探花李村村民在晾曬粉條,。 甄 林 攝

過(guò)去,，紅薯是農(nóng)民的主要糧食作物之一,。如今,，在睢縣河堤鎮(zhèn)探花李村村民李經(jīng)付眼中，紅薯成了發(fā)家致富的“金疙瘩”,。

11月18日,，在探花李村東頭的曬晾場(chǎng)記者看到，一排排粉條在陽(yáng)光的照射下晶瑩剔透,，成為一道別具特色的鄉(xiāng)村風(fēng)景，來(lái)自寧陵縣,、太康縣等地的農(nóng)戶(hù)正在爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi),；村西頭占地面積100畝的紅薯地里，數(shù)十名村民正忙著采收紅薯,。

在李經(jīng)付庭院內(nèi)的粉條生產(chǎn)車(chē)間,，工人打芡、漏粉,、煮粉,、撈粉……紅薯被加工成粉條,，成為村民發(fā)家致富的“金條”。

“今年紅薯長(zhǎng)勢(shì)好,，畝產(chǎn)5000斤左右,，加上我們種植的是商薯19品種，出粉率較高,，畝出粉條300斤左右,，粉條市場(chǎng)售價(jià)每斤12元，畝均收入3600元,，100畝地能收入36萬(wàn)元,。”李經(jīng)付高興地說(shuō),。

李經(jīng)付介紹,，探花李村有50年紅薯粉條制作歷史，他的祖父就是該村制作粉條專(zhuān)業(yè)人員,。2017年,，52歲的李經(jīng)付結(jié)束背井離鄉(xiāng)的打工生涯，重操父輩舊業(yè),，在村“兩委”干部的幫助下,，在自己責(zé)任田的基礎(chǔ)上又流轉(zhuǎn)土地50畝，發(fā)展紅薯種植,，加工紅薯粉條,。

“本地紅薯淀粉含量低，不能重茬,，必須在發(fā)展上不斷創(chuàng)新,。”李經(jīng)付引進(jìn)商薯19品種,，流轉(zhuǎn)張吾樓村等鄰村耕地100畝,，開(kāi)啟“紅薯+藥材+小麥”循環(huán)耕作模式。

“村民要想富,，‘勤勞+多產(chǎn)’是出路,。”探花李村黨支部書(shū)記李經(jīng)學(xué)說(shuō),，該村以李經(jīng)付紅薯種植,、粉條加工為龍頭，發(fā)展紅薯育苗產(chǎn)業(yè),；以紅薯秧,、紅薯渣為原料，帶動(dòng)養(yǎng)雞,、養(yǎng)羊,、養(yǎng)鴨,、養(yǎng)豬等養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。目前,，該村從事紅薯粉條加工人員達(dá)100人,，人均月收入2500元；發(fā)展畜牧散養(yǎng)戶(hù)30多戶(hù),。

為拓寬銷(xiāo)售渠道,，李經(jīng)付實(shí)行“線(xiàn)上+線(xiàn)下”銷(xiāo)售模式，紅薯,、粉條產(chǎn)品除在本地銷(xiāo)售外,，主要供應(yīng)北京、上海,、廣東等地,。

“探花李粉條是純綠色安全食品，不含任何添加劑,，口感好,，受到消費(fèi)者青睞，市場(chǎng)供不應(yīng)求,，是一個(gè)富民好項(xiàng)目,。”河堤鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)王超然說(shuō),，下一步,，河堤鎮(zhèn)將以“五星”支部創(chuàng)建為抓手，以點(diǎn)帶面,，全鎮(zhèn)推廣,，把河堤鎮(zhèn)打造成集種植、養(yǎng)殖,、加工于一體的“紅薯特色小鎮(zhèn)”,，腳踏實(shí)地走鄉(xiāng)村振興之路。