解,。叮囑管理人員在食品安全方面要謹記“嚴、細,、實”的措施和方法,，克服經驗主義，想方設法提高飯菜質量,，讓廣大師生吃得營養(yǎng),、吃得健康、吃得滿意,、吃得安全,。督促食堂負責人要高度重視食堂食品安全工作，嚴格落實食品安全主體責任,，明確人員崗位職責,，嚴格執(zhí)行各項食品安全管理制度，確保隱患自查自糾到位,，消防責任落實到位,。

　　該校相關負責人表示，學校將繼續(xù)秉承精益求精的態(tài)度,，做到食品安全管理常態(tài)化,、規(guī)范化、制度化,，切實守護師生舌尖上的安全,。