南灣湖茶島一角 聶品 攝

茶鄉(xiāng)民宿 周濤 攝

車云茶社：尋春?jiǎn)柌枭皆崎g

春天生發(fā)出來(lái)的事物，總是透露著輕盈、自由的氣質(zhì),，一如車云山上的茶葉,，溫柔中帶著生機(jī),。登上車云山頂，來(lái)到千佛塔下,，只見(jiàn)漫山遍野的茶樹(shù),，散落在群山環(huán)抱之中，層層疊疊,、連綿起伏,，無(wú)邊無(wú)際的綠如海浪般襲來(lái)。忽而春風(fēng)攜著花香送來(lái)暖意,，漫山的茶樹(shù)綻放出春天獨(dú)有的清新氣息,。

早上6時(shí)，陽(yáng)光慵懶地灑在車云山的各個(gè)角落,，像是給茶山加了一層濾鏡,，讓滿眼的綠色在柔和中增添了些許活潑。手挎茶筐,、腰掛竹簍的采茶工成群結(jié)隊(duì)地穿行于茶叢中,，散落在車云山上，在茶葉的海洋里采摘新綠,，片片清新翠綠的嫩葉于指尖翻飛,，摘下，再丟進(jìn)簍里,，整個(gè)動(dòng)作一氣呵成,。

車云山植被豐富，四季分明,，風(fēng)化的巖石與土壤為茶樹(shù)生長(zhǎng)提供了極佳條件,，再加上山頂時(shí)常云霧繚繞，讓產(chǎn)出的茶葉濃郁醇香,，氣韻悠長(zhǎng)，清香怡人,，齒頰留香,。采摘下來(lái)的茶葉，在經(jīng)過(guò)殺青,、揉捻,、理?xiàng)l等工序后，制出品質(zhì)優(yōu)異的高山茶,。

“這么多年,，我們始終堅(jiān)持傳統(tǒng)制茶工藝,，也是我們信陽(yáng)最獨(dú)特的‘把子工藝’制茶?！弊鳛檐囋撇枭鐒?chuàng)始人,，同時(shí)也是首批中國(guó)制茶大師、信陽(yáng)毛尖茶制作技藝非遺傳承人的伍德軍因?yàn)橐环菪拍詈蜔釔?ài),，堅(jiān)持手工制茶到如今,。他在琢磨把傳統(tǒng)手工茶做好的同時(shí)，大力培養(yǎng)本村以及附近村里的年輕一輩茶人,，親自帶著他們學(xué)習(xí)傳統(tǒng)炒茶技術(shù),，讓更多的游客和消費(fèi)者能夠真正地了解信陽(yáng)毛尖傳統(tǒng)的“把子工藝”，并且也把這項(xiàng)工藝傳承下去,，“這不僅是為了一杯好茶,，更是為了傳承前輩茶人留下的大智慧，也是我作為一名‘守藝者’的初心,?！?/p>

抿一口熱茶，如春風(fēng)般溫暖和煦,；聞一縷茶香,，如春水般清新悠長(zhǎng)。一杯信陽(yáng)毛尖,，帶著新綠,，帶著清香。在車云茶莊,，主理人伍溫馨和游人一起,，品味毛尖，在人間煙火里邂逅春天,。

“車云茶社是以茶為基礎(chǔ),、以茶為靈魂的。在我們車云茶社喝的每一杯信陽(yáng)毛尖,，都是來(lái)自車云山頂?shù)纳鷳B(tài)茶園,。從茶園的種植管理到茶葉的加工，我們均采用傳統(tǒng)的人工,。茶社的茶包裝多數(shù)用的也是環(huán)保紙,，設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔大氣，符合當(dāng)下年輕人的審美,?！弊鳛檐囋撇枭绲闹骼砣耍闇剀皩?duì)茶始終心懷熱愛(ài),，茶社內(nèi)的茶文化體驗(yàn)專區(qū)是她的茶文化推廣場(chǎng)所,，時(shí)尚美觀的茶葉包裝是她對(duì)茶葉銷售,、樹(shù)立品牌形象的思考，“用新思維拓寬銷售渠道,，用新體驗(yàn)拓展年輕消費(fèi)群體,，用新形象樹(shù)立茶旅品牌，從而傳承發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)技藝,，講好茶文化的故事,，是我作為‘新茶人’的初心?！?/p>

歷經(jīng)一個(gè)冬天的寒冷,，茶樹(shù)的活力在春天得到釋放，綠意盎然的茶海濃郁得令人沉醉,。就像人生,，經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀和砥礪，釋放出更加獨(dú)特和自信的價(jià)值,。來(lái)吧,，到車云茶社品高山云霧茶，悟百味人生,，保持一份熱愛(ài),，奔赴下一場(chǎng)山海。（信陽(yáng)日?qǐng)?bào)記者 韓蕾）

龍袍茶莊園：我在茶香深處等你

暮春時(shí)節(jié),，沿著蜿蜒盤(pán)旋的柏油路驅(qū)車大約10公里,，來(lái)到位于雞公山景區(qū)腹地的龍袍山上，一路美景,，好不愜意,。迎著拂過(guò)茶海的山風(fēng)，走過(guò)曲徑通幽的步道,，穿越宛若銀河的瀑布,，這片隱藏在人間的“世外桃源”，慢慢地向我們揭開(kāi)了它神秘的面紗,。

