眼下正值三伏天,，持續(xù)的高溫天氣不僅考驗(yàn)著人們的耐受力,，也給老年人的日常生活帶來了不少挑戰(zhàn)，其中最為顯著的便是胃口不佳的問題,。許多老年人出現(xiàn)食欲不振,、消化不良等癥狀,，這不僅影響了營(yíng)養(yǎng)的攝入，還可能對(duì)健康造成不利影響,。天熱老年人沒胃口怎么辦,？該如何幫老年人增進(jìn)食欲？夏季飲食又有哪些要點(diǎn),？聽聽醫(yī)生支的招,。

巧選食材

天氣炎熱沒有食欲，可以通過改善食物的“顏值”,，讓它們看起來更好吃,。清新爽口的綠葉蔬菜自帶消暑特效，暖色的彩椒,、番茄,、胡蘿卜讓人感到活力和愉悅，將它們搭配在一起,，可以從視覺上增進(jìn)食欲,。

生活中，還可以盡量豐富主食的種類,，加點(diǎn)五顏六色的谷薯類和雜豆類,，像黑米、小米,、紫薯,、紅豆、綠豆等,，不僅讓主食的色彩更豐富,，也保證了每日的粗雜糧攝入量。

一些天然食材本身就帶有或甜或咸的味道,，烹飪時(shí)搭配一下,，可以讓飲食更有滋味。如紅薯,、南瓜,、紅棗、枸杞等自帶甜味,，做成南瓜粥,、紅薯飯等清甜又有營(yíng)養(yǎng)。海產(chǎn)品,、菌菇類和各種肉類帶有鮮咸味,，胃口不好時(shí)可以起到增加食欲的作用。做菜時(shí)稍放點(diǎn)紫菜,、蝦皮,，立刻鮮味大增。

還可以用自帶獨(dú)特香味的蔥,、姜,、蒜、香菜,、花椒,、八角,、醋等食材和調(diào)料來增加飯菜味道，增進(jìn)食欲,。蒸魚時(shí)不加鹽,，放些蔥絲、姜片,，出鍋后淋幾滴醬油,，再加適量的醋提味，不僅口感豐富,、味道鮮美,，還能做到減鹽不減味。

此外,，韓祝陽還建議,，除了注意飲食調(diào)整外，還應(yīng)關(guān)注老年人的心理狀態(tài)和居住環(huán)境,。首先,，家人應(yīng)多陪伴老人，給予情感支持,，幫助他們保持良好的心態(tài),。其次，保持室內(nèi)通風(fēng)涼爽,，使用空調(diào)或風(fēng)扇等降溫設(shè)備,，為老人創(chuàng)造一個(gè)舒適的用餐環(huán)境。再次,，對(duì)于長(zhǎng)期食欲不振,、體重明顯下降的老年人，應(yīng)及時(shí)就醫(yī),，排除疾病因素,，并在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行必要的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)和治療。

少量多餐

梁園區(qū)白云社區(qū)服務(wù)中心全科醫(yī)生韓祝陽說,，在中醫(yī)看來,，夏天為暑濕當(dāng)令，暑濕困脾,，導(dǎo)致人的脾胃功能相對(duì)于其他季節(jié)較弱,。脾胃功能有障礙就不能很好地運(yùn)化水濕，造成“內(nèi)濕”停滯,，又會(huì)進(jìn)一步影響脾胃功能,，出現(xiàn)喘不過氣、沒食欲等癥狀。對(duì)于老年人而言,，由于其身體機(jī)能逐漸衰退,，對(duì)高溫的適應(yīng)能力相對(duì)較弱，因此更容易出現(xiàn)胃口不好的情況,。炎炎夏日對(duì)老年人來說是一種額外的消耗,，大量排汗會(huì)損失很多營(yíng)養(yǎng)素。如果不及時(shí)補(bǔ)充,，就會(huì)感覺身體虛弱。那么,，怎么樣才能有食欲,，飲食需要注意哪些事項(xiàng)，韓祝陽也給了廣大老年朋友一些建議,。

夏季飲食應(yīng)以清淡,、易消化為原則，減少油膩,、辛辣食物的攝入,，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。同時(shí),，控制鹽分?jǐn)z入,，有助于預(yù)防高血壓等老年常見病。建議多吃新鮮蔬菜,、水果,，它們不僅富含水分和維生素，還能幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡,。

通過變換食物種類和烹飪方式,，增加食物的色香味，可以有效激發(fā)老年人的食欲,。例如,，可以將蔬菜切碎后煮粥，或利用涼拌,、清蒸等方式減少油脂攝入,，同時(shí)保留食材的原汁原味。

老年人胃腸功能較弱,，一次性進(jìn)食過多易導(dǎo)致消化不良,。建議采取少量多餐的方式，每餐不宜過飽,，以減輕胃腸負(fù)擔(dān),，同時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)的持續(xù)供給。