4月8日,，記者從商丘市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉,，為切實(shí)做好食品安全銷售監(jiān)管工作,，營(yíng)造健康有序的食品銷售市場(chǎng)環(huán)境,，根據(jù)《2024年商丘市食品銷售安全監(jiān)督檢查計(jì)劃》等文件要求,，商丘市市場(chǎng)監(jiān)督管理局決定開(kāi)展食品銷售市場(chǎng)主體“雙隨機(jī),、一公開(kāi)”抽查,。

　　據(jù)介紹,，2024年食品銷售市場(chǎng)主體“雙隨機(jī),、一公開(kāi)”抽查對(duì)象為全市范圍內(nèi)食品銷售風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)為C、D的取得食品經(jīng)營(yíng)許可,、登記,、備案的食品銷售者及注冊(cè)登記的食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者。在4月15日至11月30日,，我市將抽查不少于50家食品銷售者及食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者,。

　　抽查內(nèi)容包括各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)日常監(jiān)督檢查情況,、食品銷售安全風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作開(kāi)展情況,、食品銷售“四化”（信息公示標(biāo)準(zhǔn)化、制度建設(shè)體系化,、風(fēng)險(xiǎn)防控清單化,、宣傳培訓(xùn)常態(tài)化）建設(shè)工作推進(jìn)情況等。

　　對(duì)于食品銷售者食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況,，根據(jù)不同類型經(jīng)營(yíng)者,，采取不同的抽查要求。

　　針對(duì)普通食品經(jīng)營(yíng)者,，檢查是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，是否采購(gòu)、貯存,、銷售超過(guò)保質(zhì)期,、來(lái)源不明、無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)或標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品和散裝食品,，食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所防塵,、防蠅、防鼠,、防蟲(chóng),、清洗消毒、冷藏冷凍等設(shè)施設(shè)備配備使用,、清潔衛(wèi)生,、運(yùn)行及環(huán)境衛(wèi)生,、接觸直接入口食品從業(yè)人員衛(wèi)生及健康狀況等是否符合要求，采購(gòu),、銷售的畜禽肉是否有檢驗(yàn)檢疫合格證明文件,。

　　針對(duì)特殊食品經(jīng)營(yíng)者，檢查是否采購(gòu)銷售未經(jīng)注冊(cè),、備案的特殊食品,，是否依法落實(shí)專區(qū)專柜銷售、消費(fèi)提示等規(guī)定,，是否與普通食品,、藥品混放銷售等。

　　針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng),，檢查市場(chǎng)開(kāi)辦者是否查驗(yàn)入場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品的進(jìn)貨憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格憑證,、與入場(chǎng)銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議，是否按規(guī)定對(duì)入場(chǎng)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展抽樣檢驗(yàn)檢測(cè),、建立入場(chǎng)銷售者管理檔案,；批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者是否按規(guī)定建立檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)、配備檢驗(yàn)檢測(cè)人員,、統(tǒng)一銷售憑證格式,、與入場(chǎng)銷售者簽訂并執(zhí)行食品安全協(xié)議等。

　　針對(duì)食品電子商務(wù)銷售者,，檢查是否在電子商務(wù)平臺(tái)或自建網(wǎng)站首頁(yè)顯著位置持續(xù)公示營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息和食品經(jīng)營(yíng)許可、登記,、備案信息,，是否存在無(wú)證、套證或使用假證從事網(wǎng)絡(luò)食品銷售,，是否通過(guò)社區(qū)團(tuán)購(gòu),、直播帶貨等形式銷售偽劣食品。

　　針對(duì)從事食品貯存業(yè)務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,，檢查是否存在為無(wú)法提供合法來(lái)源,、無(wú)產(chǎn)品合格證明文件的商戶提供食品、食用農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù),。

　　本次行動(dòng)采取“雙隨機(jī),、一公開(kāi)”抽查方式進(jìn)行。由市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通過(guò)“國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)——部門(mén)協(xié)同監(jiān)管平臺(tái)”“雙隨機(jī)”模塊抽取檢查食品銷售市場(chǎng)主體名單,，隨機(jī)匹配執(zhí)法人員,。執(zhí)法人員采取實(shí)地檢查等方式進(jìn)行檢查，并按照“誰(shuí)檢查,、誰(shuí)錄入”的原則公示抽查結(jié)果,。