風(fēng)光秀逸的龍袍山上,，松柏掩映，奇石林立,。在這片純天然,、原生態(tài)的森林中還藏著大片茶園——龍袍茶莊園。

眼前,，一排排錯(cuò)落有致的茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)喜人，蔥蘢翠綠的茶葉已露出“尖尖角”,。采茶姑娘身背茶簍穿行茶樹(shù)間,，輕快嫻熟的手指上下翻飛,，鮮嫩的芽尖便落入茶簍中，忙碌的身影在山間構(gòu)成一道亮麗的風(fēng)景線,。

龍袍山自古產(chǎn)好茶,，茶文化底蘊(yùn)深厚，種茶歷史可追溯到明朝,。相傳,，朱元璋曾來(lái)此山跟元真祖師爺學(xué)習(xí)茶道、種植茶樹(shù),，登帝后為感恩祖師爺,，將身穿的龍袍賜予元真祖師爺，并命名此山為龍袍山,。

“不是每一片茶山,，都能成為龍袍茶莊園?！毙抨?yáng)龍袍茶文化管理有限公司董事長(zhǎng)陳強(qiáng)自信地說(shuō),，莊園地處大別山系內(nèi)，海拔700米至1300米的高山山頂,，部分茶園已有800多年的歷史,，茶樹(shù)幾乎都生長(zhǎng)在爛石之上、松柏之間,，土壤有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)豐富,，無(wú)公害無(wú)污染，生長(zhǎng)在這里的茶葉是真正的生態(tài)茶,。

“在北緯32度能釀造出世界頂級(jí)的紅酒,，同樣的緯度也能種出聞名中外的好茶?！标悘?qiáng)很多年前就在外闖蕩,，后來(lái)進(jìn)入紅酒國(guó)際市場(chǎng)，這些年走過(guò)了國(guó)外眾多知名的紅酒莊園,。2010年,，他回到家鄉(xiāng)，看著眼前優(yōu)越的自然生態(tài)條件,，有了打造茶莊園的想法,。讓游客盡情感受大自然魅力的同時(shí)，喝上一杯品質(zhì)純正,、回甘生津的信陽(yáng)毛尖是陳強(qiáng)全力打造茶莊園的初衷,。

站在龍袍茶莊園開(kāi)闊的露天看臺(tái)，可以一覽連綿起伏的青山、造型奇特的石林,，聞花的芳香,，聽(tīng)風(fēng)的聲音，身臨其境地感受“一覽眾山小”的氣魄,。

莊園內(nèi),，集聚特色的石屋茶坊、茶博物館,、手工坊,、茶文化藝術(shù)中心吸引了不少游客參觀。這里不僅能了解信陽(yáng)毛尖茶的歷史,，觀看茶農(nóng)手工炒茶技藝,，還能沉浸式體驗(yàn)茶鄉(xiāng)的風(fēng)土人情。

讓人在“童話森林”中入眠,，被鳥(niǎo)語(yǔ)花香喚醒的民宿也在加快建設(shè),，拉滿了期待值。

“未來(lái),，我們將以茶鄉(xiāng)風(fēng)情,、生態(tài)觀光和茶體驗(yàn)相結(jié)合，打造精品茶旅路線,，打響龍袍茶莊園品牌,，講好信陽(yáng)毛尖好故事，助力信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,?！标悘?qiáng)說(shuō)。（信陽(yáng)日?qǐng)?bào)者 鄒樂(lè)）

七龍山茶園：爛漫不過(guò)世間花 慢煮光陰一盞茶

爛漫不過(guò)世間花,，慢煮光陰一盞茶,。在浉河區(qū)吳家店鎮(zhèn)七龍山萬(wàn)畝茶園，如斯美景,、閑適生活,，唾手可得。

茶園距離市區(qū)約30公里,，昨日,，記者驅(qū)車不足一個(gè)小時(shí)便到了七龍山腳下。目前正是七龍山一年中最好的時(shí)節(jié),，上山的路逶迤蜿蜒,，漫山茶園里，時(shí)而邂逅一片花海,，時(shí)而偶遇一畦油菜黃,，直到看見(jiàn)一堵依山就勢(shì)而建的灰瓦白墻，數(shù)十株修竹探出墻頭，在風(fēng)中婆娑,，這便到了茶園的核心區(qū),。

七龍山生態(tài)茶園面積約12000畝，內(nèi)有七座山峰蜿蜒相連,，多個(gè)天然湖泊、茶山,、林地相得益彰,，更有“七龍紫氣蔚云川”的傳說(shuō)，故而得名,。下了車,，踏著茶林間青石鋪就的小徑繞山而行，傾聽(tīng)信陽(yáng)榮業(yè)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人夏鵬講述茶園的故事,。

這片茶園前身是20世紀(jì)70年代的一家國(guó)營(yíng)茶廠,，園里種植的全部是信陽(yáng)本地群體種老旱茶，樹(shù)齡多在50年以上,。在信陽(yáng),，這樣規(guī)模化的老旱茶園已非常稀少,。2012年,，信陽(yáng)榮業(yè)集團(tuán)參與投資建設(shè)后，這里發(fā)展成為以茶為主,，茶林并舉,，旅游度假，農(nóng),、林,、牧、漁業(yè)相結(jié)合的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生態(tài)茶基地,。

