每次走進(jìn)商丘古城,，經(jīng)過(guò)胖嫂糖葫蘆店，都見(jiàn)不少人在排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)糖葫蘆,。還有一些年輕人,，吃著糖葫蘆在店外拍照留念，這里儼然成了古城里的網(wǎng)紅打卡地,。

　　走在古城的青石板大街上,，古風(fēng)古韻撲面而來(lái)，吃一串酸酸甜甜的糖葫蘆,，幸福感油然而生……

　　探求“密碼”

　　天下糖葫蘆千千萬(wàn),，為何胖嫂糖葫蘆能脫穎而出，備受歡迎呢,？胖嫂糖葫蘆背后的“甜蜜密碼”到底是什么呢,？

　　5月17日午后，記者又一次從北門(mén)走進(jìn)古城,。這是一天中最熱的時(shí)候,，古城也仿佛正在午睡。陽(yáng)光透過(guò)樹(shù)葉灑下斑駁的光影,，柔柔地照在青石板路上,。沿著古色古香的中山大街一路南行，過(guò)小隅首,，路西的歸德胖嫂糖葫蘆店赫然可見(jiàn),。

　　盡管此時(shí)游人不多，但仍然不時(shí)有人進(jìn)店挑選糖葫蘆,，還有游客坐在店里小憩,。店里空調(diào)開(kāi)放，涼風(fēng)習(xí)習(xí)吹來(lái),。一角放著一個(gè)保溫桶,，上面寫(xiě)著“免費(fèi)提供山楂開(kāi)水”。

　　相比于胖嫂糖葫蘆的名聲在外,，趙永利就顯得低調(diào)多了,。胖嫂就是趙永利，胖嫂糖葫蘆就是她和丈夫田玉君一手打造的品牌。記者面前的趙永利,，穩(wěn)重干練,，面帶微笑。談起胖嫂糖葫蘆和自己的創(chuàng)業(yè)故事,，她侃侃而談,。

　　一百元起家

　　看著坐在身邊的田玉君，趙永利一臉幸福,。她告訴記者,，他們倆就是因糖葫蘆而結(jié)緣，最后走到一起,。結(jié)婚成家后,，兩人結(jié)合兩家制作糖葫蘆技藝的優(yōu)點(diǎn)，傳承發(fā)展,，才有了今天的胖嫂糖葫蘆,。

　　一生只做一件事，就做好吃的糖葫蘆,。夫婦倆都是從十三四歲就開(kāi)始跟著父母制作糖葫蘆,，扛著草把子走街串巷賣(mài)糖葫蘆。后來(lái)兩人結(jié)婚,，100元?jiǎng)?chuàng)業(yè)，白手起家,。買(mǎi)了一簍子山楂,，2斤白糖，從竹木市場(chǎng)批來(lái)竹竿,，自己動(dòng)手劈竹簽子,。做好糖葫蘆，一人扛?jìng)€(gè)草把子,，沿街叫賣(mài),。“因?yàn)榕窈炞?，手?jīng)常被扎傷,，生疼生疼的……”當(dāng)年創(chuàng)業(yè)的所有艱辛，都化成了今天趙永利的淡然一笑,。

　　從最初的走街串巷賣(mài)糖葫蘆,，到后來(lái)在商丘古城中山大街租個(gè)攤位，再到后來(lái)有了一二十平方米的店面,，到現(xiàn)在發(fā)展有小隅首,、大隅首兩家門(mén)店。由小到大，一步步穩(wěn)扎穩(wěn)打,，趙永利和田玉君成就了這個(gè)古城風(fēng)味名吃,，胖嫂糖葫蘆也成就了他們的事業(yè)和夢(mèng)想。

　　奶奶的叮囑

　　40多年苦心堅(jiān)守,，歷盡波折初心不改,。田玉君坦言，他們兩口子都不是聰明人,，笨,，但不傻。這些年,，生意再難干,，日子再苦，誘惑再大,，很多同行改行掙大錢(qián),、快錢(qián)，但他們夫妻倆從沒(méi)想過(guò)放棄,?！斑@是祖宗留下來(lái)的手藝，無(wú)論賺多少錢(qián),，賺不賺錢(qián),，都不能丟，還要一代代傳下去,?！碑?dāng)年奶奶的叮囑，趙永利一直記在心上,，沒(méi)有忘,，也不敢忘。

