每次走進(jìn)商丘古城,，經(jīng)過胖嫂糖葫蘆店，都見不少人在排隊購買糖葫蘆,。還有一些年輕人,，吃著糖葫蘆在店外拍照留念，這里儼然成了古城里的網(wǎng)紅打卡地,。

　　走在古城的青石板大街上,，古風(fēng)古韻撲面而來，吃一串酸酸甜甜的糖葫蘆,，幸福感油然而生……

　　探求“密碼”

　　天下糖葫蘆千千萬,，為何胖嫂糖葫蘆能脫穎而出，備受歡迎呢,？胖嫂糖葫蘆背后的“甜蜜密碼”到底是什么呢,？

　　5月17日午后，記者又一次從北門走進(jìn)古城,。這是一天中最熱的時候,，古城也仿佛正在午睡。陽光透過樹葉灑下斑駁的光影,，柔柔地照在青石板路上,。沿著古色古香的中山大街一路南行，過小隅首,，路西的歸德胖嫂糖葫蘆店赫然可見,。

　　盡管此時游人不多，但仍然不時有人進(jìn)店挑選糖葫蘆,，還有游客坐在店里小憩。店里空調(diào)開放,，涼風(fēng)習(xí)習(xí)吹來,。一角放著一個保溫桶，上面寫著“免費(fèi)提供山楂開水”,。

　　相比于胖嫂糖葫蘆的名聲在外,，趙永利就顯得低調(diào)多了。胖嫂就是趙永利,，胖嫂糖葫蘆就是她和丈夫田玉君一手打造的品牌,。記者面前的趙永利，穩(wěn)重干練，面帶微笑,。談起胖嫂糖葫蘆和自己的創(chuàng)業(yè)故事,，她侃侃而談。

　　一百元起家

　　看著坐在身邊的田玉君,，趙永利一臉幸福,。她告訴記者，他們倆就是因糖葫蘆而結(jié)緣,，最后走到一起,。結(jié)婚成家后，兩人結(jié)合兩家制作糖葫蘆技藝的優(yōu)點(diǎn),，傳承發(fā)展,，才有了今天的胖嫂糖葫蘆。

　　一生只做一件事,，就做好吃的糖葫蘆,。夫婦倆都是從十三四歲就開始跟著父母制作糖葫蘆，扛著草把子走街串巷賣糖葫蘆,。后來兩人結(jié)婚,，100元創(chuàng)業(yè)，白手起家,。買了一簍子山楂,，2斤白糖，從竹木市場批來竹竿,，自己動手劈竹簽子,。做好糖葫蘆，一人扛個草把子,，沿街叫賣,。“因為劈竹簽子,，手經(jīng)常被扎傷,，生疼生疼的……”當(dāng)年創(chuàng)業(yè)的所有艱辛，都化成了今天趙永利的淡然一笑,。

　　從最初的走街串巷賣糖葫蘆,，到后來在商丘古城中山大街租個攤位，再到后來有了一二十平方米的店面,，到現(xiàn)在發(fā)展有小隅首,、大隅首兩家門店。由小到大,，一步步穩(wěn)扎穩(wěn)打,，趙永利和田玉君成就了這個古城風(fēng)味名吃,，胖嫂糖葫蘆也成就了他們的事業(yè)和夢想。

　　奶奶的叮囑

　　40多年苦心堅守,，歷盡波折初心不改,。田玉君坦言，他們兩口子都不是聰明人,，笨,，但不傻。這些年,，生意再難干,，日子再苦，誘惑再大,，很多同行改行掙大錢,、快錢，但他們夫妻倆從沒想過放棄,?！斑@是祖宗留下來的手藝，無論賺多少錢,，賺不賺錢,，都不能丟，還要一代代傳下去,?！碑?dāng)年奶奶的叮囑，趙永利一直記在心上,，沒有忘,，也不敢忘。