茶旅融合并非那么隨意,，核心在茶，樂(lè)趣卻在“旅”,，既要有好茶,，又要有好景。七龍山萬(wàn)畝茶園兩者兼具,，茶好,、景美。

茶園采用茶林間作的方式,，保留茶葉最自然的味道,。以餅肥作為基肥的50年本地群體種老茶樹(shù)產(chǎn)出的茶葉是老旱茶典型的代表，沖泡后，湯色清澈明亮,，味爽清新,，唇齒留香，沖泡三次,，仍有韻味,，獲得過(guò)國(guó)家級(jí)綠色食品認(rèn)證和信陽(yáng)毛尖原產(chǎn)地地理標(biāo)志，還拿過(guò)很多金獎(jiǎng),。

茶園里,，一年四季有賞不完的花、看不盡的景,。僅春天就有紅梅,、櫻花、桃花,、芍藥等次第開(kāi)放,。近兩年，這片“養(yǎng)在深閨人不識(shí)”的茶園因半山櫻花半山茶的醉美風(fēng)景而“一朝亮相驚世人”,。夏鵬介紹,，每年3月，上山途經(jīng)的櫻花道邊,，滿樹(shù)爛漫的櫻花,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，千朵萬(wàn)朵,，如云似霞般炫目,，吸引眾多游客前來(lái)拍照打卡。如今正是芍藥開(kāi)放的季節(jié),，林間套種的各色芍藥競(jìng)相開(kāi)放,，花茶相映，生機(jī)勃發(fā),。

站在茶園觀景臺(tái)上,，滿山翠綠盡收眼底，美麗茶園風(fēng)光旖旎,，自有一種鬧中取靜的氣質(zhì),，呼吸間全是大自然的清新。談及今后茶園的發(fā)展,，夏鵬說(shuō),，他們將搶抓機(jī)遇，打造“茶業(yè)+旅游業(yè)”的生態(tài)觀光茶園,。

春天來(lái)七龍山吧,，在山間鳥(niǎo)鳴聲中賞花,、采茶、品茗,，讓茶香溫婉縈繞指尖,、花香馥郁充盈心脾。（信陽(yáng)日?qǐng)?bào)記者 胡瑜珊）

融心茶坊：引進(jìn)高科技 信茶更出新

四月清和,，峰巒疊翠,，品一杯茶，如沐春風(fēng),。昨日,，穿行于百里茶廊，在環(huán)湖公路凌崗段的融心茶坊,，滿滿的高科技生產(chǎn)線亮了茶鄉(xiāng)、富了茶人,。

跟隨信陽(yáng)市大別山佳茗茶文化有限公司負(fù)責(zé)人華遠(yuǎn)貴的步伐進(jìn)入生產(chǎn)車間,，幾個(gè)嶄新的“大塊頭兒”首先映入眼簾?！斑@是我們剛剛引進(jìn)的新設(shè)備,。”華遠(yuǎn)貴率先介紹茶坊的“新成員”——

超臨界二氧化碳萃取設(shè)備可以將茶樹(shù)花和茶葉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)萃取出來(lái),，作為生產(chǎn)化妝品的原料,；分子蒸餾裝置可以萃取茶樹(shù)花精油，添加到化妝品中,；超微粉碎機(jī)可以提取茶樹(shù)花干粉,，應(yīng)用到食品添加劑領(lǐng)域……

“有了這些高科技，我們的產(chǎn)品質(zhì)量將達(dá)到質(zhì)的飛躍和發(fā)展,?！比A遠(yuǎn)貴信心滿滿地說(shuō)。在融心茶坊展廳,，信陽(yáng)文旅特產(chǎn)茶樹(shù)花精釀啤酒,、茶樹(shù)花精華面膜、茶樹(shù)花養(yǎng)膚套裝等利用茶樹(shù)花研發(fā)出的系列產(chǎn)品整齊陳列,，豐富的產(chǎn)品映射出信陽(yáng)茶更廣闊的發(fā)展之路,。

“數(shù)千年以來(lái)，人們只關(guān)心茶樹(shù)的芽葉,，卻沒(méi)有注意到富含營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)的茶樹(shù)花,。茶樹(shù)花還是一種無(wú)需栽種培育、豐富且可再生的天然資源,，具有極其重大的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益,，它的開(kāi)發(fā)有利于茶農(nóng)增收和茶區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,。”華遠(yuǎn)貴回憶說(shuō),，2013年國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)批準(zhǔn)茶樹(shù)花為新資源食品,，從此茶樹(shù)花產(chǎn)業(yè)化獲得了國(guó)家通行證，他也由此走上了茶樹(shù)花的開(kāi)發(fā)之路,。

信陽(yáng)市大別山佳茗茶文化有限公司成立于2011年8月,，注冊(cè)資金600萬(wàn)元，廠區(qū)建筑面積3200平方米,，高山茶園1550畝,，綠色種植基地650畝。自成立以來(lái),，該公司旨在將傳統(tǒng)文化的“四君子”巧妙融合于茶葉產(chǎn)品命名中,，故有了“梅若、蘭若,、竹若,、菊若”四個(gè)系列產(chǎn)品。2012年,，公司注冊(cè)了融心牌茶葉商標(biāo),，獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán)得到保護(hù)。

