2月14日,，省食品安全督導(dǎo)組及商丘市,、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)商丘市第二幼兒園教育集團(tuán)總園進(jìn)行食堂食品安全檢查。

在園長(zhǎng)張巖的陪同下，督導(dǎo)組深入到食堂的每個(gè)角落,，查看食堂的操作間、儲(chǔ)藏間,、面點(diǎn)間等重要場(chǎng)所,，對(duì)食堂環(huán)境、設(shè)備使用,、餐具消毒,、原材料采購(gòu)、驗(yàn)收貯存,、制作加工和食品留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查和指導(dǎo),。嚴(yán)格審查了園內(nèi)食堂工作人員的健康證、培訓(xùn)證以及幼兒園餐飲許可證等，詳細(xì)查閱了食材驗(yàn)收臺(tái)賬和各項(xiàng)記錄,。

相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，督導(dǎo)組對(duì)幼兒園食堂安全工作給予了高度肯定，通過本次督導(dǎo),，幼兒園食堂食品安全工作得到了進(jìn)一步的規(guī)范,，安全管理和安全操作意識(shí)也有了進(jìn)一步的提升。我們將繼續(xù)努力,，認(rèn)真工作,，一絲不茍，以確保我園全體幼兒的用餐安全,。