　　守正創(chuàng)新,，與時俱進(jìn),。隨著發(fā)展，胖嫂糖葫蘆在原有只使用山楂制作糖葫蘆的基礎(chǔ)上,，又增加了草莓,、蘋果、葡萄等多種水果種類,，以及榴蓮,、豆沙、巧克力等各種夾心糖葫蘆,。在造型上也進(jìn)行了突破，制作出飛絲糖葫蘆,、飛翹糖葫蘆,、糖畫糖葫蘆等形態(tài)各異的糖葫蘆，深受大家的喜愛。除了種類的創(chuàng)新,，胖嫂糖葫蘆還在原來一串八粒的大串基礎(chǔ)上,，增加了現(xiàn)在的兩粒一串的小串等，并設(shè)計了各種禮品盒,。

　　古城旅游快速發(fā)展,，趙永利敏銳抓住商機(jī)。為了適合外地游客攜帶,，胖嫂糖葫蘆還開發(fā)出了干山楂,、山楂卷等多款新產(chǎn)品。夏天到了,，氣溫升高,，他們又及時推出了冰鎮(zhèn)糖葫蘆，又涼又甜,，吃一口,，爽到心里。

　　近年來,，他們的糖葫蘆傳統(tǒng)制作技藝先后入選睢陽區(qū),、商丘市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，歸德胖嫂糖葫蘆先后被評為商丘十大風(fēng)味名吃,、商丘十大旅游非遺名吃,、商丘老字號等。

　　愛的味道

　　融入了感情和愛,，任何食品都可以成為無上的美味,。胖嫂糖葫蘆，也滿滿都是愛的味道,。為了方便環(huán)衛(wèi)工人,、游客喝上開水，胖嫂糖葫蘆開業(yè)之初就在店里開展了免費(fèi)提供茶水的公益服務(wù),，至今已堅持8年之久,。趙永利表示，今后還會堅持下去,。

　　兒子田豐是糖葫蘆傳統(tǒng)制作技藝第六代傳承人,。趙永利、田玉君不僅把糖葫蘆傳統(tǒng)制作技藝手把手傳給了兒子,，還把這份愛心傳了下去,。“只要咱這個店開一天,，這免費(fèi)茶水就要堅持供應(yīng)一天,，不能停了,。”趙永利語重心長地叮囑兒子,。

　　記者看到,，店里有一張睢陽區(qū)紅十字會2020年2月發(fā)給歸德胖嫂糖葫蘆的榮譽(yù)證書：“積極弘揚(yáng)‘人道、博愛,、奉獻(xiàn)’精神,，主動履行社會責(zé)任，捐贈人民幣伍萬元整,，用于支持睢陽區(qū)新冠肺炎防控工作,，謹(jǐn)對您慷慨解囊、奉獻(xiàn)愛心的義舉深表謝意,！”

　　位卑未敢忘憂國,。采訪中記者了解到，這些年趙永利和她的胖嫂糖葫蘆多次向社會捐款捐物,，奉獻(xiàn)愛心,。汶川地震，鄭州洪澇災(zāi)害,，逢年過節(jié)慰問環(huán)衛(wèi)工人……公益的道路上,，胖嫂糖葫蘆從不缺席。大象無形,，大愛無聲,。趙永利、田玉君沒有豪言壯語,，只有發(fā)自內(nèi)心的善良,。

　　“以商養(yǎng)善”，是采訪中趙永利和丈夫多次提到的一個詞,。他們說,，自己困難的時候，沒少得到過別人的幫助,，遇到很多生命中的貴人,。“我們做生意掙的錢來自于社會,，做公益是再捐助于社會,，去幫助更多需要幫助的人?！壁w永利說,。

　　胖嫂糖葫蘆，酸酸甜甜,。正如趙永利,、田玉君夫婦的人生,，先苦后甜，有酸有甜,。只有先經(jīng)歷人生的酸，才能更好地感受到這酸后的甜,。

　　古城旅游方興未艾,，趙永利和她的胖嫂糖葫蘆甜蜜起航?！霸蹅兩糖鸸懦菤v史文化悠久厚重,，明天一定會發(fā)展得更好。也祝愿大家都能像糖葫蘆一樣,，生活甜甜蜜蜜,，幸福天長地久?！倍酥槐P剛做好的糖葫蘆,，胖嫂趙永利笑容滿面，送上祝福,。