該公司于2018年建設(shè)融心茶坊,，茶坊瀕臨南灣湖,，處于信陽(yáng)毛尖核心區(qū)。經(jīng)過(guò)不斷探索,，公司招商引資北京中科茗創(chuàng)入駐,，授權(quán)茶樹(shù)花專利生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備項(xiàng)目，可將100萬(wàn)畝茶園茶樹(shù)花變廢為寶,，通過(guò)加工生產(chǎn)幾十種洐生產(chǎn)品,，包括茶樹(shù)花代用茶系列、茶樹(shù)花化妝品系列,、茶樹(shù)花保健品和糕點(diǎn)食品系列,，取得良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。目前,，該公司已通過(guò)中小型科技企業(yè)認(rèn)定,，獲得國(guó)家地理產(chǎn)品標(biāo)志和名特優(yōu)新產(chǎn)品標(biāo)志。融心茶坊在生產(chǎn)觀光,、品牌營(yíng)銷,、茶文化弘揚(yáng)、茶農(nóng)培訓(xùn),、茶旅飲食起居,、茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)資源共享方面發(fā)揮著日益重要的作用,。（信陽(yáng)日?qǐng)?bào)記者 李亞云）

嘉木飲茶莊園：茶鄉(xiāng)有嘉木 寄與愛(ài)茶人

嘉木飲茶莊園 唐豐

陸羽《茶經(jīng)》中云：茶者，南方之嘉木也,。因?yàn)椴枋サ拿枋?，茶有了“嘉木”這樣一個(gè)美好的代名詞。在浉河區(qū)浉河港鎮(zhèn)夏家沖村,，有一座茶文化莊園,，名曰“嘉木飲”，寓意茶之美好之余,，滿是對(duì)信陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)的期許,。

春日里，鳥(niǎo)鳴啁啾,，茶香撲面,，置身于嘉木飲茶莊園，仿若世外桃源,。在茶山上,，嘉木飲茶業(yè)總經(jīng)理兼CEO陳曦向記者介紹了這座莊園的由來(lái)……

陳曦的父親陳貴斌是當(dāng)?shù)乩喜枞耍簧剿魅绾螌⒓亦l(xiāng)的茶推廣出去,。2004年，陳貴斌決定建一座標(biāo)準(zhǔn)化茶莊園,，制定系統(tǒng),、科學(xué)、合理的標(biāo)準(zhǔn),，在種植,、生產(chǎn)、加工,、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范化,、標(biāo)準(zhǔn)化管理。

2012年,，陳貴斌在信陽(yáng)毛尖的核心產(chǎn)區(qū)白龍?zhí)锻顿Y創(chuàng)建了300畝的茶園,。在茶園管理上，他主張不染農(nóng)藥,、不施化肥,，讓茶葉自然生長(zhǎng)，更重視茶葉的種植和加工管理及茶莊園規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),。漸漸地,，莊園內(nèi)又完善了茶文化展示廳、茶文化體驗(yàn)園等,。

“我們就是要做茶本來(lái)的樣子,?！标愱馗嬖V記者，從公司出廠的信陽(yáng)毛尖和信陽(yáng)紅茶,，每一片鮮葉均來(lái)自浉河港本地,，已經(jīng)連續(xù)多年榮獲信陽(yáng)市茶葉協(xié)會(huì)頒布的地理標(biāo)識(shí)認(rèn)證。因?yàn)椴枞~生產(chǎn)需要大量鮮葉,，有力地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)仵r葉市場(chǎng),，調(diào)動(dòng)了茶農(nóng)種茶的積極性，也大大提高了周邊茶農(nóng)的收入,。

一片樹(shù)葉,，落入水中，改變了水的味道,，從此便有了茶,；一座茶博物館，建在夏家沖村,，這里的茶文化氛圍更加濃厚,。坐落在嘉木飲茶文化莊園內(nèi)的嘉木飲毛尖博物館，是一個(gè)弘揚(yáng)信陽(yáng)茶文化的交流窗口,，一個(gè)體現(xiàn)信陽(yáng)毛尖歷史文化內(nèi)涵的場(chǎng)館,，也是嘉木飲企業(yè)文化的一個(gè)亮點(diǎn)。

博物館有300余平方米,，共設(shè)置9個(gè)展廳,，每個(gè)展廳里都有相應(yīng)的實(shí)景實(shí)物展示?！罢麄€(gè)博物館的核心內(nèi)容就是挖掘信陽(yáng)毛尖底蘊(yùn),。”陳曦告訴記者,，“博物館的建造滿足了當(dāng)下游客對(duì)于鄉(xiāng)村旅游和茶鄉(xiāng)文化的需求,，人們可以在館內(nèi)通過(guò)茶之源、茶之物,、茶之飲,、茶之文等，了解到信陽(yáng)毛尖重大歷史事件,、信陽(yáng)毛尖生長(zhǎng)環(huán)境,、信陽(yáng)毛尖工藝研發(fā)、信陽(yáng)毛尖品鑒方式等,?！辈还馐切抨?yáng)毛尖博物館，陳曦還致力于將產(chǎn)品外包裝融入信陽(yáng)茶文化,。他將茶采摘時(shí)的形態(tài),、環(huán)境,、采摘狀態(tài)、時(shí)節(jié)對(duì)應(yīng)鳥(niǎo)雀作為角標(biāo)印在包裝上,，找設(shè)計(jì)公司將生態(tài)融入花紋,，展現(xiàn)茶當(dāng)下最原始的面貌。

“我希望有更多人知道信陽(yáng)的茶,，了解信陽(yáng)茶文化,，漸漸愛(ài)上信陽(yáng)，扎根信陽(yáng),?！泵鎸?duì)記者的鏡頭，陳曦信心滿滿,，“質(zhì)量更好,、價(jià)格更親民，是父親作為老茶人努力的方向,。而我們作為新一代茶人,，將努力探索傳播信陽(yáng)茶的新道路，做好茶文化的倡導(dǎo)者,、踐行者,、分享者?！保ㄐ抨?yáng)日?qǐng)?bào)記者 周濤）