　　守正創(chuàng)新,，與時(shí)俱進(jìn),。隨著發(fā)展，胖嫂糖葫蘆在原有只使用山楂制作糖葫蘆的基礎(chǔ)上,，又增加了草莓,、蘋(píng)果、葡萄等多種水果種類(lèi),，以及榴蓮,、豆沙、巧克力等各種夾心糖葫蘆,。在造型上也進(jìn)行了突破,，制作出飛絲糖葫蘆、飛翹糖葫蘆、糖畫(huà)糖葫蘆等形態(tài)各異的糖葫蘆,，深受大家的喜愛(ài),。除了種類(lèi)的創(chuàng)新，胖嫂糖葫蘆還在原來(lái)一串八粒的大串基礎(chǔ)上,，增加了現(xiàn)在的兩粒一串的小串等,，并設(shè)計(jì)了各種禮品盒。

　　古城旅游快速發(fā)展,，趙永利敏銳抓住商機(jī),。為了適合外地游客攜帶，胖嫂糖葫蘆還開(kāi)發(fā)出了干山楂,、山楂卷等多款新產(chǎn)品,。夏天到了，氣溫升高,，他們又及時(shí)推出了冰鎮(zhèn)糖葫蘆,，又涼又甜，吃一口,，爽到心里,。

　　近年來(lái)，他們的糖葫蘆傳統(tǒng)制作技藝先后入選睢陽(yáng)區(qū),、商丘市非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，歸德胖嫂糖葫蘆先后被評(píng)為商丘十大風(fēng)味名吃、商丘十大旅游非遺名吃,、商丘老字號(hào)等,。

　　愛(ài)的味道

　　融入了感情和愛(ài)，任何食品都可以成為無(wú)上的美味,。胖嫂糖葫蘆，也滿(mǎn)滿(mǎn)都是愛(ài)的味道,。為了方便環(huán)衛(wèi)工人,、游客喝上開(kāi)水，胖嫂糖葫蘆開(kāi)業(yè)之初就在店里開(kāi)展了免費(fèi)提供茶水的公益服務(wù),，至今已堅(jiān)持8年之久,。趙永利表示，今后還會(huì)堅(jiān)持下去,。

　　兒子田豐是糖葫蘆傳統(tǒng)制作技藝第六代傳承人,。趙永利、田玉君不僅把糖葫蘆傳統(tǒng)制作技藝手把手傳給了兒子,，還把這份愛(ài)心傳了下去,。“只要咱這個(gè)店開(kāi)一天，這免費(fèi)茶水就要堅(jiān)持供應(yīng)一天,，不能停了,。”趙永利語(yǔ)重心長(zhǎng)地叮囑兒子,。

　　記者看到,，店里有一張睢陽(yáng)區(qū)紅十字會(huì)2020年2月發(fā)給歸德胖嫂糖葫蘆的榮譽(yù)證書(shū)：“積極弘揚(yáng)‘人道、博愛(ài),、奉獻(xiàn)’精神,，主動(dòng)履行社會(huì)責(zé)任，捐贈(zèng)人民幣伍萬(wàn)元整,，用于支持睢陽(yáng)區(qū)新冠肺炎防控工作,，謹(jǐn)對(duì)您慷慨解囊、奉獻(xiàn)愛(ài)心的義舉深表謝意,！”

　　位卑未敢忘憂(yōu)國(guó),。采訪(fǎng)中記者了解到，這些年趙永利和她的胖嫂糖葫蘆多次向社會(huì)捐款捐物,，奉獻(xiàn)愛(ài)心,。汶川地震，鄭州洪澇災(zāi)害,，逢年過(guò)節(jié)慰問(wèn)環(huán)衛(wèi)工人……公益的道路上,，胖嫂糖葫蘆從不缺席。大象無(wú)形,，大愛(ài)無(wú)聲,。趙永利、田玉君沒(méi)有豪言壯語(yǔ),，只有發(fā)自?xún)?nèi)心的善良,。

　　“以商養(yǎng)善”，是采訪(fǎng)中趙永利和丈夫多次提到的一個(gè)詞,。他們說(shuō),，自己困難的時(shí)候，沒(méi)少得到過(guò)別人的幫助,，遇到很多生命中的貴人,。“我們做生意掙的錢(qián)來(lái)自于社會(huì),，做公益是再捐助于社會(huì),，去幫助更多需要幫助的人?！壁w永利說(shuō),。

　　胖嫂糖葫蘆,，酸酸甜甜。正如趙永利,、田玉君夫婦的人生,，先苦后甜，有酸有甜,。只有先經(jīng)歷人生的酸,，才能更好地感受到這酸后的甜。

　　古城旅游方興未艾,，趙永利和她的胖嫂糖葫蘆甜蜜起航,。“咱們商丘古城歷史文化悠久厚重,，明天一定會(huì)發(fā)展得更好,。也祝愿大家都能像糖葫蘆一樣，生活甜甜蜜蜜,，幸福天長(zhǎng)地久,。”端著一盤(pán)剛做好的糖葫蘆,，胖嫂趙永利笑容滿(mǎn)面,，送上祝福。