豫茗茶莊園：古韻茶村傍山水

隨著消費(fèi)者對(duì)茶葉質(zhì)量的日益關(guān)注,，從源頭上保證茶葉質(zhì)量安全和高品質(zhì)成為有志做好茶業(yè)者的共識(shí)?！安枨f園”這一名詞,，也越來(lái)越頻繁地出現(xiàn)在人們的視線中,。那么,，茶莊園與普通莊園有什么區(qū)別？近日,，記者來(lái)到?jīng)负訁^(qū)董家河鎮(zhèn)睡仙橋村,，探訪豫茗茶莊園的獨(dú)特之處。

時(shí)值一場(chǎng)春雨,，環(huán)湖路似云霧中的一條巨龍攀附在茶山間,。到達(dá)環(huán)湖茶旅第一站——古村睡仙橋，自然要看看那座悠悠老橋,。相傳八仙之一的張果老村中小河放鴨子,，在河邊小橋上睡著了，醒來(lái)發(fā)現(xiàn)鴨子已變成天鵝飛走了,。此橋因此而得名,，此村也因此橋而盛名,。

橋面，不再光滑的石板寫(xiě)滿歲月風(fēng)霜,；橋下小溪旁環(huán)視,，茂密整齊的茶園、翠綠欲滴的植被,、青磚黛瓦的建筑映入眼簾,，空氣濕潤(rùn)而清新。豫茗茶莊園,，就坐落在距此不足300米的山坳間,。

走進(jìn)莊園，別有洞天：山色翠綠掩映著壟壟茶園,，亭臺(tái)水榭布局在林地與池塘間,，江南水鄉(xiāng)特色盡顯?！按蛟觳枨f園之初,，我們就希望它是一個(gè)真正的生態(tài)茶莊園?！痹ボ铇I(yè)有限公司副總經(jīng)理周向運(yùn)向記者介紹,，2019年開(kāi)山之初，茶莊園采用“山,、水,、林、路,、園”的綜合治理模式,。

沿山路拾級(jí)而上，可見(jiàn)完整保留的山體上原有森林植被繁茂,，林下種植芍藥,、苜蓿、麥冬等中草藥,。上覽勝亭,，觀茶莊園全貌，濃淡不一的霧氣,，讓它更顯神秘,。在亭下緊鄰山體的茶園里，茶樹(shù)已吐露新芽,，茶香四溢,。“不管是什么茶種，凡是與花草樹(shù)木相伴,，品質(zhì)必佳,。”周向運(yùn)笑著說(shuō),。

來(lái)到位于茶莊園休閑區(qū)下方的茶葉精加工車間,，殺青、揉捻,、干燥等流暢整潔的制茶系統(tǒng),，讓人嘆為觀止。周向運(yùn)介紹,，車間里的自動(dòng)化環(huán)保生產(chǎn)線達(dá)到年生產(chǎn)10000斤干茶的生產(chǎn)目標(biāo),，今年新引進(jìn)的智能紅茶生產(chǎn)線正進(jìn)入調(diào)試機(jī)器階段，預(yù)計(jì)3年內(nèi)達(dá)到年度穩(wěn)定生產(chǎn)綠茶,、紅茶等干茶50000斤的目標(biāo),。

除了從源頭上改良茶葉品質(zhì)之外，豫茗茶莊園的另一亮點(diǎn)在于茶文化觀光旅游,。每年的春茶季,，總有不少外地游客和周邊市民前來(lái)體驗(yàn)采茶，感受采茶樂(lè)趣,，體驗(yàn)制茶工藝,。在莊園內(nèi)寓意不為外事紛擾的“不窺園”，種植有櫻桃,、五月鮮桃,、葡萄、獼猴桃等果樹(shù),，前來(lái)休閑的游客四季有花賞,、四季有果摘。游玩累了,，還能品嘗到以茶入菜的美味茶餐,。

“目前，我們主樓一樓是展示廳和品茶室,，展示有我們匠心制作的茶產(chǎn)品,。二樓到四樓是餐飲與住宿,，正在升級(jí)改造中,。同時(shí)，我們還依托在天云山和集云山上的1050畝茶產(chǎn)業(yè)基地著力開(kāi)發(fā)電商平臺(tái),，引進(jìn)高端人才,，開(kāi)設(shè)直營(yíng)門(mén)店，發(fā)展優(yōu)質(zhì)加盟店，利用網(wǎng)上先進(jìn)的銷售模式為茶產(chǎn)業(yè)高效運(yùn)營(yíng)助力,，真正達(dá)到‘豫達(dá)八方,、茗揚(yáng)九州’?！闭雇磥?lái),，豫茗茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)張廣良信心滿滿。（信陽(yáng)日?qǐng)?bào)記者 周濤）

文新茶村：萬(wàn)畝茶海春意濃

4月的信陽(yáng),，春風(fēng)吹拂,，新綠萌發(fā)，萬(wàn)畝茶海綠意涌動(dòng),。游客登上文新茶村的文新樓,，萬(wàn)畝茶園的秀美風(fēng)景盡收眼底，聽(tīng)風(fēng),、觀景,、品茶、游憩,，風(fēng)光醉人,。一軒、一亭,、一屋,、一廊的建筑空間轉(zhuǎn)換，讓人真正體味到“居有竹,、賞有花,、玩有水、游有廊,、住有屋,、停有軒、睡有石”的獨(dú)特茶文化魅力,，茶園棧道可讓游客置身于茶海中感受濃濃春意,。

茶村里信陽(yáng)毛尖傳統(tǒng)工藝炒制坊內(nèi)，來(lái)自北京的李女士一邊聽(tīng)著手工炒茶技藝非遺傳承人陳正軍的講解,，一邊揮動(dòng)著掃把翻炒著剛采摘來(lái)的鮮葉,。通過(guò)炒茶大師展示傳統(tǒng)炒茶工藝，游客全面了解信陽(yáng)毛尖傳統(tǒng)炒制過(guò)程,，同時(shí)作為茶文化體驗(yàn)項(xiàng)目,，游客也可以通過(guò)采茶、炒茶,、泡茶,，感受信陽(yáng)毛尖的獨(dú)特魅力。“早就聽(tīng)聞信陽(yáng)毛尖的美名了,，這次從北京過(guò)來(lái)旅游,，專門(mén)預(yù)約了信陽(yáng)毛尖傳統(tǒng)炒茶工藝體驗(yàn)項(xiàng)目。在陳大師的指導(dǎo)下,，經(jīng)過(guò)炒制,，原本嫩綠的鮮葉漸漸散發(fā)出清香，令人陶醉,?！崩钆矿@喜地說(shuō)。

緊鄰炒制坊,，就是年產(chǎn)500噸的信陽(yáng)毛尖茶智能化,、自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間,，從鮮葉原料投放到名優(yōu)綠茶,、紅茶產(chǎn)品的生產(chǎn)加工全過(guò)程數(shù)據(jù)可控制、質(zhì)量可追溯,、清潔化水洗,、紅外線內(nèi)外多層脫水、三維一體殺青,、旋轉(zhuǎn)性靜置萎凋一體化協(xié)同,，生產(chǎn)全程茶葉不落地，進(jìn)出口全程數(shù)控自動(dòng)化,。

文新茶村還承擔(dān)了智慧茶園和信陽(yáng)茶文化博物館兩個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目的建設(shè),，其中智慧茶園已投入使用，即在信陽(yáng)毛尖茶的核心產(chǎn)區(qū)——浉河港鎮(zhèn)郝家沖村,、龍?zhí)洞?、黑龍?zhí)兜?萬(wàn)畝茶園實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)覆蓋、環(huán)境監(jiān)測(cè),、視頻監(jiān)控,、產(chǎn)品溯源、數(shù)據(jù)分析等,，提高茶產(chǎn)品的質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，示范推廣帶動(dòng)傳統(tǒng)茶區(qū)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。在建的信陽(yáng)茶文化博物館,，通過(guò)電子沙盤(pán),、茶工藝流程圖、茶文化宣傳（培訓(xùn)）片等形式,，將茶文化和現(xiàn)代科技相結(jié)合,，形成集文化傳播、休閑體驗(yàn),、品牌展示,、培訓(xùn)教育、觀光旅游于一體的茶文化科普展示平臺(tái),。

茶村變景區(qū),，茶旅大發(fā)展。文新茶村充分發(fā)揮生態(tài)資源優(yōu)勢(shì),，突出茶葉,、茶村、茶山主體,，把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與旅游相結(jié)合,，推出色香味俱全的信陽(yáng)美食、獨(dú)具特色的茶園民宿,，吸引游客品茶,、體驗(yàn)茶文化，大力延伸產(chǎn)業(yè)鏈,，拓寬了茶農(nóng)收入渠道,，更成為展示信陽(yáng)毛尖獨(dú)特魅力的窗口?！肮緦⒊掷m(xù)推動(dòng)茶旅融合發(fā)展,，將茶園建成旅游景區(qū)，將茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)成旅游產(chǎn)品,，將茶文化打造成旅游品牌,，實(shí)現(xiàn)茶旅一體化發(fā)展，帶動(dòng)廣大茶農(nóng)增收致富,，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展,。”信陽(yáng)文新茶葉公司董事長(zhǎng)劉文新充滿信心地說(shuō),。（信陽(yáng)日?qǐng)?bào)記者 周亞濤 聶品）

茶香九灣：邂逅茶的詩(shī)意與浪漫

夏日的風(fēng),，吹過(guò)九灣，依稀還有淡淡的茶香,，從村頭飄向村尾,，從陶制的杯盞里躍入鼻孔又跳上舌尖。茶香九灣四個(gè)字品出來(lái),，不自覺(jué)就帶了一種獨(dú)屬于茶的詩(shī)意與浪漫,。

近日，記者沿著蜿蜒的盤(pán)山公路驅(qū)車近40公里趕到?jīng)负訁^(qū)董家河鎮(zhèn)黃龍寺村的茶香九灣,，又沿著一汪碧塘走進(jìn)茶香書(shū)屋時(shí),，一股舒緩閑適的氣息撲面而來(lái),。書(shū)屋里的3名服務(wù)員皆是本村村民，坐在臨窗軟榻上,，手捧著她們沖泡的清茶往窗外眺望,，看近處芳草萋萋、溪水潺潺,，遠(yuǎn)處連綿茶山嫵媚成一幅山水畫(huà)卷,，頓覺(jué)時(shí)光在這里慢了半拍，只有時(shí)不時(shí)傳來(lái)的自由的犬吠聲讓人恍覺(jué)身處紅塵中,。很難想象,，這座書(shū)屋改造前只是一處低矮破舊的土坯房，而土坯房的主人正是服務(wù)員中的一名,。

“這個(gè)項(xiàng)目對(duì)鄉(xiāng)村振興模式做了新的詮釋,，奢華的定義在這里不再是過(guò)度的消費(fèi)，而是從自然美與場(chǎng)所感中得到愉悅與享受,?！必?fù)責(zé)督導(dǎo)茶香九灣項(xiàng)目建設(shè)的鎮(zhèn)武裝部長(zhǎng)汪新政告訴記者。

梅溪小院與茶香書(shū)屋一樣,，是茶香九灣項(xiàng)目中的一處院落,。小院完全依托原有的土建房屋改造而成，優(yōu)雅的傳統(tǒng)民居在這里被現(xiàn)代的設(shè)計(jì)手法重新表達(dá),，室內(nèi)的家具,、燈具和其他器具也大多是當(dāng)?shù)亟橙酥谱鳎廖秲菏銋s又透著一股鄉(xiāng)野的靈動(dòng),?！斑@不僅支持延續(xù)了當(dāng)?shù)氐奈幕妓嚕沧屓藗凅w驗(yàn)到當(dāng)?shù)夭馁|(zhì)器物的魅力,?！蓖粜抡f(shuō)。

梅溪小院后的茶山下,，村民劉迎春帶著女兒正在晾曬扎染的布料,。她擅女紅，刺繡的茶墊,、扎染的布藝頗有特色,。到灣里旅游的客人喜歡到女紅體驗(yàn)坊，跟著她學(xué)刺繡,、學(xué)扎染,，成品帶回去作紀(jì)念。除了幾十畝茶山的收益外,，劉迎春一家又因此多了一份收入,?！绊?xiàng)目以我們當(dāng)?shù)厝罕姙楹诵模瑤?dòng)茶產(chǎn)業(yè),、茶文化,、民俗文化發(fā)展，也沒(méi)有想著賺多少錢(qián),，就想著可以為村民創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì),，增加他們的收入,?！贝妩h支部書(shū)記楊宏輝說(shuō)。

黃龍寺風(fēng)光旖旎,，頗有村在山中,、人在畫(huà)中之感。茶香九灣項(xiàng)目選址在這里正是基于此,。記者了解到,，項(xiàng)目伊始，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)就充分考慮了各方因素,，采用了生態(tài)和以運(yùn)營(yíng)為導(dǎo)向的設(shè)計(jì)方案,，避免多余的開(kāi)挖和回填，所有大型樹(shù)木都得到保留或移栽,，所有廢水也都通過(guò)中水系統(tǒng)處理后用于澆灌植被和沖廁所,。

“項(xiàng)目規(guī)劃一期以九灣組為核心點(diǎn)打造豫南民居特色民宿，包含松溪茶亭,、荷塘月色,、茶香書(shū)屋、農(nóng)創(chuàng)商店,、梅溪小院等六個(gè)院子民宿及配套空間及景觀,。”茶香九灣項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人王靜忙里偷閑跟記者聊幾句,。

自古人生何其樂(lè),，偷得浮生半日閑。來(lái)茶香九灣,，賞美景,、品綠茶、學(xué)女紅,，體驗(yàn)古老的手工制茶工藝,；來(lái)茶香九灣，尋找你想要的“詩(shī)與遠(yuǎn)方”,，邂逅最美的自己,。（信陽(yáng)日?qǐng)?bào)記者 胡瑜珊）

歸拙園：土木磚石造 庭院禪意深

“羈鳥(niǎo)戀舊林,，池魚(yú)思故淵。開(kāi)荒南野際,，守拙歸園田,。”在浉河區(qū)浉河港鎮(zhèn)郝家沖村,，聽(tīng)聞歸拙園將陶淵明的理想生活復(fù)刻進(jìn)現(xiàn)實(shí),，讓人心生向往。

昨日,，記者在去往歸拙園的路上,，起伏的茶山比肩聯(lián)袂，仿佛熱情的向?qū)?，指引著去往歸拙園的道路,。踏入園中，住有院,、游有園,、居有木、品有茗,、飲有泉,，令人心曠神怡。

“之所以命名‘歸拙園’,，是因?yàn)槲蚁蛲匀?、返璞歸真的生活。這三個(gè)字就取自陶淵明《歸園田居（其一）》中的‘守拙歸園田’,?！眻@子的主人崔躍堂開(kāi)門(mén)見(jiàn)山。

院內(nèi),，草木依依,，磚石為墻，古韻悠悠,，引人入勝,。歸拙園占地面積6畝，雖然不大,，但整個(gè)園區(qū)功能齊備,。禪修館、民宿,、茶學(xué)館,、電商平臺(tái)以及餐飲區(qū)一應(yīng)俱全，同時(shí)結(jié)合茶山,、茶園,、院和亭等形成戶外休閑和體驗(yàn)空間,，內(nèi)外呼應(yīng)，將歸拙園打造成鄉(xiāng)宿,、鄉(xiāng)學(xué),、鄉(xiāng)味、鄉(xiāng)作,、鄉(xiāng)創(chuàng)“六位一體”的茶生活空間,。

茶鄉(xiāng)綠意濃，歸拙園內(nèi)茶飄香,。茶學(xué)館炒茶,、制茶。露天茶臺(tái)上,，茶藝師為游客表演茶藝的同時(shí),，獻(xiàn)上一杯香茗,，引發(fā)陣陣贊嘆,。民宿內(nèi)裝修古樸雅致，開(kāi)窗即是連綿茶山,，美不勝收,。廚房?jī)?nèi)，煙火氣十足,，信陽(yáng)菜飄香……

當(dāng)生活碰撞上詩(shī)意與遠(yuǎn)方,，將會(huì)激發(fā)出更多新的動(dòng)能。歸拙園開(kāi)門(mén)迎客雖不足一年,，相約前來(lái)賞美景,、住美宿、品美食的游客卻越來(lái)越多,，其中不乏來(lái)自京滬廣等一線城市的游客,。

前不久，通過(guò)攜程入住歸拙園的一位遠(yuǎn)方游客書(shū)寫(xiě)了一篇“走心”的評(píng)論：“歸拙園,，一半始于顏值,，一半憑著感覺(jué)。事實(shí)上,，這是一個(gè)有溫度的民宿,。兩天的住宿，前林后山,，靜中取靜,。兩位老人贊不絕口，使得這里有了溫度,，有了記憶,，也就有了不舍與牽掛……”

正是這種不舍與牽掛,，讓城與鄉(xiāng)緊密相連，而歸拙園也成為鄉(xiāng)村鏈接城市的一個(gè)平臺(tái),?！拔覀冋窍Ｍㄟ^(guò)這樣一個(gè)平臺(tái)，依托互聯(lián)網(wǎng),，將我們的信陽(yáng)茶,、信陽(yáng)菜、信陽(yáng)土特產(chǎn)推送給更多的人,，讓他們品嘗信陽(yáng)茶,，吃上信陽(yáng)菜，從而愛(ài)上信陽(yáng)城,?！贝捃S堂對(duì)記者說(shuō)。（信陽(yáng)日?qǐng)?bào)記者 李亞云）

何家寨露營(yíng)基地：茶與四季皆是向往

趁著春色撩人,，登頂何家寨,，在群山環(huán)抱中感受美好。白色的露營(yíng)帳篷星星點(diǎn)點(diǎn)鑲嵌在綠意連綿的茶山之間,，仿佛盛開(kāi)的朵朵茶花,；藍(lán)寶石般的透明觀景民宿，在煙波浩渺的茶海之中熠熠發(fā)光,。

南灣夕照美如畫(huà) 聶品

清晨,，被鳥(niǎo)鳴叫醒，窗外綠意正濃,。無(wú)邊泳池和茶山連成一線,，遠(yuǎn)處的南灣湖碧波蕩漾，青山嫵媚成一幅山水畫(huà)卷,。夜晚,，看星空浩渺，銀河璀璨,，把玉盞,、品香茗，聽(tīng)一聽(tīng)古寨的傳說(shuō),，嗅一嗅歷史深處的沉香,，不覺(jué)間時(shí)光倒流、沉醉其中……

在這里,，你可以在天空之鏡腳踩流云,，翩翩起舞，側(cè)耳傾聽(tīng)茶的春語(yǔ)；可以挎著小竹筐,，化身采茶姑娘穿梭在壟壟茶樹(shù)間,，將片片嫩芽落入籃中；也可以坐著漂流船,，順著玻璃水滑道螺旋盤(pán)繞而下,，蜿蜒于密林之中，感受驚喜與刺激,；還可以品一杯信陽(yáng)毛尖,，看新葉翻滾，在茶香的氤氳中,，偷得浮生半日閑,。

去年開(kāi)始開(kāi)門(mén)迎客的何家寨露營(yíng)基地，位于豫南茶鄉(xiāng)的核心產(chǎn)區(qū)——浉河港郝家沖村,，總規(guī)劃面積530畝,，分為兩期建設(shè)，是信陽(yáng)吉小象旅游開(kāi)發(fā)有限公司按照國(guó)家4A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)打造的旅游景區(qū),，也是河南省重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目,，至今已經(jīng)迎來(lái)近20萬(wàn)名游客。

“我們的特色帳篷酒店共有86個(gè)住宿單元,，可同時(shí)容納120余人住宿,，是目前中原地區(qū)最大的特色帳篷住宿群,?！焙渭艺稜I(yíng)基地的項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人馮俊說(shuō)，把養(yǎng)心谷,、茶香谷,、將軍嶺、觀星臺(tái)四大住宿區(qū)域,，置于山水茶園之間,，可以讓游客感受到人與自然的完美融合，茶葉的芳香和大自然的美景,，能夠讓人尋找到內(nèi)心的平靜和滿足,。

“何家寨露營(yíng)基地是市、區(qū)重點(diǎn)打造的鄉(xiāng)村振興示范樣板工程,，在茶旅融合的推動(dòng)下,，不僅可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐闹r(nóng)增收和鄉(xiāng)村振興，而且直接創(chuàng)造了100多個(gè)就業(yè)崗位,，同時(shí)也帶動(dòng)了周邊村民增收,。”浉河港鎮(zhèn)郝家沖村駐村第一書(shū)記崔航說(shuō)。

如今,，越來(lái)越多的游客來(lái)這里,，欣賞萬(wàn)畝茶園的絕美風(fēng)光，體驗(yàn)夜宿茶山的獨(dú)特風(fēng)情,。相信不久的將來(lái),，茶鄉(xiāng)明珠郝家沖、風(fēng)景如畫(huà)何家寨將煥發(fā)出新的生機(jī)與活力,。（信陽(yáng)日?qǐng)?bào)記者 鄒樂(lè)）